大森「ワインカフェ大森 別邸」ウリ坊のロースト
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冬の「ワインカフェ大森 別邸」

スパークリングワイン(580円/税別、以下同じ)

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スペインのカヴァ

パテドカンパーニュ (500円)

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ここでの定番メニュー

パン

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オニオングラタンスープ(680円)

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この日はスパークリングワイン2種類

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赤のスパークリングワイン(680円)

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オーストラリアのスパークリングワイン

ウリ坊のロースト(1,980円)

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ここでのジビエは鹿肉が多いけど、
今年は石川県能登地区のイノシシ肉登場

猪肉リブロースのロースト

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臭みはなく適度な歯応えのあるやわらかさ
でも、木とか山とか、そんな風味を感じる猪肉

後衛はスネ肉のポトフ仕立て

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こちらは成獣の肉、煮込まれてホロホロ
野菜も添えられています。

クリスマスに向けて鴨肉のコンフィ販売
予約受付は12月20日まで、受け取りは12月23・24日

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■過去記事
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」ラビオリとロコモコ丼
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」のメイン料理
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」アッシェパルマンティエ
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」鹿のもも肉
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」和牛のロースト
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」鹿肉のステーキ
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」のスペインチーズなど
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」ロゼワイン&バロティーヌ
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」のタパスセットなど

ワインカフェ大森 別邸
大田区大森北1-7-2

近隣情報は
別邸から山王のガードへ向かうと

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アーケードの入口にあった「江戸そば」がいつの間にか閉店

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雀荘の看板もなくなっているから取り壊しなのかな?

「つけ麺 らーめん 惣五郎」もいつの間にか閉店

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隣の「三ツ矢堂製麺」より開店は先

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2016年10月31日をもって閉店した「串屋横丁 大森店」があった第6下川ビルディング

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少し前に追記した時は新しいお店が何かわからなかったけど、
「北海道オホーツク 湧別漁港」

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“漁協産直”と謳っているから海鮮系居酒屋かな?

2016年11月4日をもって閉店した「genuino(ジェヌイーノ)」のところ

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こちらは前に追記した通り「”炭火焼”肉バルGO-ジラ(ゴージラ)」として12月13日オープン
いつまでかはわからないけどオープン記念で生ビール100円とのこと

「柴猫軒」2016年11月21日オープン

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「ルアン」の隣、以前は「飲み喰い処 山﨑(崎)」があった場所

このところ大森はプチ閉店開店ラッシュ、まだあるんです~

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テーマ:ジビエ - ジャンル:グルメ

[2016/12/14 23:00] | 大森)各国料理・その他 | page top
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