築地「かとう」の桜ます塩焼
※追記:2016年12月30日をもって閉店しました。

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築地川千代橋公園の河津桜(カワズサクラ)にミツバチが寄ってくる頃。

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それより先に「かとう」で桜ますを食べたのは⇒こちら

ビール/小瓶(450円)

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定食の小鉢を先行して出してくれます。

ブリ刺身(単品)

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相変わらずダイナミックな切り付け

桜ます塩焼定食(1,500円)

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てり焼も選択肢だけど今年は迷わず塩焼

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鮭のような脂のノリだけど、そこはかとなく淡い味わいとやわらかい肉質

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定食はみそ汁・お新香・小鉢付きで、小鉢は先行登場

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ごはんは丼で軽めをリクエスト

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ごはん茶碗という選択肢もあるけど、それだと少ないのは過去記事で復習済み

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桜ます、過去記事を見ると今年の登場は早い

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そして、来年はてり焼の番ですね~

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■過去記事
≫ 築地「かとう」桜ますてり焼き
≫ 築地「かとう」桜ます塩焼
≫ 築地「かとう」生トリ貝ワサビ
≫ 築地「かとう」桜ます(てり焼き)定食
≫ 築地「かとう」あんこう煮(肝入り)定食
≫ 築地「かとう」寒ブリ刺身定食
≫ 築地「かとう」かきどうふ定食
≫ 築地「かとう」桜ます塩焼き定食

和食 魚料理 かとう
中央区築地5-2-1
東京都中央卸売市場築地市場 関連事業者営業所 8号館

テーマ:魚料理 - ジャンル:グルメ

[2014/03/11 23:00] | 築地 | コメント(0) | page top
築地「かとう」桜ますてり焼き
※追記:2016年12月30日をもって閉店しました。

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新橋から都営バスが便利な築地市場

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この日は震災後に私が訪問した日の中では一番の混雑
(年末はもっとすごいんでしょうけど)

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8号館「市場すし」も「鮨文」も大勢の外国人観光客

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行列の後を通って、今年から暖簾が新しくなった「かとう」へ

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外国人観光客はいないものの「かとう」も混雑
運良く座れた私、でもその後は断続的に待ち行列

桜ます~てり焼き~定食(1,500円)

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今年も出会えた桜ます。昨年は塩焼きだったので今年はてり焼きの番

定食は、ごはん・みそ汁・お新香・小鉢付き

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鮭のような脂のノリだけど、そこはかとなく淡い味わいとやわらかい肉質

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来年は塩焼きの予定(^^)

訪問していたのにアップは昨年の桜ます以来となってしまった「かとう」

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カンパチ刺身(天然)も程よい脂と締まった肉質でおいしかった。


■過去記事
≫ 築地「かとう」桜ます塩焼
≫ 築地「かとう」生トリ貝ワサビ
≫ 築地「かとう」桜ます(てり焼き)定食
≫ 築地「かとう」あんこう煮(肝入り)定食
≫ 築地「かとう」寒ブリ刺身定食
≫ 築地「かとう」かきどうふ定食
≫ 築地「かとう」桜ます塩焼き定食

和食 魚料理 かとう
中央区築地5-2-1
東京都中央卸売市場築地市場 関連事業者営業所 8号館

「かとう」の暖簾や場内の様子については
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[2013/04/07 23:00] | 築地 | コメント(2) | page top
築地「tsukiji kitchen」ランチ大山鶏のロースト


歌舞伎座開場へ向けたカウントダウン時計が設置された東劇ビル



カウントダウン時計の点灯式は向こうに見えるADK松竹スクエアにて行われ
その後、松竹の本社もある東劇ビル正面の看板の上に設置されました。

そんな東劇ビルの地下にある「tsukiji kitchen(ツキジキッチン)」



ランチはAランチ1,000円、Bランチ900円、Cランチ×3種800円の5択

この日のAランチは、大山鶏骨付きモモ肉のロースト(1,000円)



かぼちゃのスープとサラダ・ライス(orパン)が付いています。




大山鶏のローストは外パリ中ジュワ。



ドリンク付き



オサレランチな感じでお客さんは女子率高し。



新しい歌舞伎座は平成二十五年(2013年)4月2日開場予定。
カウントダウン時計は来年2月以降に新しい歌舞伎座の前に設置される予定とのことです。



tsukiji kitchen(ツキジ・キッチン)
中央区築地4-1-1 東劇ビル地下1F

お弁当情報は
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[2012/12/02 23:00] | 築地 | page top
築地「鳥藤 場内店」シンガポールチキンライス


秋、ようやく少し歩いてもいいかなという気分になる気温



ってことで、久しぶりに築地市場へ



あっちこっちに行列ができて混雑していますが、
観光客のお目当てではない「鳥藤」や「かとう」はほどほど。

シンガポールチキンライス(800円)



8月登場の新メニューは、鶏スープで茹でたという鶏肉のスライスがたっぷり。



香醤ダレ・チリソース・ジンジャーソースが添えられています。



鶏吸いスープ付き



本場のシンガポールチキンライスもほんのり香るジャスミンライスらしいけど、
これもほんのり(鶏と生姜?)味が付いています。でもかなり薄めの味付け。
ごはんが普通の白いごはんではないから大盛+100円と追加料金なのかな?



歩くと軽く汗ばむ日や、さっぱりめにしたいけど刺身気分じゃない日にいいメニュー。



■過去記事
≫ 築地「鳥藤 場内店」親子丼と親子丼しお
≫ 築地「鳥藤 場内店」の鳥めし
■関連記事
≫ 築地「鳥藤分店」の水炊き

鳥藤 場内店
中央区築地5-2-1
東京都中央卸売市場築地市場 関連事業者営業所 8号館

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[2012/11/01 23:00] | 築地 | page top
築地「マックモア」なかおち定食


暑い日だったけどお目当てのお店があったので久々に築地場外へ



仕事の都合でランチはお昼休みが終わっている時間帯、
ピークが過ぎてちょうどいいかなぁと思って来てみたら…

ごはんがなくなってた∑(゚Д゚)

一気に暑さを感じてしまった私、涼しいところでゆっくり落ち着いて食べたいー

ということで食事とコーヒーの店「マックモア」へ



階段を上ると、嬉しい「冷房中」の文字(^^)



そして、こんな日はおしぼりがありがたい。




向こう側にあったテレビゲームのテーブル筐体は普通のテーブルに変わっていました。

なかおち定食(980円)



骨ぎしな鮪なかおち。なにげに小鉢のいんげん胡麻和えが嬉しい。




ごはんが足りなくなる位たっぷりあります。



日中は食事と珈琲の店。夜はお酒とカラオケ、宴会もOKだそうです。



■過去記事
≫ 築地「マックモア」のなかおち定食

マックモア
中央区築地4-9-5 ダイヤモンドレジデンス築地 2F

テーマ:喫茶店 - ジャンル:グルメ

[2012/07/28 23:00] | 築地 | page top
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