銀座「ひょうたん屋 六丁目店」の鰻重(竹)
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「ひょうたん屋 六丁目店」の前にも桜

ひょうたん屋の向かいは“GINZA SIX”

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その観光バス乗降所の上には桜の木

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再開発が進み、新しいお店がどんどん開店する銀座
そんな中でも変わらないお店があるのは嬉しい

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鰻重・竹(2,600円)

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写真だと両サイドのごはんが見えて鰻が小さく見えるけど
それは“竹”のお重が横に長いから

なので、ごはんは薄目に敷いてあります(大盛は+100円)

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ごはんがおいしいのも鰻重としてグッド

お漬物

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あっさりめのお吸い物

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蒸さない地焼きの香ばしく脂ののった鰻にはちょうどいい

で、蒸さないこと以外は東京スタイルであって関西風ではない
銀座「ひょうたん屋」のうなぎは関西風?関東風?

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この界隈でも少なくなった20世紀から通っているお店
その頃、同僚はここのを“締まった鰻”と呼んでいました。

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“GINZA SIX”は4月20日オープン予定、もうすぐですね

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ひょうたん屋 六丁目店
中央区銀座6-12-15 COI612 1F

テーマ:うなぎ - ジャンル:グルメ

[2017/04/04 23:00] | 鰻・うなぎ | page top
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