銀座「天あさ」晩秋の天ぷら定食
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今年は10月としての国内観測史上最高の気温が記録されたのに
その後は一気に寒い日が増えて冬が近付いていると感じる11月
9月が残暑ではなく真夏だった昨年に続いて今年も秋が短いですね。
「天あさ」も秋と冬が交差している気配

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お昼の天ぷら定食(2,700円)

いつもの旬の刻み野菜サラダ

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才巻海老

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才巻海老は小さめの車海老

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栗(クリ)

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ほこほこで自然な甘味

鱚(キス)

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これは天つゆと大根おろしが合いますね。

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下仁田ネギ

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中は熱いので要注意!笑

加賀れんこん

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穴が小さく肉厚、粘りもあってもちっとした食感

穴子(アナゴ)

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ご飯、味噌汁、香の物

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定食はここまで~

この日はお腹がすいていたのでかき揚げを追加

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芝海老と小柱のかき揚げですが「三つ葉は入れますか?」と…
私はもちろん!…ですが、苦手な人も少なくないのだとか。

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話題のバナメイエイビの漁獲量が減っていたり
急に(真面目に?)芝海老を使うようになった店が増えたりしたせいか
最近は芝海老が品薄になっているそうです。

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綺麗なコートを着ている日などは狭い金春小路からのアクセスは避けた方がいいですね。

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銀座 天あさ
中央区銀座8-7-19 すずりゅうビル1F

テーマ:天ぷら - ジャンル:グルメ

[2013/11/25 23:00] | 天ぷら | page top
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