銀座「天あさ」かき揚げ丼
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銀座八丁目にある「天あさ」

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しばらくかき揚げ丼を食べていないなぁ、と思って注文

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他のお客さんの会話を聞いていて、また何かに出たみたいだと
帰宅してから調べてみたら「新チューボーですよ!」
“街の巨匠”として登場していてそのテーマが“かき揚げ丼”
この日は何かに導かれたのかな・・・

きざみ野菜のサラダ

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天あさ特製かき揚げ丼(2,100円/税別)

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かき揚げをつゆに潜らせ蓋して蒸らしての登場

この日は“天ぷら”ではなく“天丼”の気分
サクッとした天ぷらを食べたい時は天ぷら定食
天丼は天ぷらと丼つゆとごはんの相乗効果

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かき揚げが大きいだけに、つゆに潜らせた時のジュッという音も大きい

小柱・海老・三つ葉でのオーソドックスなかき揚げ

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それに野菜の天ぷら、万願寺とうがらし・茄子・下仁田ねぎ

蜆の味噌汁

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香の物

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開店以来の糠床で作るおいしい糠漬け

もちろん野菜は季節によっていろいろ~

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かき揚げ丼を始めた数年前の秋は甘長唐辛子と舞茸

ある時はいんげんと茄子。いんげんの天ぷら好きにはウレシイ~

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掻き込むように食べたい気分にピッタリのかき揚げ丼
落ち着いた雰囲気なので実際にはガツガツ食べないけど(笑)

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■過去記事
≫ 銀座「天あさ」初夏の天あさ定食
≫ 銀座「天あさ」天丼と天あさ天丼(晩秋)
≫ 銀座「天あさ」文月の天ぷら定食
≫ 銀座「天あさ」春の天ぷら定食
≫ 銀座「天あさ」冬の天ぷら定食
≫ 銀座「天あさ」晩秋の天あさ定食
≫ 銀座「天あさ」初秋の天ぷら定食
≫ 銀座「天あさ」天ぷら定食(夏)
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銀座 天あさ
中央区銀座8-7-19 すずりゅうビル1F

周辺情報は
七丁目にあるサルヴァトーレファラガモ銀座本店

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改装工事が終わり10月27日リニューアルオープン

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その先は六丁目

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「銀座六丁目10地区第一種市街地再開発事業」は施設名称を
「GINZA SIX(ギンザ シックス)」に決定したと発表されました。

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開業予定日は2017年4月20日
テナントも発表されました。
店舗一覧を見ると松坂屋は戻って来ない・・・
大丸松坂屋百貨店の運営するセレクトショップやギャラリーのみ

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屋上庭園「GINZA SIX ガーデン」

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上層階にはオフィス

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3,000人のオフィスワーカーを想定しているとのこと、
観光客だけではなく勤め人も増えそうです。

五丁目のEXITMELSA

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「出雲 かに御縁」2016年11月1日オープン予定

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紅ずわいがにバイキングがウリみたい
出雲市のヤマダフードシステムズが出店

現在は地下一階にある「千歳 細澤牧場」があった場所

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テーマ:天ぷら - ジャンル:グルメ

[2016/10/30 23:00] | 天ぷら | page top
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