銀座「いわしや」刺身定食
※追記:2011年9月に閉店しました。



創業は昭和十四年(1939年)の鰯料理専門店「いわしや」



刺身定食(1,400円)



銀色とピンクが綺麗なお刺身、新鮮さが窺われます。



鰯(イワシ)、夏に入って身が厚く脂がのってきました!



醤油は卓上にありません。塩焼きは大根おろしに生姜と醤油でしたが…



…刺身は加減酢で、そして生姜ではなくわさびで食べます。




「いわしや」定食の楽しみは味噌汁。



いわしのつみれが2つ入っています。



ランチの日替わり定食は1,100円から。


■過去記事
≫ 銀座「いわしや」の塩焼き定食

いわしや
中央区銀座7-2-12

テーマ:和食 - ジャンル:グルメ

[2010/06/27 23:00] | 和食・割烹 | page top
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