広島「かなわ 広島空港店」広島プレート
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広島空港にある「かなわ 広島空港店」

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「かなわ」の創業は慶応三年(1867年)

広島プレート(2,200円/税別、以下同じ)

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広島県産の生がきセット

ワンドリンク付き

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スパークリングワインを選択

広島

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本日の牡蠣の中でも最もふっくら牡蠣らしい

先端は2個

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小ぶりでつるんと

ウィスキー登場

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これは合うとは思う・・・

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でもウィスキーがあまり得意じゃないのでやっぱりレモン

店内に案内表示板があるのが空港店らしい

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生牡蠣にはやっぱり日本酒

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広島県呉市の「雨後の月」

そして、生がき

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広島(600円)、大黒神島(500円)、先端(350円)

大黒神島

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これも潮の香りがする牡蠣

小鰯洗い(900円)

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今シーズンあまり生牡蠣を食べていなかったので満足

空港店はまだ七年だけど今年で創業150周年を迎える「かなわ」

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■過去記事
≫ 広島「かなわ 広島空港店」オイスタープレート&穴子めし
■関連記事
≫ 銀座「銀座 かなわ」生ガキ&かきフライ膳
≫ 銀座「銀座 かなわ」かきフライ膳
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≫ 銀座「銀座 かなわ」のカキフライ膳
≫ 銀座「銀座 かなわ」移転リオープン
≫ 銀座「オストレアかなわ」のかきフライ定食

かなわ 広島空港店
広島県三原市本郷町善入寺64-31 広島空港ビル3F

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テーマ:オイスター - ジャンル:グルメ

[2017/03/22 23:00] | 広島 | コメント(0) | page top
広島「美味彩膳」生しらすと釜揚げしらすの丼
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広島といえば“ひろでん”

そんな広電の八丁堀電停前にある老舗百貨店「福屋」

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その9階レストラン街にある「美味彩膳」

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調べてみるとJ.フロントフーズのお店
レストランピーコックと松栄食品株式会社が合併した会社
松栄食品は松坂屋系で銀座松坂屋の食堂も営んでいたみたい

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広島県産生しらすと釜揚げしらすの丼
小いわしの天ぷらと共に(1,380円)

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生しらすと釜揚げしらすの両方あるのがいい

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やっぱりごはんには釜揚げのしらすが合う

小いわしの天ぷら

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鰯だけではなく野菜の天ぷらも

味噌汁

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お漬物

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よくある生卵トッピングのしらす丼

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たっぷりのしらすにすると原価がかさむので仕方ないけど、
卵が崩れると卵の味になってしまう。。。

わかっていてもこれを注文したのは小いわしの天ぷらも食べたかったから

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これも親子定食かな?

中心街にあって買い物客と勤め人で賑わっています。

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美味彩膳 福屋八丁堀本店
広島市中区胡町6-26 福屋八丁堀本店9階

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テーマ:お魚料理 - ジャンル:グルメ

[2017/03/20 23:00] | 広島 | コメント(0) | page top
鳥取「アゼリア」ホルモン焼きそば
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鳥取砂丘コナン空港

いつの間にかそんな名前になっていた鳥取空港

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2015年3月からそういう愛称になったらしい

その空港ターミナルビルの2階にある「レストラン・アゼリア」

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ホテルニューオータニ鳥取のお店

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環境はあるけど便数が少ないので飛行機はなかなか見ることができない。
HPには『滑走路と日本海が一望できるレストランです。』と正しく表現(笑)
昔来た時にはコミューター路線もあったのでもう少し便数があったはず・・・

この日見たのは除雪する重機

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ホルモン焼きそば(1,000円)

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昭和三十年代、鳥取の焼肉屋さんでホルモンと野菜を炒めた中に
“中華そば”を入たのが始まりだとか。「ホルソバ」とも呼ばれているそうです。
無理矢理作られたご当地グルメではないみたい(^^)

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焼きそばとしての味はおいしい

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ただ、一緒に食べると噛み応えが違うのでホルモンが口に残る(笑)

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羽田からの便が到着、あれに乗って帰るのね~

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レストラン アゼリア
鳥取市湖山町西4-110-5
鳥取砂丘コナン空港ターミナルビル2F

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テーマ:焼きそば・焼うどん - ジャンル:グルメ

[2017/03/02 23:00] | 鳥取 | コメント(0) | page top
鳥取「たくみ割烹店」鳥取和牛バター焼きセット
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雪に半分埋もれた“鳥取空港”の石碑

久しぶりに山梨県側からの富士山

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しばらくすると西日本は一面の雲

着陸態勢に入り雲の下に出ると雪景色

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大雪の後に鳥取訪問

雪は止んでいたけど鳥取駅前も積もっています。

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東北で仕事をしていた頃を思い出し、歩幅を小さく重心はやや前に歩く

たくみ割烹店

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昭和三十七年(1962年)開店

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地元のものが食べられるお店
先に「たくみ工藝店」が開店(昭和七年)したようで食器や内装も民芸

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鳥取和牛バター焼きセット(2,630円)を注文

セットの小付・野菜の小鉢・いか糀漬が先行

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小付は里芋の煮物

野菜の小鉢はトマトサラダ

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いか糀漬

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これはお酒が欲しい(笑)

そしてメイン登場

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ごはん、香の物、味噌汁付き

鳥取和牛のバター焼き

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バターは控えめで塩・胡椒でシンプルに炒めたカンジ

後半は辛子ぽん酢で食べます

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ホースラディッシュも添えられているのがいいですね

ごはんは鳥取県産コシヒカリ

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おかわりのごはんはお櫃に

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やわらかく脂もあるけど脂っぽくない肉

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中国山地とその周辺では古くから和牛の放牧が行われてきた歴史があるそうです。

食後はコーヒー・フルーツ・ヨーグルトからの選択

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反射的にコーヒーを注文したけどフルーツはなんだったのかな?

夜に来る機会があればしゃぶしゃぶのルーツという牛すすぎ鍋を食べてみたいですね~

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たくみ割烹店
鳥取市栄町652

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テーマ:牛肉料理 - ジャンル:グルメ

[2017/02/28 23:00] | 鳥取 | コメント(0) | page top
広島「ASSE かなわ」の牡蠣料理


広島駅の駅ビルASSEの6階にある 「ASSE かなわ」



まずは生ガキ!広島県竹原市の「幻(まぼろし)」と一緒に~



もちろん広島の牡蠣もあるけど、「がんばれ東北!釜石」(860円×2)も注文!



デカッ!

どのくらい大きいかというと…



両端が釜石、間には沖ノ島ヌーボー(400円×2)



沖ノ島ヌーボーの方が洗練された味、釜石は垢抜けない感じで沖ノ島ヌーボーに軍配



鯛酒盗(500円)



これはお酒がススム系なので、東広島市の「福美人」



殻付きのまま焼いた「浜焼き」や昭和三十七年以来の味と言う「かき塩辛」でさらに飲みます。




〆の食事、同行者はかきめし(850円)



季節のごはん(750円)は鯛めし。吸物・香の物付き



路面電車王国 広島



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ASSE かなわ
広島市南区松原町2-37 広島駅ビルASSE6F

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テーマ:和食 - ジャンル:グルメ

[2011/05/07 23:00] | 広島 | page top
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