銀座「ボルドー」閉店
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Bordeaux(ボルドー)

2016年12月22日をもって閉店

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昭和二年(1927年)開業、現存する銀座最古のバーだったことや、
連合艦隊司令長官山本五十六海軍大将も訪れていたお店として有名

長い間アップしていなかったけど実は通っていたお店

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前回はバーよりも中国オフ会前がメインのおちゃらけた内容だし、
もっとキチンとそして綺麗な写真でアップしたいと思っていたんです。

以前は他にお客さんがいない時なら撮影OKだったこともあったけど、
SNSが普及した頃から無遠慮に写真を撮る人が増えて撮影NGになりました。
そんなこともあってアップは控えていました。

今回の店内写真はOKの時に撮ったもの

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かつては会員制というのか、一見の方はお断りだったそう
その後も女性だけやラフな格好な方は入店をお断りしてきた大人のお店

作られたレトロ感ではなく本当にクラシックな雰囲気

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二階には吹き抜けを囲むようにテーブル席
右奥が山本五十六氏が座ったという席

ひとりで来たときにはカウンターでスタンディング

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マルガリータなど主にスタンダードなカクテルを飲みました。

一階にもテーブル席

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そういえば一階には座ったことはなかったかも・・・

たまにはロックやストレート

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カウンターで飲みながら後を見え上げると吊るされた灯り

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ここでの通称は“金平糖”

最近はお酒を控えていたので訪問ペースは落ちていたけど、
ここに頻繁に来ていた頃にSATCの公開があったり、
アメリカ出張も続いたりして、コスモポリタンもよく飲みました。

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そんな話をしながら静かに名残りを惜しみたかったけど・・・

マスメディアで取り上げられて大行列

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後追いしたメディアの常套句は“別れを惜しむ人で行列”だけど、これは間違い
ほとんどが閉店を知って初めて来た観光客のような人
中には店内だけ見せてくれと言う人も(もちろん断っていました)

二枚目の写真は12月の初めで、いつになくお客さんが多い程度だったけど、
新聞のダブルパンチ後はどんどん行列が長くなっていきました。

このお店の性格や普段の状態を考えて事前情報は控えていました。
マスメディアの前では焼け石に水だったけど・・・

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こういう状態は普段はないことなので皆あたふた
バーテンダーは一人しかいないのでひたすらカクテル作りとグラス洗い
でも、応援スタッフが入ったり、徐々に態勢を立て直し

その後は少し慣れて、並んでいる人に使い捨てカイロを配ったり、
お客さんが入れ替わるタイミングがあれば2階を案内したりと頑張っていました。

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でも“メイドさんがいる”と思われたりするメイド服っぽいエプロンは不足

そして夏は青々と蔦が建物を覆っていたボルドー

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ただ、夜に綺麗な写真を撮るのは難しい

ということで、真夏のボルドー

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開店直前の時間だとまだ明るい

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葉が落ちて寂しげなのは閉店には合っていたのかも・・・

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いつもはBGMもなく静かな店内

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そこで飲みながらお店の方々と他愛もない話をして過ごしていました。

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今後については何も決まっていないとのことでした。

またお気に入りのお店がひとつなくなってしまった。
ここに代わるお店は他にはないだろうなぁ。。。

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■過去記事
≫ 銀座「ボルドー」で打ち合わせ
≫ 銀座「ボルドー」のマルガリータ

Bordeaux(ボルドー)
中央区銀座8-10-7

テーマ:バー - ジャンル:グルメ

[2016/12/27 23:00] | バー | page top
銀座「ダンヒル THE AQUARIUM」のラウンジ


2007年12月1日、銀座通りにオープンした『アルフレッド ダンヒル 銀座本店』

ダンヒルで私が行くところといえば、



THE AQUARIUM AT ALFRED DUNHILL

3階はヴィンテージ物っぽい調度品を配した、ブリティッシュな書斎という雰囲気。
ここの椅子もかなり良い皮を使っているようで、座り心地がいい。

このカクテルは・・・



・・・名前も値段も忘れてしまいました(汗




ロン・サカパ・センテナリオ



椰子の織物に身を包んだ旧ボトルのモノ。

二軒目に、ゆっくりと寛ぐのによいところです。
でもバーバーでマッサージした後に飲むと酔いの回るのが早いから気を付けましょう。


■過去記事
≫ 銀座「ダンヒルTHE BARBER」のダンヒルカットコース
≫ 銀座「ダンヒル THE AQUARIUM」のカウンター
≫ 銀座「ダンヒルTHE BARBER」のネイルケア
≫ 銀座「ダンヒルTHE BARBER」のフェイスコース

アルフレッド ダンヒル 銀座本店 アクアリウム(THE AQUARIUM AT ALFRED DUNHILL)
中央区銀座2-6-7
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テーマ:カクテル - ジャンル:グルメ

[2008/04/24 23:00] | バー | page top
銀座「ファロ資生堂ラウンジ」の花かんざし


花かんざし(1,550円)



ロゼベルモットをベースにしたカクテル。
桜のリキュールを使用したカクテルで一足早く春を感じてみましたぁ



どちらかというとモダンスタイリッシュな雰囲気とカテゴライズされるのでしょうか。



でも浮ついていないのが銀座らしく、落ち着きがあります。



■過去記事
≫ 銀座「ファロ資生堂」のランチコース

ラウンジ ファロ資生堂
中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル11F

テーマ:カクテル - ジャンル:グルメ

[2008/02/21 23:00] | バー | page top
銀座「ボルドー」で打ち合わせ
※追記:2016年12月22日をもって閉店しました ⇒



時は少し遡り、現存する銀座で最古のバー「ボルドー」にて打ち合わせした日のこと。

メンバーは、

私が「この場にはこの方が相応しい」と思って声を掛けた、
My Secret Code』のJolie Nanaさん

「Jolie = Pretty 可愛い nana = girl 女の子 と言う意味。」だそうです。

つまりカワイイ乙女ってことです ヽ( ´ー`)ノ

そして、

食い道をゆく』のヒロキエさん、ヒロキエさんの声掛けで参集の、
はじめましての『今日のいっぴん』のabuyasuさん、
そして『ひるどき日本ランチ日記』のtakapuさん

いわゆる『チーム下戸』の三人です。

こういう場でもないと下戸の方はこのお店に来る機会はないだろうと、
無理矢理引っ張ってきました。takapuさん、大荷物だったのに歩かせてすみません m(_ _)m



バー「ボルドー」は昭和二年(1927年)開業
蔦(つた)の絡まる建物が歴史を感じさせます。
お店のことはこちらを参考に。

こちらは連合艦隊司令長官山本五十六海軍大将が座った席



「動いたな、日本が」



「おかあさん、おとうさんは?」



「ん、会議中」



5人が何を話し合っているかというと・・・

実は、こちらの方から超弩級オフ会のお誘いがあり、
ここに先立つ場で受けた提案について話し合っています。

これよりさらに遡ること二時間、銀座「鴨川」にて



「ジン・・・」「・・・タン」「・・・ルパ・・・」「・・・蟹」「有給休暇・・・」「北・・・」「全聚徳」
「・・・京料・・・」「瀬尾大作・・・」「・・・ポート」「潜水夫・・・」「・・・海・・・」「・・・負担」

どうする、オレ?

〔冒険〕〔無理〕〔保留〕〔調整〕〔罵倒〕



つづく


■過去記事
≫ 銀座「ボルドー」のマルガリータ

Bordeaux(ボルドー)
中央区銀座8-10-7

テーマ:バー - ジャンル:グルメ

[2007/10/17 23:00] | バー | page top
銀座「ボルドー」のマルガリータ
※追記:2016年12月22日をもって閉店しました ⇒



昭和二年(1927年)開業、現存する銀座最古のバー「ボルドー」

蔦(つた)の絡まる建物、歴史を感じさせる扉



数年前までは会員制というのか、一見の方はお断りだったそうです。
今でも女性同士やラフな格好な方は入店をお断りしているとのこと。



窓に映っているのは蔦の影

マルガリータ



メニューはドリンクのみ、料理はありません。
スタンダードカクテルが中心。キチッとしたカクテルです。

調度品はアンティークなのではなく、アンティークになったもの。
レトロというよりもクラシックな雰囲気、大人のお店ですね。



吹き抜けになっていて、階下を眺めながら会話をBGMにまったり飲むか、
1階のカウンターでスタンディングか。カウンターだと値段も少し安くなります。



ボルドー
中央区銀座8-10-7

テーマ:バー - ジャンル:グルメ

[2007/09/05 23:00] | バー | page top
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