大森「三ツ矢堂製麺 大森店」つけ麺


2010年4月22日にオープンした「三ツ矢堂製麺 大森店」

ミルパとりそな銀行で交差する通り、昨年までスープカレーダインニング「en」があった場所

国産小麦と自家製麺にこだわるぉ店で注文するのは…ビール(笑)



そして、つまみ味玉(100円)



注文はスタンダードなメニュー、つけめん(780円)



なによりも目を引くのは麺!太い!!モチモチの麺



麺の温度は選べます。「氷締め」「冷もり」「ぬめり落とし」「熱もり」



量も選べます。小(200g)、並(300g)、中盛り(450g)、大盛り(600g)は同じ値段




左は[並]、右が[中盛り] 食べる量は人それぞれですがグラム数ほどの威圧感はありません。
私の場合、食事として食べるなら[中盛り]、つまんで飲んだ後なら[並]かな。



この麺ならにもナポリタンにも合うかも、とイートナポ氏が思ったかどうかは不明(笑)

ゆずの風味がするつけ汁。豚骨醤油ベースだけどしつこくありません。



具材は、太いメンマ、なると、チャーシューなど



スープ割りをお願いすると、ポットが出されてくるので自分で調節できます。



つまみやハーフどんぶりもあるので、いろいろと使えそうです。



ここ数年でも、焼き鳥ダイニング「とり鉄」→ジンギスカン鍋→スープカレーダインニング「en」
なぜか長く定着しない場所。「三ツ矢堂製麺」には頑張って根付いて欲しいものです。


三ツ矢堂製麺 大森店
大田区大森北1-30-4 小池ビル1F

テーマ:つけ麺 - ジャンル:グルメ

[2010/04/28 23:00] | 大森)麺・ラーメン | page top
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