銀座「鮨青木 銀座本店」晩秋の酒肴


晩秋の銀座

晩秋だけど…ミキモト本店前のミキモトガーデンプラザは早くもクリスマス仕様
(ジャンボクリスマスツリーは11月12日から12月25日まで展示)



「鮨青木」もクリスマス?



「銀座夏野」のデコレーションでした。

穴子(アナゴ)の肝をお通しにビールで喉を潤して…



…いつものように蛸の桜煮を注文。



河豚(フグ)とその白子



ポン酢と多めの出汁に葛を加えマイルドな味付け。

残ったところがもったいないなぁ…とお皿をキープしていたら親方が軍艦巻きに~



海鼠子(コノコ)が縁側(エンガワ)に載せられています。



今年の新作、ハーフドライこのこ(海鼠子)
創作にはしるわけではないが年に一つくらいのペースで登場する新作、ウマイ!



縁側に載せられているけど…白いごはんに載せたい!笑



■過去記事
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≫ 銀座「鮨 青木 銀座本店」お好み鮨
≫ 銀座「鮨 青木 銀座本店」の酒肴(冬)
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≫ 銀座「鮨 青木 銀座本店」のお鮨(晩秋)
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≫ 銀座「鮨青木」のランチにぎり(盛り込み)
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≫ 銀座「鮨青木」のおまかせ寿司

鮨青木 銀座本店
中央区銀座6-7-4 銀座タカハシビル2F

銀座夏野その他の情報は
「鮨青木」のある銀座タカハシビル1階にあるお箸の「銀座夏野」



『東京スカイツリー箸』



色は4色。サイズは15cm、18cm、23cmの3種類。



2011年7月に「鮨青木」は東京に店を構えて25周年を迎えたそうです。



ランチメニューは記念価格でお安くなっていますー

テーマ:お寿司 - ジャンル:グルメ

[2011/11/23 23:00] | 南)寿司・鮨 | page top
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