蒲田「三州屋本店」春から初夏の料理&お酒
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「三州屋本店」で春から初夏に食べたもの

生ビール・小(360円)

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お通しはしらすおろしかお豆腐、この時期は冷奴

ほたるいか酢みそ(480円)

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ほたるいかわさも可

日本酒もいろいろ登場

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梅乃宿 UK-02 純米吟醸(650円)

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奈良県葛城市の梅乃宿酒造

かつお刺身(580円)

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例年ならこの時期いつもある鰹
今年は不漁で良い物は少なくあっても高くてない日が多かったけど、
入荷量も増えてきたみたいだからこれからは出てくるかな?

かつおたたき(580円)

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おろしにんにく添え

ヌメロシス(700円)

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小布施ワイナリーの日本酒

そら豆天ぷら(580円)

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りんごちゃん(680円)

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秋田県横手市阿桜酒造

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酸味が特徴的なお酒

あさり酒蒸し(580円)

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レギュラーメニューで通年あるけど春のイメージ

あさりバター焼き(580円)

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三芳菊 アナザヴュウ(620円)

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甘さが特徴の徳島県三好市の三芳菊酒造

こちあら煮(480円)

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これから旬のコチ

夏の物が少しずつ出てくる季節になってきました。

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■過去記事
≫ 蒲田「三州屋本店」かき塩焼
≫ 蒲田「三州屋本店」茶碗蒸し
≫ 蒲田「三州屋本店」今年もかきフライはじまりました~
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≫ 蒲田「三州屋本店」の若鳥唐揚げ
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≫ 蒲田「三州屋本店」松茸土びん蒸しと新さんま
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≫ 蒲田「三州屋本店」のお刺身
≫ 蒲田「三州屋本店」でホッピーデビュー
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≫ 蒲田「三州屋本店」あら煮
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≫ 蒲田「三州屋本店」の鳥豆腐
≫ 蒲田「三州屋本店」煮魚定食

三州屋本店
大田区蒲田5-11-10

テーマ:大衆割烹 - ジャンル:グルメ

[2017/06/07 23:00] | 城南)和食・大衆割烹 | page top
蒲田「三州屋本店」かき塩焼
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シン・ゴジラが立ち止まって(立っていないけど)見えた蒲田駅東口商店街の風景

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ブルーレイが発売され、何回もよ~く見てみました
いろいろ考えると「三州屋本店」は無事だったかもしれない

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生ビール・小(360円)

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お通しは温奴

にしん刺身(サービス品で580円)

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にしん刺身はいつもあるワケではなくタイミングが合わず
今シーズンは食べられないと諦めかけていたけど間に合った~

豊能梅(700円)

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高知県香南市の高木酒造

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ここにしては高いけど旨味があっておいしかった

茶碗蒸し(480円)

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もしかしたら今シーズン最後かな・・・

嬉長(520円)

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奈良県生駒市の上田酒造

嬉長の新酒

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世界遺産のラベル

かき塩焼き(880円)

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実はシーズン初めに食べた時には小ぶりだったけど、この時期はぷっくり

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お酒もススム

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カキフライもいいけど塩焼もいい

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シン・ゴジラ、蒲田駅東口商店街から品川までの進攻ルートには
大きく二つの説がありました
そしてBDを見て考えたルートを加えると3つ

ルート1:JR線を越えて池上方面へ向かい池上通りに入って北上    .
ルート2:東邦医大通りから春日橋を渡ってJR線を越え池上通りを北上
ルート3:東邦医大通り・沢田通り・桜新道を北上(JR線は越えない)  .

上陸ルートは基本的に3、だけど2も否定できず二つのパターンが存在する、が私の結論

昨年そう考えていたら南大井のお店で盛り上がれたのにぃ~

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■過去記事
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三州屋本店
大田区蒲田5-11-10

シン・ゴジラの進攻ルートについては
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[2017/03/29 23:00] | 城南)和食・大衆割烹 | page top
蒲田「三州屋本店」茶碗蒸し
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蒲田駅東口ロータリーもクリスマス

その目の前にある「三州屋本店」

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寒い日にはやっぱり熱燗、樽平(580円)

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乙女に注いでもらえないのがさびしいけど(笑)

茶碗蒸し(480円)

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以前勤めていた人が辞めたのもあって、しばらく姿を消していた茶碗蒸し

三年振りに復活~

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特別なモノではなく、スタンダードな茶碗蒸し
それが好き

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新メニューも登場

鳥レバー焼き(380円)

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創業以来70余年の歴史がある三州屋本店
もしかしたら新メニューではなく復活なのかもしれないけど

温まったところで冷酒

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GOZENSHU 9 NINE(600円)

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岡山県真庭市にある辻本店の御前酒ナイン

寒い日は鍋料理が人気

柳川鍋(800円)

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鍋といってもコンロは登場しない柳川鍋

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今シーズンの鍋メニューは、かき鍋、かきちり鍋、鯛ちり鍋
でも、自炊を増やしている私に鍋は定番、外食であまり選択しないこの頃

もちろんカキフライも人気

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580円/3個、880円/5個

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蒲田東口商店街クリスマスコンサート開催
2016年12月17日・18日、駅前広場にて

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■過去記事
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三州屋本店
大田区蒲田5-11-10

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[2016/12/16 23:00] | 城南)和食・大衆割烹 | page top
蒲田「三州屋本店」今年もかきフライはじまりました~
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かきフライはじまりました~

蒲田東口商店街にある「三州屋本店」

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かきフライは来週あたりかな、と予想していたんだけど、
「いつから?」「まだなの?」と声が日に日に大きくなり、
店主もかなりプレッシャーを受けていたみたい(笑)

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創業七十余年の「三州屋本店」
三州屋の歴史や系譜について訊いたこと調べたことは
今までチョットずつ書いてきたけど、まとめてみました。

正確にはわからないそうですが「三州屋本店」の創業は70年以上前とのこと
会社組織(現在の株式会社三州屋本店)として設立されたのは1951年と明確
そこからでも65年経っています。

ぐるなびに数年前からある『創業47年の歴史を誇る老舗…』はという謳い文句は
情報がメンテされていないのではなく、実は最初から間違っているそうで す。
どうやら最初に書いた人がそう書いてくれたけどどうしてそうなったかは不明だそう・・・

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そして銀座新橋、神田、飯田橋などにある“三州屋”
蒲田が“本店”と言ってもそれらが支店ではなく、暖簾分け先と区別する名称のパターン

店主に聞いたところによると、 かつて蒲田にいた人がコマ劇場の近くに新宿店を開店し、
その新宿店から独立した人が出したお店が多いとのこと。
その新宿店が今はないので三州屋の系譜がわかりにくくなっているようです。

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独立して、さらにそのお店の支店を出すケースもあって
その中で“本店”と呼ばれる店舗ができるのでさらにわからなくなってしまいます。
銀座一丁目のお店では二丁目にあるいわゆる銀座店を本店と呼んでいました。
“神田本店”と呼ばれているお店もたぶんそうなのでしょう・・・

生ビール・小(360円)

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かつおたたき(580円)

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同じ値段でお刺身も選択可

日本酒は定番数種類と入れ替わるのが数種類

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以前は「獺祭」も定番のひとつだったのですが、入手しにくくなって断念
そこから色んなお酒を置くようになったのでかえって良かったと思っています。

かきフライ(580円/3個)

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出始めにしては立派な大きさ、味はこれから旨味が濃くなっていくでしょう
3個で注文できるのがありがたい。5個だと880円

レモンサワー(400円)

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たまにはフライに合わせて日本酒ではなくサワー

鳥豆腐(480円)

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三州屋といえばの鳥豆腐、蒲田は鰹出汁であっさり

こちあら煮

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あら煮もいろいろ(580円前後)

三芳菊(620円)

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丸煮柳川(700円)

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どじょう丸煮や一般的な開いたどじょうの柳川鍋もあります

これから旨味が増していく牡蠣
今シーズンは何回かきフライを食べるかな~

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■過去記事
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三州屋本店
大田区蒲田5-11-10

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[2016/10/05 23:00] | 城南)和食・大衆割烹 | page top
蒲田「三州屋本店」のさんま(刺身&なめろう&塩焼き)
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大田区 対 ゴジラ

大田区の他、蒲田東口商店街商業協同組合や京浜急行電鉄も撮影協力

そんなシン・ゴリラ上陸

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呑川にかかる旭橋付近で発見され、その後 あやめ橋付近で上陸
“呑川”と言っても城南の民じゃないとわかる人は少ない、そんな設定が楽しい

創業七十余年の「三州屋本店」もゴジラによってその歴史に終止符?笑

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夏は枝豆にビール

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刺身はこち

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そろそろ秋らしいメニューが登場

さんま刺身(420円)

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刺身に丁度いい脂のノリ

同じ値段でなめろうも選択可

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台風などの影響で入荷が安定しなく秋刀魚、メニューにない日もあり

新たな日本酒も入荷

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きらめき燦然(650円)

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瑞々しい甘さ、岡山県倉敷市の菊池酒造

松茸土びん蒸し(850円)

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今年は8月第二週から登場した土瓶蒸し

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「カキフライはまだ?」と気の早いお客さんもいるけど、10月に入ってからですね。

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さんま塩焼き(580円)

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これにはやっぱりゴハン~

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お新香付きのごはん(200円)、あさりたっぷりのあさり汁(350円)、
それにほうれん草おひたし(380円)も注文しての定食状態

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CGを駆使しながらも実写をベースにリアリティーにこだわったシン・ゴジラ
それだけに、そして馴染みのある場所が登場するので行動を追跡したくなる~

呑川を遡上し、あやめ橋付近で上陸した後、池上通沿いの鹿島神社までの間、
そのルートには大きく分けて二つの説があるようですが、どちらもすっきりしない。。。

ひとつは蒲田くんと呼ばれているゴジラの第二形態があやめ橋付近で上陸後、
蒲田東口商店街を進み池上方面へ向かい池上通りに入ったとするルート

翌日には『都内各路線は京急を除いて運転を再開』というニュースが流れていたので、
JR線に大きな被害を与えずに線路を越えていないと辻褄が合わないので直進はない。
商店街の裏側から呑川に戻ってJRの線路をくぐったとすると、
蒲田第2号橋梁が無傷で済んだとは思えないし、環八への迂回は不自然

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もうひとつはあやめ橋で右折して東邦医大通りを北上したという説

でも、蒲田五丁目交差点のあたりを進むシーンや
蒲田東口商店街(蒲田五丁目交差点と三州屋本店の中間)にいる映像もあった。
蒲田駅東口商店街で回れ右したか宮之橋か御成橋を渡ったのか?
第二形態で回れ右は不自然だし、第二形態とは言え宮之橋や御成橋は小さ過ぎる・・・

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DVDの発売を待つしかないか(笑)

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≫ 蒲田「三州屋本店」夏のお酒や料理
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三州屋本店
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