蒲田「三州屋本店」カキフライはじまりました(2017年)
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カキフライ、はじまりました~

蒲田で創業七十余年の「三州屋本店」
(「三州屋」の歴史は⇒こちら

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今年は10月に入って速攻で登場

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秋刀魚がままならないのもあって店主も先月からやる気満々だったんです。

レモンサワー(400円)

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ここでは日本酒を飲むことが多いけどフライに合わせてレモンサワー

カキフライ(880円/5個)

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初日にしてはなかなかの大きさ

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まだ濃厚ではないけど牡蠣はこれから旨味が濃くなっていくでしょう

レモンハイ(400円)

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レモンハイとレモンサワー、違いはお店によって違うらしい
ここでは炭酸ありがレモンサワー、なしがレモンハイ

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このブログをいつも見てくださっている方はわかっていることだと思いますが、
普段は週末にまとめて作成。何回分かをまとめたりすることもあり即時性は薄い
でも、今回は事前に下書きしておいて早めにアップ!

毎年の恒例行事みたいになっているので可能だと思っていたら思わぬことが…

新さんま塩焼き(580円)

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今年は諦めていた三州屋での新秋刀魚

店員さんによると今シーズン三回目の登場だそう

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何はともあれ今年も食べられてヨカッタ~

かきフライ(580円/3個)

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3個で注文できるのがありがたい

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これから旨味が増していく牡蠣、今シーズンも楽しみ~

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■過去記事
≫ 蒲田「三州屋本店」仲夏から晩夏の料理&お酒
≫ 蒲田「三州屋本店」春から初夏の料理&お酒
≫ 蒲田「三州屋本店」かき塩焼
≫ 蒲田「三州屋本店」茶碗蒸し
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≫ 蒲田「三州屋本店」のさんま(刺身&なめろう&塩焼き)
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≫ 蒲田「三州屋本店」夏の料理やお酒など
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≫ 蒲田「三州屋本店」松茸土びん蒸し
≫ 蒲田「三州屋本店」初夏のメニューやお酒など
≫ 蒲田「三州屋本店」まぐろかま塩焼
≫ 蒲田「三州屋本店」揚げ物1&カキフライはじまりましたー
≫ 蒲田「三州屋本店」松茸土びん蒸しと新さんま
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≫ 蒲田「三州屋本店」のお刺身
≫ 蒲田「三州屋本店」でホッピーデビュー
≫ 蒲田「三州屋本店」の鍋料理
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≫ 蒲田「三州屋本店」あら煮
≫ 蒲田「三州屋本店」なめろう&金目鯛あら煮
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≫ 蒲田「三州屋本店」の鳥豆腐
≫ 蒲田「三州屋本店」煮魚定食

三州屋本店
大田区蒲田5-11-10

テーマ:大衆割烹 - ジャンル:グルメ

[2017/10/04 23:00] | 城南)和食・大衆割烹 | コメント(0) | page top
蒲田「三州屋本店」仲夏から晩夏の料理&お酒
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仲夏から晩夏にかけて「三州屋本店」で食べたり飲んだりしたもの

生ビール小ジョッキ(360円)

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お通しは冷奴を選択

すずき刺身(580円)

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さんまの刺身は食べていない。。。

夏のお酒いろいろ~

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大倉 純米生酒 「夏うらら」(620円)

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奈良県香芝市の大倉本家

松茸土びん蒸し(850円)

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松茸土瓶蒸しを単品で気軽に食べられるのが良い

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松茸の他に鶏肉・小海老・かまぼこ・銀杏・三つ葉が入っています。

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不動 ふさこがね磨き80 純米生原酒(600円)

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千葉県の鍋店が千葉県産「ふさこがね」で作ったお酒

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通常のお酒(白鶴)以外のいわゆる地酒は入れ替わるので、
奥のテーブル脇とカウンター対面に張り出されています。

あゆ塩焼き(650円)

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さんまの塩焼きは食べていない。。。

GOZENSHU 9(680円)

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夏のブルーボトル、岡山県の辻本店

くえあら煮(680円)

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刺身やあら煮は店内奥のホワイトボードをチェック

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遅い時間になるとなくなって消されていきます。

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あら煮にはお酒もいいけど、ごはんも合う

三芳菊 壱60 無濾過生原酒(620円)

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徳島県の三芳菊酒造、甘さと酸味が特徴的

鳥豆腐(480円)

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三州屋名物だけど冬場は家で鍋が多かったのであまり食べなかった鳥豆腐

今年は不漁で外で秋刀魚を食べる機会がない。
「一度仕入れてみたけど出せない」(小さい、細い、あるいは高い)という声を、
三州屋本店だけではなく銀座でも大森のお店でも聞きます。
目黒区民まつり(目黒のさんま祭)でも昨年水揚げされた冷凍サンマを焼いたとか。。。
でも、これだけ不漁だと来年は冷凍サンマも品薄になりそうですね。

でも、次の楽しみがあります、カキフライ
もうすぐ始まる見込み~

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■過去記事
≫ 蒲田「三州屋本店」春から初夏の料理&お酒
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三州屋本店
大田区蒲田5-11-10

秋刀魚は
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[2017/09/26 23:00] | 城南)和食・大衆割烹 | コメント(2) | page top
蒲田「とんかつ 檍」上ロースかつ定食
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とんかつ 檍(あおき)

行列のお店になって訪問ペースのダウンもあって昨年は一回もアップせず
でも、そこまでとは思っていなかったのは、大門店を二回アップしたからかな

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この日は混雑していない予感あり
来てみたら読み的中、すんなり入店

ビール(600円)

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先行登場のお漬物をつまんで

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上ロースかつ定食(1,500円)

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久しぶりなので、スタンダードな上ロースかつを注文

サクッと揚がったとんかつ

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林SPF豚を使用しクセの少ない肉
そのままで少し食べてからモンゴルの岩塩で

ごはん

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味噌汁

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具だくさんの豚汁

やっぱりおいしい檍のとんかつ、もう少し来ないと~

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8月も通常営業のようです。

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■過去記事
≫ 蒲田「とんかつ 檍(あおき)」特上ヒレかつ定食&カレールー
≫ 蒲田「とんかつ 檍(あおき)」上ロースかつ定食&カレールー
≫ 蒲田「とんかつ 檍(あおき)」の特上ヒレかつ定食
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≫ 蒲田「檍(あおき)」の上ロースかつ定食
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とんかつ 檍(あおき)
大田区蒲田5-43-7 ロイヤルハイツ蒲田102

テーマ:とんかつ - ジャンル:グルメ

[2017/08/14 23:00] | 城南)とんかつ | page top
羽田「エッセ ドゥエ イル ビナーリオ」マリナーラ
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ESSE DUE IL Binario(エッセ ドゥエ イル ビナーリオ)

羽田空港の国際線旅客ターミナル内

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4階の“江戸小路”にあるイタリアン

フラテッリ ジャコーザのガヴィ(800円/税別、以下同じ)

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カプレーゼ(980円)

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水牛のモッツァレラチーズとフルーツトマト

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マリナーラ(980円)

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これも定番のシンプルなピッツァ

空港ターミナルの中だけど窯焼きピッツァ

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トマトソースにバジル、にんにくとオレガノ、それにチェリートマト

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オーリオピカンテは後半から使用

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国際線ターミナルのレストランは意外と使いやすい
それに国内線に比べコンパクトにまとまっていて便利

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■過去記事
≫ 羽田「エッセ ドゥエ イル ビナーリオ」マルゲリータ

エッセ ドゥエ イル ビナーリオ 羽田空港店
大田区羽田空港2-6-5 国際線旅客ターミナル 4F

テーマ:ピザ - ジャンル:グルメ

[2017/07/11 23:00] | 城南)各国料理 | page top
羽田「つるとんたん」きつねのおうどん
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つるとんたん 羽田空港店

国際線旅客ターミナル4階の“江戸小路”

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東京に進出し六本木店を開店した頃は話題になり、
その後も都内に数店舗出店しているけど、実は初めて

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カウンター席代わりの大きなテーブルを囲むようにテーブル席が配置

大判 きつねのおうどん(880円)

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大きな鉢の器

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大阪のお店にしては割とコシのあるうどん

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三玉まで同じ値段とのこと
初めてだったので一玉にしておいたけど、次回があれば1.5か2玉かな

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甘いうどんつゆに甘く煮たお揚げ

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七味は使わないことも多いけど、これは必要

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メニューいろいろ、朝から営業していて便利

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麺匠の心つくし つるとんたん 羽田空港店
大田区羽田空港2-6-5 国際線旅客ターミナル4F

テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

[2017/07/04 23:00] | 城南)そば・蕎麦、うどん | page top
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