銀座「ぎんざ井泉」チキンかつ定食
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三原テラスの向かいにある「ぎんざ井泉」

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移転してきてから三年半、すっかり定着したみたい
ランチタイムになるとテーブル席は満卓になることが多い

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私は厨房を囲むようなL字のカウンターに着席

チキンかつ定食(980円)

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ランチは定番のかつ定食メンコロ定食が人気
そしてチキンかつは女性客の注文が多い定食

先行登場するお新香

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いつもの蜆の味噌汁

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ごはん

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このビルはごはんがおいしいお店が多いのもローテーション入りの要素

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とんかつにからしをほとんど使うことはないけどチキンかつには少し使用

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肉があっさりしている分、相対的に衣の甘みを感じるからかな?

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チキンかつ定食は値上げされても1,000円を切るランチメニュー

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二十年間価格を据え置いてきたとは頑張ってきましたね

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■過去記事
≫ 銀座「ぎんざ井泉」かつ定食
≫ 銀座「ぎんざ井泉」お楽しみ定食
≫ 銀座「ぎんざ井泉」メンコロ定食
≫ 銀座「ぎんざ井泉」ヒレ一口定食
≫ 銀座「ぎんざ井泉」手作りポテトコロッケ定食
≫ 銀座「ぎんざ井泉」カキフライ定食
≫ 銀座「ぎんざ井泉」ヒレかつサンド
≫ 銀座「ぎんざ井泉」豚から定食
≫ 銀座「ぎんざ井泉」かつ重&ロースかつ重&ヒレかつ重
≫ 銀座「ぎんざ井泉」生姜焼き定食
≫ 銀座「ぎんざ井泉」移転リオープン&ロース定食
■過去記事(移転前)
≫ 銀座「ぎんざ井泉」のヒレ定食
≫ 銀座「ぎんざ井泉」ヒレ一口定食
≫ 銀座「ぎんざ井泉」メンコロ定食

ぎんざ井泉
中央区銀座6-12-15 いちご銀座612ビル2F

テーマ:鳥料理 - ジャンル:グルメ

[2017/12/13 23:00] | とんかつ・豚肉料理 | コメント(0) | page top
大森「いさ美庵」鍋焼き
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南大井にある「いさ美庵」

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二階では宴会、他のテーブルにも予約が入っている時季

寒い日で最初から燗酒を注文

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お通しは蕎麦味噌

辛味しらすおろし(430円)

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“しらすおろし”には十分なしらす

それより特徴的なのは辛味大根

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鳥わさ(650円)

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お酒をオカワリ

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鍋焼き(1,240円)

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布恒更科仕込みでおそばがおいしい「いさ美庵」
でも寒かったし、実は鍋焼きうどん好きなワタシ

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海老天、お麩、鶏肉、かまぼこ、玉子焼き、葱、椎茸
ほうれん草に隠れて見えないけど玉子

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具材はストライク~

うどん汁は上品かな、気取らないメニューだからもっと濃い方が好み

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店頭には年越し蕎麦の予約受付のお知らせが張り出される時季
その年越しそばを29日までに予約すると辛味大根が付くようです。

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■過去記事
≫ 大森「いさ美庵」春やさいの天ぷら&田舎そば
≫ 大森「いさ美庵」ぎんぽの天ぷら&田舎そば
≫ 大森「いさ美庵」穴子天せいろ
≫ 大森「いさ美庵」玉子とじそば
≫ 大森「いさ美庵」はぜ天もり
≫ 大森「いさ美庵」の田舎そば
≫ 大森「いさ美庵」のそば(せいろ)

いさ美庵
品川区南大井6-20-18

テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

[2017/12/11 23:00] | 大森)そば・蕎麦・うどん | コメント(0) | page top
大森「まき村」冬の夜懐石
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南大井にある「まき村」

箱根駅伝好きなら鈴ヶ森ガードと京急大森海岸駅の間あたりと言うとわかるかも
(新年の鈴ヶ森ガード付近の交通規制は、2日:8:30~8:40頃、3日:12:40~13:25頃)

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タイヤ本でエトワールが3つとなってから予約が取りにくくなっていると聞きますが、
地元の重鎮から誘われて久しぶりにやって来ました~

夜懐石(19,000円/税サ別)

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食前酒の梅酒

前菜

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柿・京人参・胡瓜・大根・水前寺海苔にアーモンド
フルーツソースがけの爽やかな前菜



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大分の車海老真薯のお椀

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やっぱり椀物がおいしいってステキ

お造りは二品

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豊後水道の河豚薄造り、ふぐ皮の湯引き添え

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もうひとつは鰤のお刺身

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上品で自然な脂のブリ

焼物

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甘鯛のイクラのせと椎茸の天ぷら、蕪餡

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これだけは味の多い一皿、イクラは余計かも…

日本酒もいろいろ~

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この日は宮城のお酒「日高見」「墨廼江」「乾坤一」を少々
一緒の二人はお酒強いのでさらに「五凛」「横山 五十」など

松葉蟹

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既に剥かれてすっと身が抜けるのは食べやすいだけでなく、
ふっくらした蟹の身を味わうことに集中できていい~

鴨肉の葱のせ焼き

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丁寧に焼かれた鴨肉、そして期待を裏切らないコンビ
添えられた銀杏は特別なものらしい・・・けど具体的なこと忘れた(汗

炊物

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鱈の白子の湯葉包み、中には雑味のない白子
でも、このあたりではだいぶ酔ってきて、とろ~り白子の画像はない(汗

ごはん

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鯛茶漬け・・・というか白いごはんのイメージが強かったけど、
今回はせいこ蟹の炊き込みごはん、パワフルな炊き込みごはん
ここまでだいぶ食べて飲んでいたけどオカワリ

味噌汁

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お漬物

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水菓子

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新潟の苺とラフランス

移転リオープンから7年、前回訪問から5年、もうそんなになるんだ、と
時が経つのが早いと感じることが最近は多い気がする。。。

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■過去記事
≫ 大森「まき村」夏の夜懐石
≫ 大森「まき村」の夜懐石

まき村
品川区南大井3-11-5

テーマ:和食 - ジャンル:グルメ

[2017/12/10 23:00] | 大森)和食・小料理 | コメント(2) | page top
銀座「登亭」うな重(竹)
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晴海通りにも光の花かご

昨年まではガードレールに巻きつけたイルミネーションだけ

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今年は晴海通りにもイルミネーションオブジェを設置

解体工事が進むソニービル前にも光の花かご

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そんな晴海通りからチョット入ったところに見える黄色い看板

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登亭 銀座店

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通りからは持ち帰りの売店窓口が目立つ

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脇から入ると2人テーブル4卓にカウンター席のこぢんまりしたお店

以前は国産鰻を使用しながら格安うなぎで行列もできる人気だった記憶

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今は標準的な価格

うな重 竹(3,426円/税別)

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一尾分の鰻重は竹だと店員さんに確認して注文

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国産鰻と新潟産コシヒカリ

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肝吸い

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お新香

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やや甘めのタレだけど標準的な鰻重のおいしさかな

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銀座四丁目交差点にも近い場所柄、
外国人客も多いようで英語と中国語でフルスペックのメニュー

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■関連記事
≫ 銀座「登亭 銀座博品館店」特ランチ丼

登亭 銀座店
中央区銀座4-3-7

テーマ:うなぎ - ジャンル:グルメ

[2017/12/08 23:00] | 鰻・うなぎ | コメント(0) | page top
銀座「むとう」日替り膳(赤魚粕漬焼)
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東急プラザ銀座の裏から数寄屋通りを進むと見える一軒家
「日本料理 むとう」

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一階はテーブル席と厨房を囲むカウンター、二階にはお座敷と個室

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ランチメニューは鯛茶膳、刺身膳、日替り膳

日替り膳(1,400円)

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この日のメインは赤魚粕漬焼

小鉢二種

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切り干し大根の煮物と玉子焼き

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味を付けるだけではなく魚の味を引き出す赤魚の粕漬け

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昆布や酢蓮も添えられた大根おろし

ごはん

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味噌汁

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香の物

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デザートは黒糖のムース

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派手さはないけどおいしい和食、落ち着いた雰囲気が心地よいお店

建て替えてのリオープンから7年、時が経つのは早い~

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■過去記事
≫ 銀座「日本料理 むとう」刺身膳
≫ 銀座「むとう」日替り膳(ぶり あら煮)
≫ 銀座「むとう」日替り膳(鶏と里芋の治部煮)
≫ 銀座「むとう」リオープン&鯛茶膳
≫ 銀座「割烹 むとう」日替り定食&休業
≫ 銀座「割烹 むとう」鯛茶漬定食

日本料理 むとう
中央区銀座6-4-16

テーマ:お魚料理 - ジャンル:グルメ

[2017/12/06 23:00] | 和食・割烹 | コメント(0) | page top
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