銀座「しゃぶせん 銀座2階店」サービスランチ
nikaishabusen01.jpg

しゃぶせん 銀座2階店

nikaishabusen19.jpg

「しゃぶせん」は銀座コアの地下と二階に二つの店舗

nikaishabusen02.jpg

2階店は東日本大震災の後しばらく休業
そういえばどうしているかと調べてみたら営業
でも休んでいたのは一年もなかったらしい(汗
たまたま通る場所ではないので気が付かなかった・・・

nikaishabusen03.jpg

2階店はテーブル席、卓上にはしゃぶしゃぶ鍋

nikaishabusen04.jpg

点火し葱を持ってきてくれ、待ちます。

nikaishabusen05.jpg

サービスランチ(2,000円/税込2,160円)

nikaishabusen06.jpg

国産牛リブロース(70g)

nikaishabusen07.jpg

霧降高原豚プレミアム(50g)

nikaishabusen08.jpg

野菜盛合せ

nikaishabusen09.jpg

入れる前の肉で撮った方がビューティフォーだったかな

nikaishabusen10.jpg

タレは二種類

nikaishabusen11.jpg

だいだいのポン酢とややピリ辛の胡麻だれ

チョット行き違いがあってスープは自作

nikaishabusen13.jpg

ホントは店員さんがカップに作ってくれます。

ごはんかあずき粥

nikaishabusen12.jpg

あずき粥を選択し、おかわりの後半はデザート代わりに砂糖を入れてみた・・・

・・・実はデザートも付いていた

nikaishabusen14.jpg

メニューは肉の組み合わせしか見ていなかった(汗

nikaishabusen15.jpg

選択肢はアイスクリームやシロップ漬けフルーツなど

くずきりを選択

nikaishabusen16.jpg

温かいお茶を出してくれるのもグッド

nikaishabusen17.jpg

地下店のカウンター席は気軽にしゃぶしゃぶ、2階は落ち着いて食べられるカンジ

nikaishabusen18.jpg


■関連記事
≫ 銀座「しゃぶせん銀座地下店」黒豚スペシャル
≫ 銀座「しゃぶせん銀座地下店」しゃぶしゃぶ定食D

しゃぶせん 銀座2階店
中央区銀座5-8-20 銀座コアビル2F

周辺情報は
続きを読む

テーマ:しゃぶしゃぶ - ジャンル:グルメ

[2017/03/26 23:00] | ステーキ・牛肉料理 | page top
銀座「つばめや」熊本あか牛のビーフハンバーグ
akaburgtsubameya01.jpg

銀座桜通り沿いにある「つばめや」

akaburgtsubameya15.jpg

「つばめや」のある紺屋ビルも東京高速道路のテナント

「つばめグリル」のお店、ここは和牛がウリ

akaburgtsubameya04.jpg

コの字型のレイアウト、窓際には小テーブルとカウンター、両サイドにテーブル席

熊本あか牛のビーフハンバーグ(1,580円)

akaburgtsubameya05.jpg

ライス・スープ・サラダ付き

akaburgtsubameya06.jpg

サラダとスープは先に登場

akaburgtsubameya07.jpg

熊本あか牛のハンバーグ

akaburgtsubameya08.jpg

レギュラーメニューの黒毛和牛ビーフハンバーグでもよかったんだけど、
表にくまモンの看板が出ていたので・・・

akaburgtsubameya09.jpg

山葵と柚子胡椒、醤油

akaburgtsubameya10.jpg

サルサソース

akaburgtsubameya11.jpg

実は気になった“熊本あか牛の『赤身 塊肉グリル』”
でもワインを飲みたくなりそうだったのでハンバーグを選択

akaburgtsubameya12.jpg

無難にハンバーグとごはん(笑)

akaburgtsubameya13.jpg

粗め挽いた・・・というよりも切って叩いた肉々しい系のハンバーグ

akaburgtsubameya14.jpg

かつて銀座一丁目にあった「つばめグリル」の銀座本店
『2008年4月20日から建て替えのため休業』とあったけど結局は戻らず…
でも、別の形で一丁目に帰ってきたのが2013年10月

akaburgtsubameya02.jpg


和牛グリル つばめや
中央区銀座1-2-1 紺屋ビル1F

近隣情報は
続きを読む

テーマ:ハンバーグ - ジャンル:グルメ

[2016/10/16 23:00] | ステーキ・牛肉料理 | page top
銀座「岡半 本店」の和牛リブロース薄焼(肉1.5倍)
okahanusurib01.jpg

並木通りにある「岡半 本店」

以前に比べて混雑していることも多く久しぶり
この日は昼休みが終わっている時間だったので問題ナシ
ただしランチのラストオーダーは13:30なので難しい

okahanusurib02.jpg

エレベーターで8階へ上がり、お店に入ると正面に鉄板カウンター

okahanusurib03.jpg

窓の向こうには資生堂銀座ビルの未来唐草模様

グリーンサラダ

okahanusurib04.jpg

ランチの一番人気は和牛リブロース薄焼
標準は1,550円、肉1.5倍は1,950円

和牛リブロース薄焼 肉1.5倍(120g)

okahanusurib05.jpg

薄くスライスしたお肉の片面をサッと焼いてクルッと巻いてカット

okahanusurib06.jpg

ごはん

okahanusurib07.jpg

いつもはもっとおいしいと思うごはん
時間が遅かったせいかな・・・

赤出汁

okahanusurib08.jpg

お肉の下にはもやしときしめん

okahanusurib09.jpg

きしめんはバターと醤油で

牛脂煮込みの温野菜とミートボール

okahanusurib10.jpg

小玉葱・人参・じゃがいもを和牛のスープで煮込んで、
最後に炭火で仕上げたミートボールを加えてあります。

食後にはコーヒーか抹茶

okahanusurib11.jpg

たまには、と抹茶を選択

この日は銀座らしい雰囲気の年配のお客さんが多くかつてのような雰囲気

okahanusurib12.jpg


■過去記事
≫ 銀座「岡半 本店」特選和牛ロース薄焼とヘレ厚焼
≫ 銀座「岡半 本店」和牛リブロース薄焼ランチ(肉1.5倍)
≫ 銀座「岡半 本店」和牛リブロース薄焼ランチ
≫ 銀座「岡半 本店」和牛リブロース薄焼(肉1.5倍)
≫ 銀座「岡半 本店」の小角ステーキ(肉1.5倍)
≫ 銀座「岡半 本店」和牛リブロース薄焼
≫ 銀座「岡半 本店」和牛切落し生姜焼-ビーフジンジャー
≫ 銀座「岡半 本店」の小角ステーキ
≫ 銀座「岡半 本店」の和牛リブロース薄焼
≫ 銀座「岡半 本店」の但馬牛シチュー
≫ 銀座「岡半 本店」の焼肉丼
≫ 銀座「岡半本店」のうす焼きランチ
≫ 銀座「岡半本店」の岡半特選焼
≫ 銀座「岡半 本店」の寿喜焼丼
≫ 銀座「岡半 本店」のランチステーキ

銀座 岡半本店
中央区銀座7-6-16 銀座金田中ビル 8F

テーマ:鉄板焼き - ジャンル:グルメ

[2016/01/25 23:00] | ステーキ・牛肉料理 | page top
銀座「听(ポンド)」本日の熟成和牛ステーキ(ランチ)
poundsteak01.jpg

三原通り、もう少しで晴海通りというあたりに建つチアーズ銀座

poundsteak02.jpg

その8階にある「炭火ステーキ 听(ポンド) 銀座店」

手前には落ち着いた雰囲気のテーブル席と焼き場
奥には明るいテーブル席、さらに個室もあるみたい。

poundsteak03.jpg

冷蔵庫には色んな部位の牛肉

poundsteak04.jpg

京都本店、西日本を中心に展開するステーキハウス
ハンバーグなどのランチメニューもありましたが
ドライエイジングビーフをウリにするお店なのでステーキを選択

本日の熟成和牛ステーキ(2,980円)

poundsteak05.jpg

ウチモモ1/2ポンド(225g)

味付けはシンプルに塩・胡椒のみ

poundsteak06.jpg

ランチの“熟成和牛ランチオーダーステーキ”は
ディナー単品の値段でセットになるメニュー
それでシンシンかウチモモあたりが候補と考えていたら
“本日の熟成和牛ステーキ”がウチモモだったので決定

poundsteak07.jpg

サラダ・ライス・味噌汁・漬物付き

鹿児島県平松牧場指定の熟成黒毛和牛

poundsteak08.jpg

ウチモモは脂肪の少ない赤身

お店のHPによると、焼き加減は「ブラック&ブルー」にこだわっているそう

poundsteak09.jpg

Laguioleのナイフ

二種類のソースと塩・胡椒

poundsteak10.jpg

外こんがりはグッド、でももう少し火が通っている方が好みかな
味は問題ないけど、後半冷めてくるしチョッピリ噛みづらくなる。
(筋があるわけではなく歯切れ)

poundsteak11.jpg

手軽に炭火で焼いた熟成肉ステーキが食べられるお店
次はハンバーグか二倍くらいするけどサーロインかな…

poundsteak12.jpg


炭火ステーキ 听(ポンド) 銀座店
中央区銀座5-9-5 チアーズ銀座8F

テーマ:ステーキ - ジャンル:グルメ

[2015/11/01 23:00] | ステーキ・牛肉料理 | page top
銀座「岡半 本店」特選和牛ロース薄焼とヘレ厚焼
hereroast01.jpg

『大人のWAKU WAKU』 銀座並木通り

hereroast03.jpg

ゴボプロジェクターによるシンボルデザインの投影

hereroast04.jpg

「岡半 本店」入口隣のノエビア東京本社にもクリスマスツリー

昼間はクリスマスフラッグが色鮮やか~

hereroast05.jpg

そんな季節だし、ずっと気になっていた贅沢ランチ

特選和牛 ロース薄焼とヘレ厚焼(3,600円)

注文すると、まずタレが交換されます。

hereroast06.jpg

いつものグリーンサラダ

hereroast07.jpg

ロメインレタスと胡瓜

ロース薄焼とヘレ厚焼が60gずつ、ボリュームは他のランチの肉1.5倍と同じ

hereroast08.jpg

見た目は薄焼と小角ステーキの半々に近い
でも、肉質は通常のランチのものとは違う。

薄焼のお肉はランチの肉より上質だそう

hereroast09.jpg

たしかにサシが入っているカンジ
脂身は少ないなのでカリカリはなし

ヘレ厚焼

hereroast10.jpg

夜の肉の頭や尻尾が入るそうです。

ごはん・味噌汁は他のランチと同じ

hereroast11.jpg

牛脂煮込みの温野菜

hereroast12.jpg

ミートボールが入っていないのがサビシイ。。。


コーヒー

hereroast13.jpg

栗のアイスクリーム(200円)

hereroast14.jpg

以前はフルオーダーのスーツを着たような偉い人、
あるいは上司が部下を連れてくれる的なランチのイメージ

最近はランチ食べ歩き的な人が多くなっているのもあって
昔に比べて混雑していることが多く、久しぶりなので贅沢ランチ
一度は食べてみたかったのでその点では満足

窓の向こうは資生堂銀座ビル

hereroast15.jpg

夜は『煌き(きらめき)のルージュ』

hereroast02.jpg


■過去記事
≫ 銀座「岡半 本店」和牛リブロース薄焼ランチ(肉1.5倍)
≫ 銀座「岡半 本店」和牛リブロース薄焼ランチ
≫ 銀座「岡半 本店」和牛リブロース薄焼(肉1.5倍)
≫ 銀座「岡半 本店」の小角ステーキ(肉1.5倍)
≫ 銀座「岡半 本店」和牛リブロース薄焼
≫ 銀座「岡半 本店」和牛切落し生姜焼-ビーフジンジャー
≫ 銀座「岡半 本店」の小角ステーキ
≫ 銀座「岡半 本店」の和牛リブロース薄焼
≫ 銀座「岡半 本店」の但馬牛シチュー
≫ 銀座「岡半 本店」の焼肉丼
≫ 銀座「岡半本店」のうす焼きランチ
≫ 銀座「岡半本店」の岡半特選焼
≫ 銀座「岡半 本店」の寿喜焼丼
≫ 銀座「岡半 本店」のランチステーキ

銀座 岡半本店
中央区銀座7-6-16 銀座金田中ビル 8F

銀座西並木通りのイルミネーションは
続きを読む

テーマ:鉄板焼き - ジャンル:グルメ

[2014/12/21 23:00] | ステーキ・牛肉料理 | page top
| ホーム | 次のページ>>