銀座「煉瓦亭」元祖オムライス&オムレツ
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GINZA ILLUMINATION 2016
ヒカリミチ~光の庭園~

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今年は街路灯にも吊り下げられています。

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そんな銀座を代表するレストランのひとつ「煉瓦亭」

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創業は明治二十八年(1895年)

生ビール・小(500円)

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アスパラサラダ(1,000円)

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イマドキの人にはアスパラガスはグリーン
気取ったホワイトアスパラガスは知っていても 、
缶詰のアスパラは食べたことがなく新鮮に映ることがある

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新旧ミックスのサラダ

元祖オムライス(1,500円)

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溶き卵に具材とごはんを混ぜて焼いたオムライス

黄金炒飯とは違いトロリな半熟感が残っている
手早く調理し火を通し過ぎないよう温かいごはんを使うのが肝らしい

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チキンライスを玉子で包んだものよりここのオムレツに近い味

オムレツ(1,200円)

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元祖オムライスを注文する人が多い煉瓦亭
なので、ごはんのないものでよろしいですか?と確認されたりします(笑)

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挽肉、マッシュルーム、たまねぎなど入って意外とボリュームあり
具材や味付けは元祖オムライスと共通項が多いみたい

SWEDA M型(スエダ金銭出納機)は健在

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でも計算は電卓(笑)

12月25日は臨時営業
年内は29日昼の営業まで、新年は1月5日より営業

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カレンダーをもらう季節

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ヒカリミチは2017年1月9日まで

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■過去記事
≫ 銀座「煉瓦亭」かきフライ復活
≫ 銀座「煉瓦亭」の仔牛カツレツ
≫ 銀座「煉瓦亭」のカキフライ
≫ 銀座「煉瓦亭」の上カツレツ
≫ 銀座「煉瓦亭」のポークカツレツ
≫ 銀座「煉瓦亭」のスパゲテーナポリタン
≫ 銀座「煉瓦亭」のチキンマカロニグラタン
≫ 銀座「煉瓦亭」のハムステーキ

煉瓦亭
中央区銀座3-5-16

テーマ:洋食 - ジャンル:グルメ

[2016/12/18 23:00] | 洋食 | page top
銀座「銀座 古川」ヒレカツカレー
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EXITMELSAの7階にある「銀座 古川」

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ビルの工事に伴う休業からリオープンして一年
ようやく食べに来ました

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入ろうかなと思っていると入店待ちで並んでいたり、
「ロゴスキー」など他店で食べた日は空いていたり・・・

店内は以前と変わらない雰囲気

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トレイは変わったみたい

ヒレカツカレー(1,500円/税別)

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先にサラダが出され食べ終わる頃にカレー登場

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いわゆる欧風カレーってカンジ

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フルーティさを感じるカレー、奥に洋食らしい苦味がほんのり

香の物付き

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福神漬けでもらっきょうでもない

ヒレカツは脇役的な厚さ

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この位でちょうどいい、大きく厚いとんかつだったら私にはヘビー過ぎ

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カライモンジャーには辛くないと思われるけど、
汗ばむ私にはお冷代わりの紅茶がありがたい

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この時は半分位のお客さんが“魚介類のクリームシチュー”を注文
メディアで取り上げられることも多い「古川」、また何かに出たのかな?

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■過去記事
≫ 銀座「銀座 古川」ハンバーグステーキ シチューソース
≫ 銀座「銀座 古川」の特撰 和牛ビーフシチュー

銀座 古川
中央区銀座5-7-10 ニューメルサビル7F

近隣情報は
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[2016/10/02 23:00] | 洋食 | page top
銀座「銀座 古川」ハンバーグステーキ シチューソース
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GINZA ILLUMINATION ヒカリミチ2014~未来を照らす光

銀座通りとみゆき通りが交差する角にあるニューメルサ

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ビル耐震改修工事に伴い2015年1月31日をもっていったん休業

「銀座 古川」も2015年1月31日をもって一時閉店

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ここは魚介類のクリームシチューが人気なんだけど、
そういう気分じゃなかったのでハンバーグステーキ シチューソースを注文

トスサラダ・御飯・香の物付き

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ボジョレーヴィラージュ(500円/税別、以下同じ)

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ハンバーグステーキ シチューソース(2,500円)

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絵画のようというか銀河のよう~

煮込みではなくメニュー名の通りシチューソース、まわりには野菜
茄子・カリフラワー・ししとう・じゃがいも・ブロッコリー・にんじん

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惑星のように配置された野菜もキッチリおいしい

箸で食べるニッポンの洋食

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ごはんにもこだわっています。

コロンとしたハンバーグにシチューソース

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下味がついてしっかり成形された洋食のハンバーグ

水の代わりにアイスティー

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撤退ではなく、また戻ってくるようなので安心
リオープンは平成27年(2015年)の秋頃とのこと

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■過去記事
≫ 銀座「銀座 古川」の特撰 和牛ビーフシチュー

銀座 古川
中央区銀座5-7-10 ニューメルサビル7F

近隣情報は
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[2014/12/06 23:00] | 洋食 | page top
銀座「レストラン早川」のランチ(コロッケ)
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開場までもう少し、新しい歌舞伎座

一足先に開通したのは地下鉄東銀座駅の新出入口

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この時の工事予定だと3月31日まででしたが、3月1日に開通しました。

昭和通りへは歌舞伎座タワーから~

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その歌舞伎座タワー出入口の向かいにある「レストラン早川」

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久しぶりのアップになってしまった(汗

昭和十一年創業の洋食屋さん。老舗というよりも昔ながらという雰囲気。

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ここのオムライスやナポリタンが好きなんだけど日常ランチには定食も食べます。

ランチ(750円)

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カウンターには“本日のランチはコロッケ”と書かれた小さな札があるけど、
多くの人が「今日のランチは何?」と訊いて、そうするか否か決めています。

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コロッケ・チキンナゲットや目玉焼きだけではなく、
赤いふちのハムやナポリタンなども隠れています。

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銀座四丁目でありながら基本的なお値段はどのメニューも3桁

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■過去記事
≫ 銀座「レストラン早川」のハンバーグ定食
≫ 銀座「レストラン早川」のカツ丼
≫ 銀座「レストラン早川」のナポリタン
≫ 銀座「レストラン早川」のイタリアン
≫ 銀座「レストラン早川」のオムライス

レストラン 早川
中央区銀座4-10-7早川ビル1F

地下鉄東銀座駅情報は
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[2013/03/17 23:00] | 洋食 | page top
銀座「煉瓦亭」かきフライ復活
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明治二十六年(1893年)にミキモト創業者の御木本幸吉氏が
真珠養殖に成功してから今年の七月で120周年を迎えます。

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同じ頃に創業の「煉瓦亭」、こちらは今年で118周年を迎えます。

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ミキモト(御木本真珠店)の創業は明治三十二年(1899年)なので
創業は明治二十八年(1895年)の煉瓦亭が少し古いですね。

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久しぶりの二階でドラフトギネス

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メニューは用意されていますが、見なくても心は決まっています。

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前回は売り切れていたんです。

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他のお店で聞いても三陸産の牡蠣は入荷が少なく、
その中で良質の物はさらに少ないらしいのです。

かきフライ(2,000円)

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前回確認した入荷の日のはずだけど、念のため着席してすぐに店員さんに確認
「まだカキフライある?」と訊くと「今日入荷したのであります」と予定通りの答

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サクサクのカキフライを以前と同じように、まずはそのままで、
レモンを絞って、タルタルソースで、ウスターソースで食べます。

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以前に比べると少し小ぶりかな?でも久しぶりに煉瓦亭のかきフライ
三州屋銀座店と並び銀座を代表するカキフライが復活して嬉しい。

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■過去記事
≫ 銀座「煉瓦亭」の仔牛カツレツ
≫ 銀座「煉瓦亭」のカキフライ
≫ 銀座「煉瓦亭」の上カツレツ
≫ 銀座「煉瓦亭」のポークカツレツ
≫ 銀座「煉瓦亭」のスパゲテーナポリタン
≫ 銀座「煉瓦亭」のチキンマカロニグラタン
≫ 銀座「煉瓦亭」のハムステーキ

煉瓦亭
中央区銀座3-5-16

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[2013/02/16 23:00] | 洋食 | page top
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