大森「レ・フレール」のハンバーグ
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Les Freres(レ・フレール)

7月から深夜営業はしばらくお休み

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仕事帰りに寄っていた飲食店の人は残念でしょうね~
私も大森の飲食店の人からお店が終わってから行くところないかと訊かれると
「レ・フレールはどう?」と言ってきました。

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労働力不足のようなので、解消されて復活するといいですね~

生ビール(600円)

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厨房からパタパタと空気を抜く音が聞こえてきます。

ハンバーグ(950円)

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ドミグラスはごはんが欲しくなる~

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柚子こしょうバージョン

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ランチはもちろんライス付き

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スープとサラダも付きます。

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トッピングもいくつか用意されています。

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人気は目玉焼き(+100円)

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肉々しさを残しながらきっちり作られたハンバーグ

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グラスワイン(650円)

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ここのシェフも在籍していた「俺のハンバーグ 山本」は“俺の○○”の先駆者だったけど
“俺の○○”が増えて混同されることもあり、6月から「山本のハンバーグ」に店名変更

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来月には四周年を迎える「Les Freres(レ・フレール)」

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■過去記事
≫ 大森「レ・フレール」本日の日替りランチ
≫ 大森「レ・フレール」ハヤシライス
≫ 大森「レ・フレール」ハンバーグ&ちょこっとカレー
≫ 大森「レ・フレール」ブーダンノワールとオイルサーディン
≫ 大森「Les Freres(レ・フレール)」仔牛のカツレツ
≫ 大森「Les Freres(レ・フレール)」ランチハンバーグ
≫ 大森「Les Freres(レ・フレール)」鴨のロースト

Les Freres(レ・フレール)
大田区大森北1-13-1 早駿ビル1F

テーマ:ハンバ−グ - ジャンル:グルメ

[2016/07/08 23:00] | 大森)フレンチ・ビストロ | コメント(0) | page top
大森「レ・フレール」本日の日替りランチ
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あまり浸透してないと思うけどピーポー通り
救急車が通るそんな道沿いにある「Les Freres(レ・フレール)」

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ドミグラスソースや柚子胡椒のハンバーグは定評のあるメニュー

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カレーライスもあるし、日替りランチもあり

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本日の日替りランチ(950円)

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サラダとスープ付き

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実際にはサラダとスープは先行登場

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チキンカツレツ シャトーソース

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この日は揚げ物気分、ちょうどいいタイミングの日替わり

もちろんライス付き

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玉ねぎを炒め白ワインやブイヨンであれやこれやして、ピューレ状にして滑らかな口当たり

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そろそろ飲みに来ないとなぁ~

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■過去記事
≫ 大森「レ・フレール」ハヤシライス
≫ 大森「レ・フレール」ハンバーグ&ちょこっとカレー
≫ 大森「レ・フレール」ブーダンノワールとオイルサーディン
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≫ 大森「Les Freres(レ・フレール)」ランチハンバーグ
≫ 大森「Les Freres(レ・フレール)」鴨のロースト

Les Freres(レ・フレール)
大田区大森北1-13-1 早駿ビル1F

近隣情報は
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[2016/04/12 23:00] | 大森)フレンチ・ビストロ | コメント(0) | page top
大森「プティ レストラン トミ」シェフおまかせコース(秋)
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大森の北二番街にある「petit restaurant tomy(プティ・レストラン・トミ)」
カウンター席だけのこぢんまりしたフレンチレストラン

ごぶさたしていると敷居が高くなって、さらにごぶさたしちゃう・・・

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この日は行きたいという乙女の後押しもあって久しぶりに訪問~

スパークリングワイン(500円/税別、以下同じ)

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オマール海老のプリン

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オマール海老の出汁

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これにカボチャのソースが合う

シェフおまかせコース(3,800円)

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シェフおまかせコースは、冷温前菜3品、魚料理、肉料理、バゲット

サーモンサラダ仕立て

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相変わらず野菜、焼いた皮も香ばしい

PARAISO PINOT NOIR 2010
パライソ ピノ・ノワール(6,500円)

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カリフォルニア州モントレーのワイン
久しぶりにスパイシーでスモーキーなアメリカらしいピノノワール

フォアグラのポワレ

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マッシュルームのソースがおいしい~

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甘鯛のポワレ

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音からおいしい~
ナイフを入れた時にサクッ、口に入れてもサクサク音
もちろん身はふっくら、そこに白いんげんのソース

ここはアメリカワインのボトルが意外と多い
特に西海岸のピノノワール

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普段はボトルでは注文できないけど、この日は同行者がいたので飲めました~

うずらのグリル

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脂は少なく肉の風味が濃い鶉肉

焼鳥屋さんで“うずらの卵”を「うずら!」と注文する人に
これを出したらどうなるかなぁ・・・なんて考えたり。。。

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次はあまり間を空けずに来ないと~

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■過去記事
≫ 大森「プティ・レストラン・トミ」シェフおまかせコース(冬)
≫ 大森「プティ・レストラン・トミ」冬のおまかせコース
≫ 大森「プティ・レストラン・トミ」晩夏のおまかせコース
≫ 大森「プティ・レストラン・トミ」シェフおまかせコース
≫ 大森「petit restaurant tomy」のおまかせ
≫ 大森「プティ・レストラン・トミ」和牛ホホ肉のポトフ
≫ 大森「プティ・レストラン・トミ」鴨胸肉のロースト
≫ 大森「プティ・レストラン・トミ」鴨のコンフィ
≫ 大森「プティ・レストラン・トミ」のアラカルト(肉料理)
≫ 大森「プティ・レストラン・トミ」新店オープン

プチ・レストラン・トミ(petit restaurant tomy)
大田区大森北1-12-1-110

テーマ:カウンターフレンチ - ジャンル:グルメ

[2015/10/28 23:00] | 大森)フレンチ・ビストロ | コメント(0) | page top
大森「レ・フレール」ハヤシライス
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8月18日に三周年を迎える「Les Freres(レ・フレール)」

最近は暑い日が多くてビールを飲むことが多い

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そんな暑い日向きのメニューもいろいろ登場

冷製蒸し鶏とトマトのバジルクリームソース(980円)

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カプレーゼ的なルックス、さっぱりして暑い日にぴったり

グラスワイン

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ガスパチョ(750円)

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暑い時季の冷製スープ

空調の吹き出しにはエアーウィング

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風がお客さんに直接当たらないよう配慮
いいですね、と言ったら昨年取り付けたそう(汗

ハヤシライス(1,500円)

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デミグラスソースベースに焦がしたようなビターな味

苦味の利いた大人のハヤシライス

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夏休みは8月15日(土)~18日(火)

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■過去記事
≫ 大森「レ・フレール」ハンバーグ&ちょこっとカレー
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Les Freres(レ・フレール)
大田区大森北1-13-1 早駿ビル1F

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[2015/08/04 23:00] | 大森)フレンチ・ビストロ | コメント(0) | page top
大森「レ・フレール」ハンバーグ&ちょこっとカレー
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梅の花が咲き始めた池上梅園

咲いているのはほんの一部、これからですね。
2月下旬から3月上旬かな?(昨年の情報一昨年の情報

だけど「甘味あらい」「蓮月」も今はなくさびしい…

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休日の「燕楽」は入店待ちの行列だし…

ということで、週末もランチ営業をしている「レ・フレール」

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休日ランチなので少し飲もうとビール

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ランチは950円、サラダ・スープ・ライス付き
ハンバーグ、カレーライス、本日の日替りの三択
(その他に土日祝日限定のステーキランチあり)

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柚子胡椒風味のスープとグリーンサラダ

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ハンバーグにはドミグラスか柚子こしょうを選べます。

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肉々しさときっちり作られた洋食系の良さを両立

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ハンバーグをつまみにして、もう少し飲みますー

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おかずが足りなくなる?

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ダイジョウブ!

ちょこっとカレー(120円)

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「いつからあるの?」「最初の頃からやってますよー」

蒲田「檍」のマネかと思っていた(笑)
でも、レフレールの方が先のようです。

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そういえば、ランチに来たのはオープン直後
その時はメニューになかったけど、
それ以来ランチは来ていなかったから気が付かなかった。。。

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[2015/02/01 23:00] | 大森)フレンチ・ビストロ | コメント(0) | page top
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