大森「五勇士」ふーチャンプルー
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久松製麺所の幟はためく交通公園通り

宮古島居酒屋「五勇士」

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今年7月にオープンした宮古島料理のお店

オリオンビール/中瓶(550円)

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お箸はツートンカラーの「うめーし」

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ジーマミ豆腐(550円)

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落花生を使った沖縄の郷土料理
現在の生産量は多くないけど沖縄では落花生が古くから栽培されていたようです。

そして泡盛を水割りで~

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豆腐よう(500円)

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島豆腐を紅麹と泡盛で発酵・熟成させた沖縄料理

もちろん泡盛オカワリ

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「菊の露」や「琉球王朝」など宮古島の泡盛あります。

ふーチャンプルー(800円)

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くるま麩の入った炒め物

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たまごを纏って車麩の姿はわかりにくいけど・・・

宮古島の雪塩や島(とう)がらしなどの調味料

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宮古そば(730円)

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いわゆる沖縄そばよりも滑らかな麺
沖縄そばと八重山そばの間なカンジ

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次はナーベーラーチャンプルーか、それともポーク系か?

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■過去記事
≫ 大森「五勇士」新店オープン&宮古そば

宮古島居酒屋 五勇士
大田区大森北1-35-8 グリーンビル1F

テーマ:沖縄料理 - ジャンル:グルメ

[2015/10/23 23:00] | 大森)郷土料理系 | コメント(0) | page top
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