鳥取「アゼリア」ホルモン焼きそば
azaleahorusoba01.jpg

鳥取砂丘コナン空港

いつの間にかそんな名前になっていた鳥取空港

azaleahorusoba02.jpg

2015年3月からそういう愛称になったらしい

その空港ターミナルビルの2階にある「レストラン・アゼリア」

azaleahorusoba03.jpg

ホテルニューオータニ鳥取のお店

azaleahorusoba04.jpg

環境はあるけど便数が少ないので飛行機はなかなか見ることができない。
HPには『滑走路と日本海が一望できるレストランです。』と正しく表現(笑)
昔来た時にはコミューター路線もあったのでもう少し便数があったはず・・・

この日見たのは除雪する重機

azaleahorusoba05.jpg

ホルモン焼きそば(1,000円)

azaleahorusoba06.jpg

昭和三十年代、鳥取の焼肉屋さんでホルモンと野菜を炒めた中に
“中華そば”を入たのが始まりだとか。「ホルソバ」とも呼ばれているそうです。
無理矢理作られたご当地グルメではないみたい(^^)

azaleahorusoba07.jpg

焼きそばとしての味はおいしい

azaleahorusoba08.jpg

ただ、一緒に食べると噛み応えが違うのでホルモンが口に残る(笑)

azaleahorusoba10.jpg

羽田からの便が到着、あれに乗って帰るのね~

azaleahorusoba09.jpg


レストラン アゼリア
鳥取市湖山町西4-110-5
鳥取砂丘コナン空港ターミナルビル2F

その他の情報は
続きを読む

テーマ:焼きそば・焼うどん - ジャンル:グルメ

[2017/03/02 23:00] | 鳥取 | page top
鳥取「たくみ割烹店」鳥取和牛バター焼きセット
batayakitakumi01.jpg

雪に半分埋もれた“鳥取空港”の石碑

久しぶりに山梨県側からの富士山

batayakitakumi02.jpg

しばらくすると西日本は一面の雲

着陸態勢に入り雲の下に出ると雪景色

batayakitakumi03.jpg

大雪の後に鳥取訪問

雪は止んでいたけど鳥取駅前も積もっています。

batayakitakumi04.jpg

東北で仕事をしていた頃を思い出し、歩幅を小さく重心はやや前に歩く

たくみ割烹店

batayakitakumi05.jpg

昭和三十七年(1962年)開店

batayakitakumi06.jpg

地元のものが食べられるお店
先に「たくみ工藝店」が開店(昭和七年)したようで食器や内装も民芸

batayakitakumi07.jpg

鳥取和牛バター焼きセット(2,630円)を注文

セットの小付・野菜の小鉢・いか糀漬が先行

batayakitakumi08.jpg

小付は里芋の煮物

野菜の小鉢はトマトサラダ

batayakitakumi09.jpg

いか糀漬

batayakitakumi10.jpg

これはお酒が欲しい(笑)

そしてメイン登場

batayakitakumi11.jpg

ごはん、香の物、味噌汁付き

鳥取和牛のバター焼き

batayakitakumi12.jpg

バターは控えめで塩・胡椒でシンプルに炒めたカンジ

後半は辛子ぽん酢で食べます

batayakitakumi13.jpg

ホースラディッシュも添えられているのがいいですね

ごはんは鳥取県産コシヒカリ

batayakitakumi14.jpg

おかわりのごはんはお櫃に

batayakitakumi15.jpg

やわらかく脂もあるけど脂っぽくない肉

batayakitakumi16.jpg

中国山地とその周辺では古くから和牛の放牧が行われてきた歴史があるそうです。

食後はコーヒー・フルーツ・ヨーグルトからの選択

batayakitakumi17.jpg

反射的にコーヒーを注文したけどフルーツはなんだったのかな?

夜に来る機会があればしゃぶしゃぶのルーツという牛すすぎ鍋を食べてみたいですね~

batayakitakumi18.jpg


たくみ割烹店
鳥取市栄町652

その他の情報は
続きを読む

テーマ:牛肉料理 - ジャンル:グルメ

[2017/02/28 23:00] | 鳥取 | page top
| ホーム |