大森「ワインカフェ大森」蝦夷鹿のロースト
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来月には六周年を迎えるワインカフェ大森本店

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東日本大震災の直後、Luz大森より少し先にオープン
グラスが割れたり、自粛ムードだったりと少々キビシイ滑り出し

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今ではフランチャイジーも増え、大森では直営6店

ラマンチャ風 特製ミートボール(680円/税別、以下同じ)

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炒めた野菜とトマトソースで煮込んだミートボール

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蝦夷鹿のロースト(1,900円)

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北海道の猟師から仕入れたエゾシカ肉

やわらかで脂分少なく肉の味

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こうなると赤ワイン

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別邸と比べて本店はなかなか綺麗に撮れない。。。

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六周年記念で何かやると思うけどまだ不明

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■過去記事
≫ 大森「ワインカフェ大森本店」イワシのマリネ
≫ 大森「ワインカフェ大森本店」総州古白鶏のグリル
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≫ 大森「ワインカフェ大森」スペアリブのマーマレード煮込み

Wine Cafe Omori(ワインカフェ大森)
大田区大森北1-4-8 森央ビル7F

テーマ:ジビエ - ジャンル:グルメ

[2017/02/02 23:00] | 大森)各国料理・その他 | page top
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