大森「布恒更科」車海老天もり&そば
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「布恒更科」に来る時間でも日が落ちて暗い季節

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大七(850円)

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お燗に合う大七の純米生酛

三種盛り合わせ(860円)

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今シーズン初の唐墨登場~

唐墨、数の子、あん肝

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酒を飲め、と言っているような組み合わせ(笑)

車海老天もり(1,280円+550円)

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好みの天種に+550円で天もりにできます。

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新蕎麦らしく緑色がかっているんだけどここは撮るのが難しい・・・

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車海老は巻き、たぶん車海老の天ぷらで最もおいしいと昔から言い伝えのサイズ

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外は天ぷら屋さんには敵わないけど、中はしっとり蒸されたようなグッドな加減

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老舗手打ち蕎麦店にしてはボリュームあるのは変わらず

車海老天そば(1,280円+550円)

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もりと同様+550円で好みの天種と温かいおそば

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温かいそばも車海老天は別皿

温かいそばの蕎麦つゆはつけ汁と違ってまろやか

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布恒更科のそばつゆは辛いと思う人には温かいそばが良い選択かも

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冬の楽しみ、鴨シリーズは今週から登場しているはず。
いつからですか?と訊かれることも少なくないそうで、
この時も問い合わせの電話がかかってきました。

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布恒更科
品川区南大井3-18-8

テーマ:蕎麦 - ジャンル:グルメ

[2016/11/09 23:00] | 大森)そば・蕎麦・うどん | page top
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