銀座「銀座 圓(まる)」真子カレイの煮付け
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銀座六丁目、三原通り沿いにある「銀座 圓(まる) 」

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向かいはGINZA SIXの観光バス乗降所上のデッキ

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先週のひょうたん屋と似た出だしなのは同じビルだから(^^)

“GINZA SIX”4月20日開業予定

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となると「圓(まる)」や「ぎんざ井泉」への通路からの写真もこれが最後か?

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実際に観光バスが停まっているところを見てからですね。

カウンターに着席、窓側はテーブル席

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カキフライや鰤の照焼きが終わったり、曜日が入れ替わったりで、
日替わり定食も一部変わりました。

真子カレイの煮付け(1,400円)

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最近登場した新ランチメニュー

季節の野菜添え

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やや甘めの煮汁だけど甘過ぎずしっかり味も染みた煮魚

本日の小鉢

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味噌汁

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お漬物

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ごはん

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おかずがカレイの煮付け、もちろんオカワリ

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焼場を見ていると食べたくなる鯖塩焼き
初回の後アップしていないけど実は何回も食べている鯖塩焼き
そろそろ鯖塩かな(しかもここのランチで最も手頃な値段)

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松坂屋などの解体工事が始まる直前2013年6月の様子

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「銀座 圓(まる)」がオープンする4ヶ月前

右側「竹富島」の看板は変わらず。

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■過去記事
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」炭火焼き ぶり照り焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」太刀魚の煮付け
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」豚角煮
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鰆の西京漬けの炭火焼&ぶりの照り焼き&秋鮭粕漬け焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」新秋刀魚の炭火焼
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鯵フライ&地鶏の竜田揚げ(日替わり定食)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」めかじき塩麹焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鯛茶漬け(日替わりランチ)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鰤照り焼き(一汁三菜昼定食)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」新店オープン&鯖塩焼き昼定食

銀座 圓(まる)
中央区銀座6-12-15 いちご銀座612ビル2F

テーマ:和食 - ジャンル:グルメ

[2017/04/09 23:00] | 和食・割烹 | コメント(0) | page top
銀座「銀座 圓(まる)」炭火焼き ぶり照り焼き
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三原通りの七丁目から

五丁目側はオフィスエントランスみたい

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その向こうに見えるいちご銀座612ビル

その二階にある「銀座 圓(まる) 」

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炭火焼きぶり照り焼き(1,300円)

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ごはん、味噌汁、日替わり小鉢、お漬物付き

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炭火で焼いた鰤の照り焼き

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ここは焼き魚とごはんと味噌汁を食べたい時の定番ランチ

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粗くおろした大根とだし巻き玉子添え

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竹製のおろし器でおろしたのかな

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一時期メディアで取り上げられたりで混雑して訪問ペースが落ち、
その間に従業員がすっかり変わってさらに足が遠のいていた「圓」
ひとりだけ乙女な店員さんが覚えていてくれたのでまた来るでしょう~

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■過去記事
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」太刀魚の煮付け
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」豚角煮
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鰆の西京漬けの炭火焼&ぶりの照り焼き&秋鮭粕漬け焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」新秋刀魚の炭火焼
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鯵フライ&地鶏の竜田揚げ(日替わり定食)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」めかじき塩麹焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鯛茶漬け(日替わりランチ)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鰤照り焼き(一汁三菜昼定食)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」新店オープン&鯖塩焼き昼定食

銀座 圓(まる)
中央区銀座6-12-15 いちご銀座612ビル2F

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[2017/01/25 23:00] | 和食・割烹 | コメント(0) | page top
銀座「日本料理 むとう」刺身膳
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美ら海の向こうには数寄屋橋交差点が見えた夏

その向かいには大型商業施設

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その「(仮称)銀座5丁目プロジェクト」に沿って西銀座通りを歩いて
みゆき通りから入って数寄屋通り方面へ

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「日本料理 むとう」

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創業は昭和二十八年(1953年)
改装リオープンからもう少しで5年

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一階はテーブル席とL字型のカウンター、二階にはお座敷(個室)

ランチメニューは刺身膳・鯛茶膳・日替り膳の三本立て
日替り膳のローテーションはリオープン後は変わっていません。

刺身膳(1,600円)

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ここのランチは奇をてらうことのない、でもさびしくもない感じが好き

小鉢二種と香の物付き

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この日は蕎麦の実トッピングの温泉玉子と卯の花

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もちろん味噌汁とごはん付き

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「ごはん足りなかったらおかわりしてくださいね~」も変わらず

お刺身は鮪、帆立貝、烏賊、カンパチ、秋刀魚

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芽づま、立てづま、敷きづまとつまもいろいろ。けんも大根と茗荷

デザートは栗のムース

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ちょっぴり大人のデザートってカンジ

相変わらず落ち着いた雰囲気でゆったりランチ
銀座の他のそういうお店と同様に
ここも買い物などのついでっぽい女性の二人客が増えましたね

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■過去記事
≫ 銀座「むとう」日替り膳(ぶり あら煮)
≫ 銀座「むとう」日替り膳(鶏と里芋の治部煮)
≫ 銀座「むとう」リオープン&鯛茶膳
≫ 銀座「割烹 むとう」日替り定食&休業
≫ 銀座「割烹 むとう」鯛茶漬定食

日本料理 むとう
中央区銀座6-4-16

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[2015/09/07 23:00] | 和食・割烹 | コメント(0) | page top
銀座「銀座 圓(まる)」太刀魚の煮付け
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見慣れた銀座六丁目再開発の工事現場

でも、さすがに建機が三原通りを通るとハッとします。

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三原通り沿いのビル2階にある「銀座 圓(まる)」

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昨年後半から人気のお店になってきて、何度か回れ右しました。

太刀魚の煮付け(1,250円)

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月曜日の日替わり定食

季節野菜添え

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日替わり小鉢

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実はこのところ銀座以外の場所でお魚の定食を食べて
魚、ごはん、味噌汁、以上。という定食を何度か食べたので、
野菜が添えられたり、いろいろ付くのはやっぱりいいなぁと感じます。
気持ち的にも栄養バランス的にもいい気がします。

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ごはん、お漬物、味噌汁付き

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ごはんはオカワリ

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太刀魚って塩焼きのイメージ、それも直球

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煮付けだと意外にも上品な味、へぇ~

ちょっと前はビル耐震改修工事が進むニューメルサの
上部にあるネオン看板が向こうに見えていました。

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今はすっかり覆われてしまいました。今秋リオープンの予定

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■過去記事
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」豚角煮
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鰆の西京漬けの炭火焼&ぶりの照り焼き&秋鮭粕漬け焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」新秋刀魚の炭火焼
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鯵フライ&地鶏の竜田揚げ(日替わり定食)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」めかじき塩麹焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鯛茶漬け(日替わりランチ)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鰤照り焼き(一汁三菜昼定食)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」新店オープン&鯖塩焼き昼定食

銀座 圓(まる)
中央区銀座6-12-15 いちご銀座612ビル2F

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[2015/04/09 23:00] | 和食・割烹 | コメント(0) | page top
銀座「銀座 圓(まる)」豚角煮
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銀座六丁目10地区第一種市街地再開発事業の工事現場

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その向かい、三原通り沿いにある「銀座 圓(まる)」

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ここでは炭火で焼いたお魚に惹かれることが多い。
でも、たまにはガッツリと肉

豚角煮(1,150円)

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時間をかけて煮た豚の角煮

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濃厚トロトロ

小鉢・味噌汁・お漬物付き

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肉の形はその時で違うけどトロトロは変わらない。

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ごはん

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このおかずにおいしいごはん、オカワリ必至

季節野菜添え

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この季節の八つ頭と青菜

角煮が濃厚なので大根の方が合うかな

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この豚角煮は、鯖塩焼きとならび
オープン当初から毎日ランチメニューに載っているメニュー

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工事現場の向こうに見えるのはユニクロ銀座店

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銀座通り沿いにあり外国人客が多い店舗

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ニューメルサ(銀座五丁目店)はビル耐震改修工事に伴い
2015年1月31日をもっていったん休業(今秋リオープン予定)

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銀座 古川」は1月28日で営業終了
最後の方はいろいろ売り切れたようです。

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■過去記事
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鰆の西京漬けの炭火焼&ぶりの照り焼き&秋鮭粕漬け焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」新秋刀魚の炭火焼
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鯵フライ&地鶏の竜田揚げ(日替わり定食)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」めかじき塩麹焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鯛茶漬け(日替わりランチ)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鰤照り焼き(一汁三菜昼定食)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」新店オープン&鯖塩焼き昼定食

銀座 圓(まる)
中央区銀座6-12-15 いちご銀座612ビル2F

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[2015/02/02 23:00] | 和食・割烹 | コメント(0) | page top
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