川崎「牛たん 杉作」の牛たん焼昼定食
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川崎駅西口にあるミューザ川崎

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ミューザ川崎の一階にある「杉作」

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牛たん焼き専門店

昼定食(1,300円)

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平日の午後三時までのタイムサービス
昼定食大盛は1,870円

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“牛たん定食”は、牛たん焼きに麦飯・テールスープ・お新香・南蛮味噌漬けが正統な構成

仙台「太助」で修業した店主、もちろんオーソドックスな構成

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ごはんの大盛は+55円、オカワリは麦飯単品の注文(110円)

テールスープ

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牛尾肉をじっくり煮込んだテールスープ

たっぷり盛り付けたお新香

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最近は南蛮も完食(^^)

熟成させた牛たんを炭火で焼き上げてウマイ~

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程よい歯応えのある、歯切れの良いやわらかさ

9月に31周年を迎えた「牛たん 杉作」

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■過去記事
≫ 川崎「牛たん 杉作」牛たん煮込み&牛たん焼&30周年
≫ 川崎「牛たん 杉作」昼定食大盛
≫ 川崎「牛たん 杉作」昼定食&大盛
≫ 川崎「牛たん 杉作」牛たん焼昼定食
≫ 川崎「牛たん 杉作」牛たん焼昼定食大盛

味の店 杉作
川崎市幸区大宮町1310 ミューザ川崎1F

周辺情報は
「シン・ゴジラ」川崎市も全面協力

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第四形態での第二次上陸ルート

ラゾーナ川崎はハロウィーン仕様

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「銀座 篝 ラゾーナ川崎プラザ店」は2016年8月28日をもって閉店

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鶏・煮干SOBA+味玉(850円+100円)

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『まだ食べていない鶏・煮干SOBAを食べにまた来ると思いますー』と書いたとおり食べた

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インパクトの強い鶏白湯と比べると飽きのこない味で
悪くないと思ったんだけど、なぜかアップしていなかった・・・

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次に「篝」へ行くならEchika fit(エチカフィット銀座)かな

「篝」があった場所には「麺屋 菜々兵衛」が2016年9月16日オープン

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北海道札幌市からの出店だそう

「えびそば 一幻 ラゾーナ川崎店」も2016年8月30日をもって閉店

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千歳空港の「北海道ラーメン道場」でも人気で長い行列

そこには「RAMEN 火影 produced by 麺処 ほん田」が2016年9月16日オープン

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2015年5月31日をもって閉店した「さいか屋 川崎店」
一時期中断された解体工事は来年までかかるようです。

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テーマ:牛たん - ジャンル:グルメ

[2016/10/14 23:00] | 川崎 | page top
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