大森「じんぺい」新鮮生野菜の胡麻バーニャカウダと庄内のお酒


2011年9月7日オープン!産地直送野菜と山形の酒「じんぺい」



以前は「仲むら」というお店があったところ。
洋食入舟」「布恒更科」「陳安」の近くと言った方がわかるかな。

お通しのじゃがいもの冷製スープと姫さざえ。




カウンター席とテーブル×2卓という構成。

お造り盛り合わせ(1,200円)



一人前だけどパノラマカメラが欲しくなるお造り盛り合わせ。
この日は、真鯛・〆さば・白ミル貝・かんぱち・赤貝ヒモ。

もちろん単品のお刺身もあり、中心価格帯は780円から980円みたい。

のどぐろ(1,200円)



これから旬だし~と注文したのどぐろ。白身なのに濃厚な味。わさびもおろしたて~

となると日本酒を飲みたくなる~

じんぺいオリジナルラベルの純米酒は山形県産米で造られた和田来。



パソコンだと「ぺ」か「べ」かわかりづらいけどラベルの通り店名もじんぺい:JINPEI

オリジナル酒と同じ渡會本店の「和田来」、大山の加藤嘉八郎酒造「十水」…




…亀の井酒造「くどき上手」、冨士酒造の「有加藤」など庄内のお酒いろいろ。

じんぺい月見つくね(780円)



軟骨も叩いたつくね。バックストレッチに見える温泉卵と大根おろしと一緒に。

新鮮生野菜の胡麻バーニャカウダソース(880円)



産地直送の野菜を使った人気メニューだそうです。



Bagna càuda とは熱いソースという意味らしいけど、これは本当にアツアツ!



和の店らしく胡麻のソース。

庄内風芋煮(350円)



山形の芋煮といえば牛肉+醤油のイメージだけど庄内地方は豚肉+味噌なんですって!



これから楽しみですね。でも飲み過ぎ注意!笑



産地直送野菜と山形の酒 じんぺい
品川区南大井3-19-2 コスモハイツ大森102

テーマ:和食 - ジャンル:グルメ

[2011/09/19 23:00] | 大森)和食・小料理 | page top
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