大森「串焼き わか」そり
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大森駅東口前にある「串焼き わか」

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お通しは大根おろしと肉味噌付きの野菜スティック

鳥わさ(480円/税別、以下同じ)

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定番のおいしさ

甲斐の信玄どりには甲州ワインかな

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シャトーメルシャンの「甲州 淡紫(あわしむらさき)」他よりチョット高めの780円
酸が控えめですっきり、食べ物に合わせやすいおいしさ。

でも、寒い時は焼酎のお湯割り~

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麦・芋・黒糖、芋が一番人気みたい。でも、麦焼酎で(^^)/

焼鳥や野菜串のコースがお得だけど、
数が限られているものは単品での注文~

そり(300円)

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お尻の中臀筋の筋肉の部位で、歯応えのある弾力がありおいしい。

一羽に2個しかない部位なので数量限定。

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くさいワケではないけどワイルドな風味があり、
それもあってか柚子胡椒が合います。

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ソリレス(Sot-l'y-laisse)とはフランス語で「愚か者はそれを残す」という意味だそう。
英語では鳥のOyster(オイスター)と呼ばれているそうです。

鳥スープ(200円)

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その他いろいろな焼鳥を食べて、最後はスープで温まって帰ります。

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■過去記事
≫ 大森「串焼き わか」串焼きとワイン
≫ 大森「串焼き わか」新店オープン&焼鳥コース(6本)

串焼き わか
大田区大森北1-4-8 森央ビルB1F

テーマ:焼鳥 - ジャンル:グルメ

[2014/01/13 23:00] | 大森)焼鳥・鳥料理 | page top
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