日本橋蛎殻町「日本橋蠣殻町 すぎた」の酒肴(冬)
newyearsugita01.jpg

お正月の気配が残る「日本橋蠣殻町 すぎた」

newyearsugita02.jpg

いつものようにアウグスビールから

newyearsugita03.jpg

お通しは銀杏

newyearsugita04.jpg

皮剥(カワハギ)

newyearsugita05.jpg

長井で揚がったカワハギを肝醤油で

newyearsugita06.jpg

つぶ貝

newyearsugita07.jpg

塩で〆て寝かせたツブ

お酒は燗酒から

newyearsugita08.jpg

神奈川県海老名市のいづみ橋

蛸のやわらか煮

newyearsugita09.jpg

温かいホコホコの蛸

白子ぽん酢

newyearsugita10.jpg

クリアで雑味のない白子

あん肝煮と牡蠣味噌漬け

newyearsugita11.jpg

新政の貴醸酒添え

太刀魚

newyearsugita12.jpg

東京湾竹岡の太刀魚を塩焼き

冷酒へ移行

newyearsugita13.jpg

富山県高岡市の勝駒など

茶碗蒸し

newyearsugita14.jpg

今回は穴子の茶碗蒸し

newyearsugita15.jpg

追加で鯖巻きを注文

newyearsugita16.jpg

やっぱりこれを食べないと「すぎた」に来た気がしない~

そして握り鮨へ

newyearsugita17.jpg


■過去記事
≫ 日本橋蛎殻町「日本橋蠣殻町 すぎた」の握り鮨(夏)
≫ 日本橋蛎殻町「日本橋蠣殻町 すぎた」の酒肴(夏)
≫ 日本橋蛎殻町「日本橋蠣殻町 すぎた」新子&新烏賊
≫ 日本橋蛎殻町「日本橋蠣殻町 すぎた」早春の握り鮨
≫ 日本橋蛎殻町「日本橋蠣殻町 すぎた」早春の酒肴
≫ 日本橋蛎殻町「日本橋蠣殻町 すぎた」秋の握り鮨
≫ 日本橋蛎殻町「日本橋蠣殻町 すぎた」秋の酒肴
≫ 日本橋蛎殻町「日本橋蠣殻町 すぎた」夏の握り鮨
≫ 日本橋蛎殻町「日本橋蠣殻町 すぎた」夏の酒肴
≫ 日本橋蛎殻町「日本橋蠣殻町 すぎた」春の握り鮨
≫ 日本橋蛎殻町「日本橋蠣殻町 すぎた」春の酒肴
≫ 日本橋蛎殻町「日本橋蠣殻町 すぎた」冬の握り鮨
≫ 日本橋蛎殻町「日本橋蠣殻町 すぎた」冬の酒肴
≫ 日本橋蛎殻町「日本橋蠣殻町 すぎた」の握り鮨
≫ 日本橋蛎殻町「日本橋蠣殻町 すぎた」の酒肴
≫ 日本橋蛎殻町「日本橋蠣殻町 すぎた」新店オープン&握り鮨
≫ 日本橋蛎殻町「日本橋蠣殻町 すぎた」新店オープン&酒肴

日本橋蠣殻町 すぎた
中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F

テーマ:お寿司 - ジャンル:グルメ

[2018/01/16 23:00] | 日本橋 | コメント(1) | page top
大森「鯖なのに。」鯖塩焼き定食
nanoni01.jpg

鯖の塩焼き専門店「なのに。」

nanoni02.jpg

以前は「飲み処さな」、その前には「弟子屈ラーメン」があった場所

ネットには3月8日オープンという情報が散見されるが実際には延びて4月3日開店
3月8日は“さば”にかけた当初のオープン予定日
新規オープンでは遅れることは珍しくないので実際に確認しないとね

nanoni03.jpg

経営しているトントンのお店は他にも「創作お茶漬け専門店 だよね。」とか、
そんなネーミング方針みたい

急な階段を上るのは、並びの「ワインカフェ大森別邸」「プラアーティット」から想定内

nanoni04.jpg

靴を脱いでお座敷、大テーブルひとつなので全員相席

鯖塩焼き定食(1,000円)

nanoni05.jpg

“ものすごい鯖”というノルウェー産の鯖の文化干しがメイン

nanoni06.jpg

強い脂のノリとそれに負けない塩気、味は濃く匂いも強い
炭火焼きだけど、焼きが浅めなこともあるかも

小鉢付き

nanoni07.jpg

山形県産はえぬきを使った羽釜炊きのごはん

nanoni08.jpg

ピークを過ぎた時間だったせいか普通

ほうれん草や白菜の入った味噌汁

nanoni09.jpg

こういうお店の感想は難しい・・・
“ものすごい鯖”とか“羽釜炊きのごはん”と強烈にアピールされると基準値が上がって、
それを超えないと“それほどでもない”となりがち
たしかにおいしいけどいつも食べている「圓」の定食とどっちがと言うとわからない。。。

nanoni10.jpg

鯖塩焼き定食って、もちろん鯖塩を食べたくて注文することもあれば、
消去法で注文する抑えの存在でもあって、生姜焼き定食と似ているかも
そんな鯖塩一本のユニークなお店としてメディアで取り上げられることも増えて、
そんな時の直後には混雑することも発生

nanoni11.jpg


鯖の塩焼き専門店 鯖なのに。
大田区大森北1-7-1

お弁当や近隣情報は
続きを読む

テーマ:お魚料理 - ジャンル:グルメ

[2018/01/14 23:00] | 大森)食堂・定食 | コメント(0) | page top
芝「マンチズバーガーシャック」グリルオニオンバーガー
munchsonion01.jpg

MUNCH'S BURGER SHACK(マンチズバーガーシャック)

もともと芝二丁目でも人気のランチスポット
来日したトランプ大統領が食べたことでさらに大勢の人が訪れているお店

munchsonion02.jpg

グリルオニオンバーガー(1,180円)

munchsonion03.jpg

挽肉ではなく切ったり叩いたりして作られた肉々しいパティ
そしてグリルオニオン、レタスやトマトを挟んだハンバーガー

munchsonion05.jpg

ナチュラルな自家製フライドポテト付き

munchsonion04.jpg

グリーンサラダも選択可

ランチドリンク(+150円)

munchsonion06.jpg

コーラを選択

ランチスープ(+300円)

munchsonion07.jpg

この日はクラムチャウダー

ディップミニサイズも追加

munchsonion08.jpg

ミニチリミートビーンズ(+200円)

バーガー袋に入れてガブッと~

munchsonion09.jpg

ここではシンプルなメニューが肉を食べていると実感できて好み

そろそろトランプ大統領来日の余波も落ち着くといいんだけど…

munchsonion10.jpg


■過去記事
≫ 芝「マンチズバーガーシャック」のハンバーガー
≫ 芝「マンチズバーガーシャック」ペッパージャックチーズバーガー
≫ 芝「マンチズバーガーシャック」ゴーダチーズバーガー
≫ 芝「マンチズバーガーシャック」リブアイステーキバーガー
≫ 芝「マンチズバーガーシャック」コルビージャックチーズバーガー
≫ 芝「マンチズバーガーシャック」スタンダードバーガー
≫ 芝「MUNCH'S BURGER SHACK」チェダーチーズバーガー

MUNCH'S BURGER SHACK(マンチズバーガーシャック)
港区芝2-26-1 i・smartビル1F・2F

テーマ:ハンバーガー - ジャンル:グルメ

[2018/01/12 23:00] | 芝・芝公園 | コメント(2) | page top
蒲田「とん清」生姜焼定食
gingertonsei01.jpg

幸せの観覧車がある蒲田

そんな蒲田駅西口にある「とん清」

gingertonsei02.jpg

蒲田で用事があった日、久しぶりに「とん清」でランチ

gingertonsei03.jpg

「カウンターでよろしければどうぞ」と着席、テーブルはほぼ満卓の賑わい

生姜焼定食(880円/税別)

gingertonsei04.jpg

ランチ限定メニュー(日祝除く)

gingertonsei05.jpg

ごはん

gingertonsei06.jpg

ごはんがおいしいのも人気のポイント

味噌汁

gingertonsei07.jpg

いわゆる豚汁

お新香

gingertonsei08.jpg

キリッと辛口の生姜醤油ダレを纏ったロース肉

gingertonsei09.jpg

生姜焼きで立体的な盛り付けは珍しい(笑)

gingertonsei10.jpg

おつまみメニューも増えていたので夜に来ないと~

gingertonsei11.jpg


■過去記事
≫ 蒲田「とん清」ポークメンチかつ定食
≫ 蒲田「とん清」の串揚げセットA
≫ 蒲田「とん清」移転リオープン&特上ヒレかつ定食
≫ 蒲田「とん清」特上ロースかつ定食

とん清(とんせい) 蒲田西口本店
大田区西蒲田7-45-4 1F

テーマ:しょうが焼き - ジャンル:グルメ

[2018/01/11 23:00] | 城南)とんかつ | コメント(3) | page top
銀座「銀座 圓(まる)」鯖塩焼き
marusabasio01.jpg

三原通り沿いにある「銀座 圓(まる)」

marusabasio02.jpg

人気のランチスポットとして定着

鯖塩焼き(1,100円)

marusabasio03.jpg

ランチ定番のメニュー、そして私も「圓」で最も食べているメニュー

marusabasio04.jpg

小鉢は日替わり

marusabasio05.jpg

ごはん

marusabasio06.jpg

ごはんと味噌汁がおいしいのも人気のポイント

marusabasio07.jpg

最近は焼いたお揚げが入っていることが多い

お漬物もその時々でいろいろ

marusabasio08.jpg

生鯖を使う鯖の味噌煮と異なり鯖の文化干し

marusabasio09.jpg

ここの焼魚は炭火で焼くのでおいしい

marusabasio10.jpg

大根おろしとだし巻き玉子添え

marusabasio11.jpg

季節やメニュー構成が変わっても開店当初からランチメニューの先頭打者

marusabasio12.jpg


■過去記事
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」新さんま塩焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鯖の味噌煮(日替わりランチ)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」圓特製、鯛茶漬け
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」金目鯛の西京焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」真子カレイの煮付け
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」炭火焼き ぶり照り焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」太刀魚の煮付け
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」豚角煮
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鰆の西京漬けの炭火焼&ぶりの照り焼き&秋鮭粕漬け焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」新秋刀魚の炭火焼
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鯵フライ&地鶏の竜田揚げ(日替わり定食)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」めかじき塩麹焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鯛茶漬け(日替わりランチ)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鰤照り焼き(一汁三菜昼定食)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」新店オープン&鯖塩焼き昼定食

銀座 圓(まる)
中央区銀座6-12-15 いちご銀座612ビル2F

テーマ:和食 - ジャンル:グルメ

[2018/01/10 23:00] | 和食・割烹 | コメント(0) | page top
| ホーム | 次のページ>>