大森「鉄(kurogane)」熟成リブロースかつ定食
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1月に三周年を迎えた「とんかつ 鉄(kurogane) 」

最初の頃は目立たない場所ということもあって空いていて、
その後もランチは混雑するものの夜は落ち着いていた「鉄」

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この夜は入店待ちはないもののカウンターは一時満席
テーブルもほどほどの客入り、だいぶ知られてきたようです。

石鎚 燗酒純米(900円)

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新しいつまみメニューもあったけど、この後のことを考えてつまみナシ

熟成リブロースかつ定食(2,900円)

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400g近くのとんかつ

そして厚い!隣のお客さんの特上ロースが小さく見える

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かなりお腹がすいている時じゃないと注文できないメニュー
そんな時にたまたま売り切れだったりで今回が初めての注文

ごはん

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オカワリは一回できるけど、この日はもちろんパス

味噌汁

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漬物

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ある程度火が通っていて私的にはホッ
(脂身が多いところがレアで噛み切れない食感は苦手なので…)

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豚肉の風味はロースより強いけど肩ロースほどワイルドではない

わさびも添えれているので、それや塩やソースで

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脂が途中にも入っている部位

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つまみを注文せずに備えていたけど、それでも苦しい~(笑)

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■過去記事
≫ 大森「鉄(kurogane)」かつカレー
≫ 大森「鉄(kurogane)」上ロースかつ定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」一周年&肩ロース定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」ヒレかつ定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」特上ロースかつ定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」特上ヒレかつ定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」極上かつ煮定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」新店オープン&上ロースかつ定食

とんかつ 鉄(kurogane)
品川区南大井6-19-16 カテリーナ大森地下1階

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[2018/02/08 23:00] | 大森)とんかつ・豚肉料理 | コメント(2) | page top
大森「鉄(kurogane)」かつカレー
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トーテムポールのある品川区立大井坂下公園

その公園の先にある「鉄(kurogane)」

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大森で“くろがね”と言って通じないことが減りました。

ビール

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生ビールもあるけどチビチビ飲みたかったので・・・

かつカレー(1,200円)

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とんかつにはカレーをかけないスタイル

かつをつまみながらビールを飲むのに具合が良い(^^)

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それにカレーがかかっていないので塩を付けて食べられる

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実はオープン間もない頃にかつカレーも食べたけど、
その時は悪くないけどコクがないカレーの印象

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そういえばその頃は味噌汁付きだった
カレーは飲み物と言う人でもいたのかな(笑)

今はカレーもおいしくなった

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キャベツと福神漬け添え

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まだ食べていないのは熟成リブロースかつ定食
ボリュームを考えるとなかなか注文するタイミングが来ない。。。

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■過去記事
≫ 大森「鉄(kurogane)」上ロースかつ定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」一周年&肩ロース定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」ヒレかつ定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」特上ロースかつ定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」特上ヒレかつ定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」極上かつ煮定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」新店オープン&上ロースかつ定食

とんかつ 鉄(kurogane)
品川区南大井6-19-16 カテリーナ大森地下1階

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[2016/11/10 23:00] | 大森)とんかつ・豚肉料理 | page top
大森「丸一」海老フライ&とんかつ定食
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味のとんかつ 丸一

瓶ビール小(500円)

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大瓶だと700円

とんかつ定食+海老フライ(1,500円+900円)

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人気の海老フライを追加注文

大きなエビ~

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大きくて、ぷりぷりより歯応えもある弾力

とんかつ定食はロースかつ

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この時は海老フライを追加してとんかつを残している女性がいたけど、
海老フライをを追加するなら小とんかつ定食でも十分かもしれない。

定食はライス・豚汁・小新香付き

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生姜の香る豚汁

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小新香はビールと一緒に先行登場

やっぱりここではロースかつ

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大きな海老、パセリも立派

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エビスキーなら海老フライ定食(2,900円)もあり

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海老フライは追加も定食も“限定”とあるので数に限りがあるのかも

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■過去記事
≫ 大森「丸一」のひれかつ定食
≫ 大森「丸一」とんかつ定食
≫ 大森「丸一」ひれかつ定食

味のとんかつ 丸一
大田区大森北1-7-2

周辺情報は
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[2016/09/23 23:00] | 大森)とんかつ・豚肉料理 | page top
大森「鉄(kurogane)」上ロースかつ定食
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とんかつ 鉄(kurogane)

おいしいとんかつ屋さんが2010~2013年にいくつか閉店し、
とんかつ空白地帯に近い状態になっていた大森
「鉄」に来る地元民も増えて場所を説明することは減った気がします。

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お店が意外と広いこともあって夜はすんなり入店

上ロースかつ定食(1,500円)

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ごはん・味噌汁・お漬物付き

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ごはん・キャベツは一回オカワリ可

SPF豚を丁寧に揚げたとんかつ

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サクッと揚がった厚みのあり程よい歯応えのとんかつ

塩、ソース、醤油が用意されています。

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パキスタンブラック岩塩は温泉くさいので、
アンデスの紅塩かアルペンザルツ岩塩が無難

上ロースかつは何回も食べているスタンダードなメニュー

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実はまだ食べていないのは熟成リブロースかつ定食だけ
昼飯抜きの日に食べてみようと決心した・・・が、売り切れ
かなりのボリュームとのことで、その後は注文するタイミングが来ない。。。

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■過去記事
≫ 大森「鉄(kurogane)」一周年&肩ロース定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」ヒレかつ定食
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≫ 大森「鉄(kurogane)」新店オープン&上ロースかつ定食

とんかつ 鉄(kurogane)
品川区南大井6-19-16 カテリーナ大森地下1階

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[2016/05/20 23:00] | 大森)とんかつ・豚肉料理 | page top
大森「鉄(kurogane)」一周年&肩ロース定食
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2016年1月6日に一周年を迎えた「とんかつ 鉄(kurogane)」

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城南のとんかつ屋さんはカウンター中心のお店も多く、
一人か二人じゃないと難しいけど、ここはテーブル席が多く2~4人でもOK
つまみもあって飲めるのもいいんです。

日高見(800円)

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宮城県石巻市のお酒

うなぎの葉わさび和え(1,200円)

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とんかつの前に鰻、チョット贅沢

肩ロース定食(1,800円)

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昨年後半から登場したメニュー

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定食はごはんと味噌汁、お漬物付き

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ロースやヒレの方がきめが細かいけど、豚肉らしい風味がある肩ロース
とは言ってもあっさりめのSPF豚なので癖があるというほどではない。

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塩は三種類

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塩もいいけど、これはソースが合う気がします。

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ソースは自家製ではないけどひと手間かけてます。

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目立たない場所だし、最初の頃は貸切状態のことも少なからずあったけど、
今ではお客さんも増え、特にランチは多くのお客さんで賑わっているようです。

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■過去記事
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とんかつ 鉄(kurogane)
品川区南大井6-19-16 カテリーナ大森地下1階

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[2016/01/09 23:00] | 大森)とんかつ・豚肉料理 | page top
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