新横浜ラーメン博物館「こむらさき」ラーメン
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新横浜ラーメン博物館にある「こむらさき」

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昭和二十九年(1954年)創業の熊本ラーメンのお店

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ラー博で唯一1994年3月のオープン当初からここでの営業を続けているお店

特製おつまみ+ビール(500円)

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ラー博倶楽部会員限定メニュー
ラー博倶楽部は、何回かラー博に来ると入会でき入場料が無料
その後は年6回の入館で次年度も更新

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予想外の厚さボリューム

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通常はビール400円なのでこれはお得

煮玉子(通常は100円)

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ラー博まるかじりクーポンを使用してサービス
これもラー博倶楽部スタンプカードの特典

ラーメン(700円)

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スープは豚骨に鶏ガラを加え、アクと余分な油をカットしてありマイルド

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麺は細めだけど博多ラーメンに比べると太い中細麺

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思いの外多かったおつまみを投入

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デフォルトの具材はチャーシュー、キクラゲ、メンマなど

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そして、にんにくを細かく刻んで炒りあげたニンニクチップ

“火の国”という言葉から受ける印象に比べるとマイルドで食べやすいラーメン

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■ラーメン博物館過去記事
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≫ 新横浜ラーメン博物館「龍上海」の赤湯からみそラーメン

新横浜ラーメン博物館
横浜市港北区新横浜2-14-21

関連情報は
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熊本市にある「こむらさき」の店舗は地震の影響で4月15日から休業
この新横浜店も熊本から直送の食材が届かなくて4月18日は臨時休業

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上通中央店は4月25日からを営業を再開したそうです。

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・・・ということは本店はまだ休業かな

応援の気持ちもあったしサービスもあったので、
ミュージアムショップでお土産ラーメン購入

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1個274円(税別)
ラー博倶楽部会員だと5%割引

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

[2016/04/28 23:00] | ラーメン博物館 | コメント(0) | page top
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