蒲田「丸一」上ロースかつ定食
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蒲田駅東口。中央通りを進み、桜新道~沢田通り~東邦医大通りと
呼び名が変わる補助第27号線に出る手前にある「味のとんかつ 丸一」

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ランチタイムは行列必至みたい。
夜は誰も並んでいない日もあれば数人待ちの日もある。

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長い行列の夜は断念するワタシ

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三枚とも同じくらいの時間帯ですが法則はわかりません(笑)

待ち合わせは全員が揃ってから並んでくださいとのことで
誰かが来ていない場合は最後尾へ並び直すことになります。

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席に着くとお新香が出てきます。

お酒(500円)

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上ロースかつ定食(2,000円)

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極上じゃなくても脂が多めなカンジ。豚肉は林SPF豚を使用。

衣は焦げる寸前のかなりよく揚げなカンジだけど中はレア気味

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…ということは、かなり高温で揚げているということかな。

お酒を飲んでいると、ごはんととん汁は声を掛けてくださいと言われます。

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並ばずに入った時は揚がるのを待っている間に飲んで
とんかつと一緒にごはんのタイミング

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並んだ時はお店の外であらかじめ注文を受けるので、
飲み終わっていないからごはんは後で出してもらいます。

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店主の似顔絵が描かれたソース瓶のラベル

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中身は普通のソースですが、このソースの販売者があるのは大森北三丁目。
地域密着系ですね~

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以前から地元では人気だったけど最近は遠方から訪れる人も多い。
ここは求道系ではなく地元の人が来る気取らないお店だと思うので
遠方からも大勢の人が来る状況に若干違和感を覚えます。。。

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■過去記事
≫ 蒲田「丸一」極上ロースかつ定食
≫ 蒲田「丸一」ランチのロースかつ定食

味のとんかつ 丸一
大田区蒲田5-28-12

ひれかつ情報は
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ひれかつ定食(1,600円)

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ひれかつはフツーかな。悪くはないんだけどジューシーさはない。

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大森「丸一」と同じでロースかつが無難な選択かな。

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テーマ:とんかつ - ジャンル:グルメ

[2013/10/26 23:00] | 城南)とんかつ | page top
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