蒲田「三州屋本店」どじょう料理


蒲田東口商店街「ぽぷらーど」の翼



そんな翼の前にある「三州屋本店」



更新をお休みしている間に松茸土瓶蒸しは終わり、茶碗蒸しが登場。



そして、どじょう料理も「三州屋本店」の看板のひとつ!

柳川鍋(850円)



開いたどじょうと牛蒡を煮て卵でとじたどじょう料理の定番。



どじょうと牛蒡、どちらも曲者同士だけど相性が良い。



どじょう丸煮(650円)



もっと早く、9月頃に“どじょう”をアップしてたらタイムリーだったかな(笑)



丸煮柳川(750円)



その名の通り、どじょうを開かずに柳川鍋にしたもの。



手軽にどじょうを食べられるのも三州屋本店の良いところ。



■過去記事
≫ 蒲田「三州屋本店」あら煮
≫ 蒲田「三州屋本店」なめろう&金目鯛あら煮
≫ 蒲田「三州屋本店」鯛のかぶと煮
≫ 蒲田「三州屋本店」の鳥豆腐
≫ 蒲田「三州屋本店」煮魚定食

三州屋本店
大田区蒲田5-11-10

テーマ:大衆割烹 - ジャンル:グルメ

[2011/11/09 11:00] | 城南)和食・大衆割烹 | page top
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