銀座「真田」あられ天丼セット
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銀座すずらん通り

長野県のアンテナショップのあるNOCOビル

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3階には「銀座 真田」

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ランチライムにも来てみましたー

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あられ天丼(1,500円)

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“あられ天丼”という名前でイメージするものはいろいろかな?

小柱の天丼なのかあられの衣を纏った天ぷらの天丼、
あるいはバラバラと小分けに揚げた天ぷらで作った天丼

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かき揚げ的なルックスだけど小海老と信州野菜
天丼として食べやすい小分けに揚げた天ぷら

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野沢菜付き

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おそばは冷しおろし蕎麦かかけが選べます。

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メニューには『小海老と野菜のあられ揚げ天丼 一口蕎麦』とあって、
“一口蕎麦”がひと口だったらさびしいと思っていたけどそれなりの量

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半そばとかミニそばってカンジ

黒豆寒天(550円)

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角寒天は長野県の特産

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角寒天(棒寒天)や糸寒天は天草から煮出して直接作った寒天に比べると
磯の香りが弱い分、温雅で甘味としては好み

あまり濃厚ではない蜜で寒天を味わえるのもグッド

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甘く煮た黒豆、一般的な豆かんの小豆より粒が大きい

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次回は飲める時に来よう(笑)

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■過去記事
≫ 銀座「真田」の真田コース

銀座 真田
中央区銀座5-6-5 NOCOビル3F

テーマ:蕎麦 - ジャンル:グルメ

[2016/04/08 23:00] | そば・蕎麦、うどん | page top
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