銀座「ひょうたん屋 六丁目店」うな重(梅)
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土用の丑の日が近付いて混雑してきた「ひょうたん屋 六丁目店」

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GINZA SIXの裏、三原通り沿い

今年の夏の土用の丑の日は、一の丑:7月20日、二の丑:8月1日

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カウンターに着席

梅(2,600円)

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今年の6月中旬に値上げ
うな重は、松:3,800円、竹:3,250円、梅:2,600円

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国産の鰻を炭火で蒸さずに地焼きした一尾分の鰻
梅だと竹より小さめだけど、最近はこれで十分な日も多い

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ここはごはんもおいしいのがウレシイ

お新香は先行登場するけど温存

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お吸い物は鰻重登場の直前に出てきます。

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相変わらず“関西風の…”というネット情報が散見されるけど、
蒸さずに焼くこと以外は関東風の調理で関西風ではない

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混雑が落ち着くのは例年だとお盆休み明けだそう
鰻=夏というイメージを持つ人が多いことに加え、
二の丑があったりしますからね(2018年は8月1日)

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ひょうたん屋 六丁目店
中央区銀座6-12-15 いちご銀座612ビル 1F

テーマ:うなぎ - ジャンル:グルメ

[2018/07/15 23:00] | 鰻・うなぎ | コメント(0) | page top
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