大森「よしむら」夏のお刺身
※追記:2016年10月15日をもって閉店しました。

natsusashiyoshi01.jpg

大森「よしむら」で初夏から夏にかけて登場したお刺身

その前に生ビール((580円/税別、以下同じ)

natsusashiyoshi02.jpg

実は前回も小さいビールと注文して登場したのは「小」

生ビール・小(400円)

natsusashiyoshi03.jpg

日本酒を飲むつもりだけど、ちょっとだけビールを飲みたい時にいい

お通しは笹蒲鉾とゴーヤ&冬瓜

natsusashiyoshi04.jpg

笹かまには干し明太子をトッピング、カラスミみたい

コチの刺身(880円)

natsusashiyoshi05.jpg

淡路島のマゴチ、小豆島の醤油と千葉の醤油

山川光男 2016 なつ(650円/0.5合)

natsusashiyoshi06.jpg

形正宗、楯野、東、羽陽山の共同醸造酒第一弾
第一弾の出荷元は東光の小嶋総本店

二点盛り合わせ(1,160円)

natsusashiyoshi07.jpg

天然クエとカツオを選択、この時は同じ醤油で山葵用と生姜用

マアジの刺身(880円)

natsusashiyoshi08.jpg

小田原のマアジ、タタキも可

コシナガマグロの刺身(880円)

natsusashiyoshi09.jpg

長崎産のコシナガマグロ。あっさりとたした味
他と同じ程度の良い鮪を入れようと思うと高くなることもあってここでマグロは珍しい

いづみ橋 黒とんぼ(640円/0.5合)

natsusashiyoshi10.jpg

神奈川県の泉橋酒造

お刺身じゃないけど・・・朝〆アナゴの白焼き(1,480円)

natsusashiyoshi11.jpg

夏休みは定休日を含めて8月14日から22日
8月11日(山の日)は休みに見えるけど営業日(笑)

natsusashiyoshi12.jpg


■過去記事
≫ 大森「よしむら」かに玉とタカベの塩焼き
≫ 大森「よしむら」冬の料理
≫ 大森「よしむら」一周年&生ししゃも塩焼き
≫ 大森「よしむら」夏の料理&ぐちゃ玉のせご飯
≫ 大森「よしむら」春の野菜料理
≫ 大森「よしむら」お魚の料理
≫ 大森「よしむら」新店オープン&日本酒と料理いろいろ~

居酒屋 大森 よしむら
大田区大森北1-33-4 湯建大森北ビル1F

テーマ:お魚料理 - ジャンル:グルメ

[2016/07/25 23:00] | 大森)和食・小料理 | コメント(0) | page top
<<三田「瀬戸内水軍」豚バラ生姜ステーキ | ホーム | 新横浜「洋食 キムラ」ポークカツセット>>
コメント
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

| ホーム |