銀座「鮨青木」のランチにぎり(盛り込み)


カウンターはいっぱいだったのでテーブル席へ。お昼、土曜日は込んでいるんですね~
予約しても良かったのですが、ランチメニューでは予約不可
今日の同行者は「お昼の花道 普通の主婦のランチ探求! エンゲル係数高いです」
お昼の花道さん。従って、今日は探求のためにも“ランチ”でなければなりません!

ま、席につけてよかったです。

今日はお通しが活きる、ビールOK、O(≧∇≦)O イェェ~イ♪



日本酒の方がもっと良かったけどね(笑)

ランチにぎり(3,150円)



テーブルなので盛り込みです。皿盛りも綺麗でいいですね♪

青柳、鮪、とり貝、蛸、小肌、穴子、鮪、そして才巻海老は・・・



・・・唐子づけ

こういう伝統的な技を繰り出すとは粋ですね~

ちょっと追加します。(お昼の花道さん:鯵、青柳/ロレンス:鯵、煮蛤、小肌)



旬の鯵(あじ)は大きいので2つに切られて出てきました。

湯飲みは男女で大きさを変えています。



ここは銀座のお寿司屋さんらしい高級感はありますが、ここは若い職人さんが多いこともあって
未完成な雰囲気が面白いお店です。それが逆にリラックスさせてくれるということもありますね。



お昼の花道さん、是非またご一緒しましょう!


■過去記事
≫ 銀座「鮨青木」のランチにぎり
≫ 銀座「鮨青木」のおまかせ寿司

鮨青木 銀座本店
中央区銀座6-7-4 銀座タカハシビル2F
暖簾はだいたい月替わりだそうです。

テーマ:お寿司 - ジャンル:グルメ

[2007/07/20 22:00] | 南)寿司・鮨 | page top
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