大森「布恒更科」御前更科蕎麦
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ある祝日の昼間「布恒更科」へ

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ビール(660円)

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ビールはアサヒ熟撰の中瓶

お通しは切り干し大根

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蕎麦味噌(160円)

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とってもお手頃価格

煮かき(830円)

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季節のおつまみからの選択

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この時季は注文しちゃう一品

大七 純米 生もと(850円)

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お燗に合うお酒

ゆり根の天ぷら(1,280円)

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季節の天種からゆり根を注文

鱗片を一枚ずつ食べるのが酒のつまみとしていい

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ほくほくした食感と淡い甘み

御前更科蕎麦(1,080円)

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蕎麦の実の中心部からとれる蕎麦粉を使った白い蕎麦

上品な舌触りと甘味を感じる蕎麦

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“更科”だけにこれはとっくにアップしてあってもいいはず
今までないのは、夜ここの照明では白が撮れなかったから・・・

今回は祝日の昼間、しかも運良く窓際の席

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色が黒いとホンモノの蕎麦だと思う人は今はもう少ないと思うけど、
そんな人が見たら逆ギレしそうな御前更科蕎麦

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もちろん鴨シリーズも食べているけどアップはひと休み

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布恒更科
品川区南大井3-18-8

テーマ:蕎麦 - ジャンル:グルメ

[2017/02/08 23:00] | 大森)そば・蕎麦・うどん | コメント(2) | page top
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コメント
こんばんは!
お近くに、老舗の名店があって羨ましいです。。。
季節のおつまみの牡蠣~美味しそうですネ☆
ゆり根の天ぷらも、サクサク、ホクホクの
食感と一緒に淡い甘味ですか。。。。
想像してしまいました (^^)  

[2017/02/09 21:46] URL | cherry #Tl3EicIQ [ 編集 ]
Re: タイトルなし
>cherryさん

たしかにこのお店が近所にあるというのは
とてもハッピーなことです。
季節の天種は少数精鋭でどんどん変わるので、
食べたい、と思ったら食べないと逃しちゃうんです。
今だとたらの芽と蕗の薹や筍ですね。
[2017/02/10 23:43] URL | ロレンス #- [ 編集 ]
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