大森「よしむら」夏の料理&ぐちゃ玉のせご飯
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「居酒屋 大森 よしむら」

この夏に登場した料理やお酒

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生ビール(580円/税別、以下同じ)

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お通し

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お浸し+生ハム+チーズ、冬瓜(お通しは380円)

枝豆(500円)

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茹でたての枝豆はおいしい・・・でも、たいてい一杯しかビールを飲まない私、
ビールに間に合わないことも多いのが悩ましいところ。。。

イサキのお刺身(880円)

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夏の魚といえばの伊佐木

天然小鮎の丸干し(500円)

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琵琶湖で獲れた天然の小鮎を薄塩で丸干しにしたもの

今錦 特別純米酒「真夏のたま子」

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これは0.5合で580円、一合だと1,140円
米澤酒造(長野県上伊那郡中川村)の「中川村のたま子」の夏バージョン(生酒)

イシモチの塩焼き(1,080円)

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イシモチは塩焼きでは比較的ポピュラーな魚だと思っていたけど、
地方によっては「イシモチ」というのは別の小魚のことを言うそう。
そういう地域の人は「イシモチの塩焼き?」と訝しがるでしょうね・・・

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ぐちゃ玉のせご飯(560円)

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発酵バターでとじたたまごを載せたごはん、お吸物とお新香が付くのもいい

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玉子丼ではないし卵かけごはんでもないカンジ
『だから“ぐちゃ玉のせご飯”なんです』とのこと。

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8月15日(土)~17日(月)はお休み
もともと日曜日・月曜日は定休日、15日だけ夏休みかな?

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■過去記事
≫ 大森「よしむら」春の野菜料理
≫ 大森「よしむら」お魚の料理
≫ 大森「よしむら」新店オープン&日本酒と料理いろいろ~

居酒屋 大森 よしむら
大田区大森北1-33-4 湯建大森北ビル1F

テーマ:和食 - ジャンル:グルメ

[2015/08/11 23:00] | 大森)和食・小料理 | page top
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