新横浜ラーメン博物館「IKEMEN HOLLYWOOD」ジョニーディップ
※追記:2014年6月1日をもって新横浜ラーメン博物館店は閉店しました。

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「IKEMEN HOLLYWOOD(イケメンハリウッド)」2013年4月24日オープン

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新横浜ラーメン博物館では「世界のご当地ラーメン」を誘致・紹介する企画をスタート。
その第一弾がFrom U.S.A.の「IKEMEN HOLLYWOOD(イケメンハリウッド)」

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本店はLos Angelesのハリウッド地区
ラー博では先月まで「谷口食堂」があった場所

ビール中瓶(500円)

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ビールはサッポロ黒生、飾られているギターはグレコ。意外と日本密着系?笑

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ジョニーディップ(850円)

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"Johnny Dip"ですよ~ ここの本店ではつけ麺を"Dip Ramen"と呼んでいるそうです。
ちなみにウィキペディア英語版ではTsuke-men ("dipping noodles")と紹介されています。

ラー博のHPによると『つけダレはとんこつをベースに、バジル、松の実、
オリーブオイル、ニンニク、2種のチーズを使用したオリジナルつけダレ』

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まずバジルの香り、そしてトンコツというよりも豚肉のスープがその次に来ます。

麺は中太でもちもちして味も良くスープとも合っています。

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ただ麺がくっついているのでチト取りづらい。

来年には20周年を迎える新横浜ラーメン博物館
いろんな努力をしているから長く続いているんでしょうね。

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つけ麺は量が多いことが多いのでつまみ類は注文しなかったけど
問題なく食べ切れたので次回は楽しそうなつまみも食べてみようー

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新横浜ラーメン博物館
横浜市港北区新横浜2-14-21

テーマ:つけ麺 - ジャンル:グルメ

[2013/05/11 23:00] | ラーメン博物館 | コメント(0) | page top
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