大森「とんかつ大學」新店オープン&ロースかつ定食&かつ丼
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とんかつ大學 イトーヨーカドー大森店
2018年4月20日オープン
イトーヨーカドー大森店3階フードコート

隣には「リンガーハット」も同日オープン
「とんかつ大學」はリンガーハットグループのお店

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リンガーハットがとんかつ?と思って連想した
丸亀製麺のトリドールが晩杯屋を買収したようなことではなく、
HPを見るともともとは「とんかつ浜勝」として創業
今でもちゃんぽん事業には及ばないものの「濵かつ」を主体に100店以上展開
九州出身の子に訊いたら「とんかつ濵かつ」を知っていました。

ビール(390円/税別、以下同じ)

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ここはかつてアサヒビール東京工場があった場所
そして数年前までリンガーハット東京本社も近所でした。

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ブルブルが鳴ったら受け取りに~

ロースから揚げ定食(850円)

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先に受け取っていた人のを見て、
ロースかつだけでは足りなさそうだったので盛り合わせ定食の中から選択

定食はごはんとみそ汁付き

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ごはんは大盛り無料

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城南のとんかつ専門店で食べていると小振り

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ロースかつは100gないカンジ、から揚げを付けてヨカッタ

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ロースかつ定食は690円、おかわりから揚げは80円/個なので追加しても同じ

ソース、塩、ドレッシング等は集中配備になっているのがフードコートの難点

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でも、小皿があるので安心

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これはソースで食べるとんかつ・・・とは言うもののも、
そもそも城南のとんかつ専門店と競う位置付けではないですね
フードコートで軽食っぽくない食事という選択肢としては悪くないと思う

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そしてカツ丼刑事さんに敬意を表して…

かつ丼/並(580円)

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ちょっと予想外のルックス

あらかじめカットされたお肉を揚げたロースかつ

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(並)というのは(上)があるからではなく(小)があるから
小サイズ(480円)ができるのもこのスタイルだからですね。

サラダセット(120円)

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サラダセットは丼物用メニューで、みそ汁とサラダ

サラダといってもほぼキャベツ

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丼物メニューの脇で目に付いたのでサラダセットを注文
よく見ると最下段にお漬物があった。。。
かつ丼にはみそ汁(80円)とお漬物(50円)の方が合っていたかな・・・

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ここはフードコートなので別のお店でそばを買って、
かつ丼(小)を注文すれば、よく見掛ける“かつ丼セット”になるかも

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とんかつ大學 イトーヨーカドー大森店
大田区大森北2-13-1

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[2018/06/08 23:00] | 大森)とんかつ・豚肉料理 | コメント(2) | page top
大森「鉄(kurogane)」熟成リブロースかつ定食
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1月に三周年を迎えた「とんかつ 鉄(kurogane) 」

最初の頃は目立たない場所ということもあって空いていて、
その後もランチは混雑するものの夜は落ち着いていた「鉄」

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この夜は入店待ちはないもののカウンターは一時満席
テーブルもほどほどの客入り、だいぶ知られてきたようです。

石鎚 燗酒純米(900円)

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新しいつまみメニューもあったけど、この後のことを考えてつまみナシ

熟成リブロースかつ定食(2,900円)

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400g近くのとんかつ

そして厚い!隣のお客さんの特上ロースが小さく見える

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かなりお腹がすいている時じゃないと注文できないメニュー
そんな時にたまたま売り切れだったりで今回が初めての注文

ごはん

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オカワリは一回できるけど、この日はもちろんパス

味噌汁

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漬物

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ある程度火が通っていて私的にはホッ
(脂身が多いところがレアで噛み切れない食感は苦手なので…)

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豚肉の風味はロースより強いけど肩ロースほどワイルドではない

わさびも添えれているので、それや塩やソースで

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脂が途中にも入っている部位

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つまみを注文せずに備えていたけど、それでも苦しい~(笑)

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■過去記事
≫ 大森「鉄(kurogane)」かつカレー
≫ 大森「鉄(kurogane)」上ロースかつ定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」一周年&肩ロース定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」ヒレかつ定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」特上ロースかつ定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」特上ヒレかつ定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」極上かつ煮定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」新店オープン&上ロースかつ定食

とんかつ 鉄(kurogane)
品川区南大井6-19-16 カテリーナ大森地下1階

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[2018/02/08 23:00] | 大森)とんかつ・豚肉料理 | コメント(2) | page top
大森「鉄(kurogane)」かつカレー
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トーテムポールのある品川区立大井坂下公園

その公園の先にある「鉄(kurogane)」

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大森で“くろがね”と言って通じないことが減りました。

ビール

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生ビールもあるけどチビチビ飲みたかったので・・・

かつカレー(1,200円)

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とんかつにはカレーをかけないスタイル

かつをつまみながらビールを飲むのに具合が良い(^^)

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それにカレーがかかっていないので塩を付けて食べられる

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実はオープン間もない頃にかつカレーも食べたけど、
その時は悪くないけどコクがないカレーの印象

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そういえばその頃は味噌汁付きだった
カレーは飲み物と言う人でもいたのかな(笑)

今はカレーもおいしくなった

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キャベツと福神漬け添え

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まだ食べていないのは熟成リブロースかつ定食
ボリュームを考えるとなかなか注文するタイミングが来ない。。。

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■過去記事
≫ 大森「鉄(kurogane)」上ロースかつ定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」一周年&肩ロース定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」ヒレかつ定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」特上ロースかつ定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」特上ヒレかつ定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」極上かつ煮定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」新店オープン&上ロースかつ定食

とんかつ 鉄(kurogane)
品川区南大井6-19-16 カテリーナ大森地下1階

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[2016/11/10 23:00] | 大森)とんかつ・豚肉料理 | page top
大森「丸一」海老フライ&とんかつ定食
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味のとんかつ 丸一

瓶ビール小(500円)

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大瓶だと700円

とんかつ定食+海老フライ(1,500円+900円)

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人気の海老フライを追加注文

大きなエビ~

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大きくて、ぷりぷりより歯応えもある弾力

とんかつ定食はロースかつ

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この時は海老フライを追加してとんかつを残している女性がいたけど、
海老フライをを追加するなら小とんかつ定食でも十分かもしれない。

定食はライス・豚汁・小新香付き

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生姜の香る豚汁

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小新香はビールと一緒に先行登場

やっぱりここではロースかつ

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大きな海老、パセリも立派

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エビスキーなら海老フライ定食(2,900円)もあり

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海老フライは追加も定食も“限定”とあるので数に限りがあるのかも

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■過去記事
≫ 大森「丸一」のひれかつ定食
≫ 大森「丸一」とんかつ定食
≫ 大森「丸一」ひれかつ定食

味のとんかつ 丸一
大田区大森北1-7-2

周辺情報は
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[2016/09/23 23:00] | 大森)とんかつ・豚肉料理 | page top
大森「鉄(kurogane)」上ロースかつ定食
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とんかつ 鉄(kurogane)

おいしいとんかつ屋さんが2010~2013年にいくつか閉店し、
とんかつ空白地帯に近い状態になっていた大森
「鉄」に来る地元民も増えて場所を説明することは減った気がします。

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お店が意外と広いこともあって夜はすんなり入店

上ロースかつ定食(1,500円)

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ごはん・味噌汁・お漬物付き

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ごはん・キャベツは一回オカワリ可

SPF豚を丁寧に揚げたとんかつ

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サクッと揚がった厚みのあり程よい歯応えのとんかつ

塩、ソース、醤油が用意されています。

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パキスタンブラック岩塩は温泉くさいので、
アンデスの紅塩かアルペンザルツ岩塩が無難

上ロースかつは何回も食べているスタンダードなメニュー

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実はまだ食べていないのは熟成リブロースかつ定食だけ
昼飯抜きの日に食べてみようと決心した・・・が、売り切れ
かなりのボリュームとのことで、その後は注文するタイミングが来ない。。。

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■過去記事
≫ 大森「鉄(kurogane)」一周年&肩ロース定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」ヒレかつ定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」特上ロースかつ定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」特上ヒレかつ定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」極上かつ煮定食
≫ 大森「鉄(kurogane)」新店オープン&上ロースかつ定食

とんかつ 鉄(kurogane)
品川区南大井6-19-16 カテリーナ大森地下1階

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[2016/05/20 23:00] | 大森)とんかつ・豚肉料理 | page top
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