銀座「銀座 圓(まる)」鯵フライ&地鶏の竜田揚げ(日替わり定食)
maruhigawari01.jpg

銀座六丁目再開発の工事現場

囲いにあった『錦絵で見る銀座の名所「東京銀座通煉化石造真図」』は、
6月下旬には東京各所の写真に変わっています。

maruhigawari02.jpg

この再開発前の写真もありますね~

「銀座 圓(まる)」の日替わり定食も少し変わっています。

maruhigawari03.jpg

月:銀むつ(メロ)煮付け(1,230円)
火:鱧の天婦羅冷し素麺(1,230円)

水:鯵の梅しそフライと冷し素麺(1,150円)

maruhigawari04.jpg

この定食の小鉢は一種、150円でもう一種類を追加できます。

maruhigawari05.jpg

キレイに揚げられたしそ入りの鯵フライ

maruhigawari06.jpg

梅肉ソースも添えられているけどほとんどそのままで食べました。

冷やし素麺

maruhigawari07.jpg

じゃこ御飯

maruhigawari08.jpg

素麺があるのでごはんのオカワリせず。
ここでオカワリをしなかったのは初めてかな…

maruhigawari09.jpg

以前は味が濃いと思うことがあったけど最近は塩梅が良くなってきたような気がします。
今までもそれほど濃いわけではなかったけど『京料理の技術をベースに…』という
イメージから予想される薄味よりも濃いとか調味料が多いと思うことがあったんです。

木:地鶏の竜田揚げ(1,150円)

maruhigawari10.jpg

この定食は小鉢二種

maruhigawari11.jpg

味噌汁

maruhigawari12.jpg

お漬物

maruhigawari13.jpg

ごはん

maruhigawari14.jpg

佐賀県の「天使の詩」を使用、もちろんオカワリ

maruhigawari15.jpg

金:鯛茶漬け(1,400円)

maruhigawari16.jpg

詳しくは⇒ こちら

土:金目鯛煮付け(1,230円)

maruhigawari17.jpg

全種類を揃えてアップしたら面白いけど
きっとその頃にはメニューが変わってしまう(笑)

maruhigawari18.jpg


■過去記事
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」めかじき塩麹焼き
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鯛茶漬け(日替わりランチ)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」鰤照り焼き(一汁三菜昼定食)
≫ 銀座「銀座 圓(まる)」新店オープン&鯖塩焼き昼定食

銀座 圓(まる)
中央区銀座6-12-15 いちご銀座612ビル2F

テーマ:和食 - ジャンル:グルメ

[2014/07/14 23:00] | 和食・割烹 | page top
| ホーム |