蒲田「三州屋本店」の若鳥唐揚げ
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Happy Holidays!

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蒲田のクリスマスも三州屋本店でチキン料理

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間違えやすいけど三州屋の冠は「大衆割烹」
「大衆酒場」ではありません。

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暖簾にも『割烹の味 大衆の値』とある通り、
料理は千円未満(一部の季節メニュー・限定メニューに例外あり)

若鳥唐揚げ(500円)

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この時期に揚げ物だとカキフライを食べることが多いけどコレも好き

サクッやカリッな衣ではなく城南系だけど中はジューシーな唐揚げ

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和のテイストな下味がしっかり付いているので
何も付けたり掛けたりしないで食べるのが好み

UMENOYADO LAB.#01:Colon(580円)

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吟香の中にやわらかく広がる旨味

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A面のラベルがない瓶が特徴的な梅乃屋本舗(奈良県葛城市)の特別純米酒

次の二品は、ないことも多い鳥メニュー

若鳥もも塩焼き(550円)

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食べやすくカットしてもらうこともできます。

若鳥もも照り焼き(550円)

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蒲田の三州屋は日本酒もいろいろあります。

三芳菊 零 おりがらみ(580円)

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甘味が際立つロックな三芳菊と思ったら
この日は「零」という酸味が特徴的なもの

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三芳菊酒造(徳島県三好市)の純米生原酒

鳥豆腐(480円)

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これは三州屋の定番

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最近、長く勤めていた人が体調を崩して辞めたため
今シーズンは茶碗蒸しが登場しないのが残念。。。
復活するといいんだけどなぁ…

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三州屋本店
大田区蒲田5-11-10

テーマ:大衆割烹 - ジャンル:グルメ

[2014/12/24 23:00] | 城南)和食・大衆割烹 | page top
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