新橋「末げん」たつた揚げ定食
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街頭インタビューの定番スポット、新橋駅前SL広場

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C11の先に見えるビル1階にある「末げん」

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創業明治四十二年(1909年)の鳥割烹

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靴を脱いで、人数が多いと左の和室へ、
少ないと右のテーブル席へ通されます。

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たつた揚げ定食(1,500円/税別)

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コロッケのようなルックス

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これが「末げん」の“たつた揚げ”

小鉢・ご飯・汁物・香の物付き

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汁物は生姜の効いた鳥スープ

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割ってみると見た目はメンチカツ
でも、単なる鶏挽肉のメンチカツという味ではない。

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軍鶏・地養鶏・合鴨をブレンドしたひき肉だそう
メンチカツというよりも味はつみれを揚げたカンジ

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ソースも用意されているけどそのままの方がおいしい

新橋駅前だけど老舗らしい落ち着いた雰囲気

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鳥割烹 新橋 末げん
港区新橋2-15-7 エスプラザビル1F

テーマ:鳥料理 - ジャンル:グルメ

[2014/08/05 23:00] | 新橋 | page top
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