銀座「博多華味鳥 銀座店」の博多御膳
※追記:2012年8月4日「博多華味鳥 銀座四丁目店」オープン
追記:2011年4月15日をもって閉店しました。



人には薦めていたけど、ブログを始めてからは行っていなかった水たき料亭「博多 華味鳥」
なぜかって、数々のメディアで採り上げられたこともあって、昨年末頃からやけに込んでいたから。
最後に行った時は、11:45着で既に行列、そして限定20食に滑り込みセーフ。これじゃ大変~
でも、まさぴょんさんの情報によると、最近はさほどでもないとのこと。数人を誘って突撃ー



入るとすぐに、つまり席へ案内される前に注文を訊かれます。そういうシステムになったのか?

脇を走る東京高速を眺めながら待っていると、鳥スープがやってきます。コラーゲンってカンジ



博多御膳(1,000円)の水たき



水菜、キャベツ、ねぎ、春雨、えのきたけ、にんじんなど、野菜がたっぷりでヘルシー

つくねやレバーなども入っています。さすが九州、柚子胡椒も付いてきます。



ここのかしわ飯もなかなかおいしいんですよヾ(^o^;) 明太子も付いています。



お新香と一口サイズのフルーツも付いています。



1,000円で水炊きのランチ、席もゆったりしているし、なかなかコストパフォーマンスいいですね。

冬場は白菜だった気がするけど博多水炊きのスタンダードはキャベツという話。
う~ん、気のせいかなぁ…

こちらは同行者の頼んだ博多鳥そばとかしわ飯膳(1,000円)



博多鳥そばの汁がおいしかったそうです。



時間があれば雑炊で締める水炊きのコースを試してみたいですね。


華味鳥 銀座店
中央区銀座8-8-11 銀座博品館5F

テーマ:水炊き - ジャンル:グルメ

[2007/07/01 23:00] | 和食・郷土料理系 | page top
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