大森「ソバダイニング クワトロ」山(Yama)特製
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桜新道の八重桜はいつ頃咲きそうかな、と様子を見ていたら
「クワトロ」の前は咲いている~(というか、もう終盤?)

「麦苗」の前はようやく咲きはじめ

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大森ベルポートの前もまだまだ

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なので、まだまだと思っていた。。。

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SOBA DINING QUATTRO(ソバダイニング クワトロ)

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山 特製(980円)

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Yama(山)は熟成醤油そば

特製のトッピングは別皿

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スープは鶏出汁かアゴ出汁を選択可

前回は鶏出汁だったのでアゴ出汁で~

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アゴ出汁の方が“ラーメン”とか“中華そば”ってカンジ

「海」のよりチョッピリ太い自家製の中細麺

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別皿のトッピングは鶏ハム、味玉、海苔、水菜

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そうか、別皿であればつまみになる

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ということで、ビール/中瓶(500円)

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そして特製のトッピングを先出しでお願い

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つまみやすいように味玉はカット

Yama、鶏出汁に戻る

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ここでは「空」が好みと思っていたけど、「山」もおいしい

説明書ができていたので確認すると、やはり桜のチップで燻製された低温チャーシュー

デフォルトのトッピングは単縦陣

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「川」のトッピングは三列縦隊になると楽しい(笑)

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■過去記事
≫ 大森「ソバダイニング クワトロ」Yama(山)
≫ 大森「ソバダイニング クワトロ」Umi(海)特製
≫ 大森「クワトロ」新店オープン&Sora(空)

SOBA DINING QUATTRO(ソバダイニング クワトロ)
品川区南大井6-8-9

周辺の桜情報は
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今週半ば、X字型の桜新道歩道橋から見ると・・・

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大森ベルポート方向は一部を除いてまだまだ

「麦苗」方向は先週末から少し進んで咲きはじめ

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「ホテルマイステイズプレミア大森(旧アートホテルズ)」の前だけは満開

第一京浜方向

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同じような状況

ところが大井町方向は咲いている~

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というか一部はもう葉っぱが出てる・・・

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「いさ美庵」「鉄」のある通り、大森駅前住宅の裏

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大森ベルポートD館とE館の間と桜新道の交差点

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桜新道では少ないソメイヨシノ、葉っぱが出始め

大森駅東口

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

[2017/04/14 23:00] | 大森)麺・ラーメン | page top
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