銀座「銀座 圓(まる)」新さんま塩焼き
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三原通り沿いのビル二階にある「銀座 圓(まる)」

珍しくカウンターが満席でテーブルが空いているタイミング

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ここのランチメニューは定番モノと曜日替わり定食の他に、
メニューに書いていない料理があったりして、あれば口頭で案内されます。

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この日は「今日は※□△○とさんまの塩焼きと▽○※◇があります」とのこと、
“さんま”と聞いたら他は忘れた(笑)

新さんま塩焼き(1,250円)

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ここもサンマは一度仕入れてみたけど出せなかったお店
少し出回るようになって、ようやく登場

そういえば、アップしていないけど前にカウンターが満席でテーブル席だった時も秋刀魚

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小さめだけどおいしい炭火焼きのさんま

小鉢の中がいつも見えないので、たまには上から~

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味噌汁

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ごはん

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さんまの塩焼きだとオカワリ必至

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ここも「三州屋本店」と同様に今年は諦めていた秋刀魚を食べられてヨカッタ
でも、まだ仕入れられるか安定しないので入店してみてからの確認になりそうです。

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■過去記事
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鯖の味噌煮(日替わりランチ)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」圓特製、鯛茶漬け
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」金目鯛の西京焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」真子カレイの煮付け
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」炭火焼き ぶり照り焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」太刀魚の煮付け
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」豚角煮
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鰆の西京漬けの炭火焼&ぶりの照り焼き&秋鮭粕漬け焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」新秋刀魚の炭火焼
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鯵フライ&地鶏の竜田揚げ(日替わり定食)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」めかじき塩麹焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鯛茶漬け(日替わりランチ)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鰤照り焼き(一汁三菜昼定食)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」新店オープン&鯖塩焼き昼定食

銀座 圓(まる)
中央区銀座6-12-15 いちご銀座612ビル2F

テーマ:和食 - ジャンル:グルメ

[2017/10/14 23:00] | 和食・割烹 | コメント(0) | page top
銀座「銀座 圓(まる)」鯖の味噌煮(日替わりランチ)
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三原通り沿いに建ついちご銀座612ビル

その二階にある「銀座 圓(まる)」

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いつものようにカウンターに着席

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高山寺な湯呑みに冷たいお茶

鯖の味噌煮(1,250円)

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日替わり小鉢、ごはん、味噌汁、お漬物付き

鯖塩焼きの鯖と違って青森県産の生鯖

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あまり長く煮込まず鯖の身しっかりな鯖味噌

小鉢

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味噌汁

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ごはん

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そんなに強い味付けではないけど、それでも鯖味噌だとオカワリ必至

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このいちご銀座612ビルは「圓」に「ひょうたん屋」「ぎんざ井泉」と、
ごはんのおいしいランチローテーション中核店が揃っているスポット
さらにごぶさたしている「たちばな」「熊さわ」「がんばる君」もあって充実
GINZA SIXのオフィスフロアに勤める人も来ているのかな?

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■過去記事
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」圓特製、鯛茶漬け
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」金目鯛の西京焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」真子カレイの煮付け
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」炭火焼き ぶり照り焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」太刀魚の煮付け
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」豚角煮
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鰆の西京漬けの炭火焼&ぶりの照り焼き&秋鮭粕漬け焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」新秋刀魚の炭火焼
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鯵フライ&地鶏の竜田揚げ(日替わり定食)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」めかじき塩麹焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鯛茶漬け(日替わりランチ)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鰤照り焼き(一汁三菜昼定食)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」新店オープン&鯖塩焼き昼定食

銀座 圓(まる)
中央区銀座6-12-15 いちご銀座612ビル2F

テーマ:和食 - ジャンル:グルメ

[2017/09/20 23:00] | 和食・割烹 | コメント(0) | page top
銀座「白(はく)」ずわい蟹クリームコロッケ(ランチ)
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銀座七丁目にある「白(はく)」

昭和通りの一本内側の通り沿いにあるビルの地下一階

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ひとりだったのでカウンターに着席

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焼き魚や煮魚などが主体のランチメニュー、でもちょっと違う気分

ずわい蟹クリームコロッケ(1,500円)

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コロッケ×3個にかぼちゃと茄子のフライ

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添えられたサラダもおざなりではない

帆立貝のお刺身

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さらにしらすと小鉢も付いています。

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ごはんと味噌汁

「とく奈が」時代から人気の蟹クリームコロッケ

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デザートの梅酒ゼリー

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目立たないお店だけど個室やテーブル席は満卓
ちょっとゆったりランチに定着しているようです

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■過去記事
≫ 銀座「白(はく)」金目鯛煮付(ランチ)
≫ 銀座「白(はく)」銀だら照焼(ランチ)
≫ 銀座「白(はく)」さわらの煮付け(ランチ)
≫ 銀座「白(はく)」新店オープン

白(はく)
中央区銀座7-12-5 貝新ビルB1F

テーマ:コロッケ - ジャンル:グルメ

[2017/09/07 23:00] | 和食・割烹 | コメント(0) | page top
銀座「銀座 圓(まる)」圓特製、鯛茶漬け
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幾度となく工事の様子を撮ってきた「圓(まる)」の前の通路

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GINZA SIX の三原通り側

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二階にある「圓」の向かいは三原テラス

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日陰に少し人がいるものの暑いせいか意外と空いていてる

「圓」は相変わらず入店待ちになるランチスポット

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特に金曜日は日替わり定食が人気

圓特製、鯛茶漬け(1,500円)

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小鉢とお漬物付き

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胡麻だれのかかった鯛の刺身

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セオリー通り、まずはそのままお刺身とごはんで

薬味いろいろ~

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メニューにも『薬味色々』と書かれています。

途中で丸湯桶登場

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昆布出汁とお茶のミックス

残しておいた鯛と薬味をごはんにのせ・・・

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そして、お茶漬け~

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冷たいワケじゃないけど暑い日でも食べやすいお茶漬け

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ときどき入れ替わる日替わり定食、でも金曜日の鯛茶漬けは不動のメニュー
鯛茶漬けとしては手頃な値段なのもあって売り切れ必至

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■過去記事
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」金目鯛の西京焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」真子カレイの煮付け
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」炭火焼き ぶり照り焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」太刀魚の煮付け
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」豚角煮
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鰆の西京漬けの炭火焼&ぶりの照り焼き&秋鮭粕漬け焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」新秋刀魚の炭火焼
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鯵フライ&地鶏の竜田揚げ(日替わり定食)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」めかじき塩麹焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鯛茶漬け(日替わりランチ)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鰤照り焼き(一汁三菜昼定食)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」新店オープン&鯖塩焼き昼定食

銀座 圓(まる)
中央区銀座6-12-15 いちご銀座612ビル2F

テーマ:鯛茶漬け - ジャンル:グルメ

[2017/07/26 23:00] | 和食・割烹 | page top
銀座「銀座 圓(まる)」金目鯛の西京焼き
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銀座六丁目三原通り沿いにある「銀座 圓(まる) 」

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焼魚ランチの定番スポット

金目鯛の西京焼き(1,450円)

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これは曜日替わりのランチ、他にも4種の焼魚ランチ

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日替わりの小鉢

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この日はそぼろあんかけのかぼちゃ

ごはん、味噌汁、お漬物付き

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焼魚においしいごはんと味噌汁

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炭火で焼いた金目鯛の西京焼き

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大根おろしとだし巻き玉子添え

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人気が出て早く来る人も増えて、意外と昼休み時間に席が空いたりすることもあり

通路から見える景色、まだ実際に観光バスが停まっているところを見ていない…

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■過去記事
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」真子カレイの煮付け
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」炭火焼き ぶり照り焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」太刀魚の煮付け
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」豚角煮
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鰆の西京漬けの炭火焼&ぶりの照り焼き&秋鮭粕漬け焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」新秋刀魚の炭火焼
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鯵フライ&地鶏の竜田揚げ(日替わり定食)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」めかじき塩麹焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鯛茶漬け(日替わりランチ)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鰤照り焼き(一汁三菜昼定食)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」新店オープン&鯖塩焼き昼定食

銀座 圓(まる)
中央区銀座6-12-15 いちご銀座612ビル2F

テーマ:和食 - ジャンル:グルメ

[2017/06/22 23:00] | 和食・割烹 | page top
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