大森「布恒更科」更科そばがき
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久しぶりに休日の昼に「布恒更科」

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アサヒ熟撰(660円)

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ビールは中瓶、お通しは切り干し大根

三種盛り合わせ(860円)

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あん肝、塩辛、イカゲソ小倉煮
これは日本酒を飲みたくなる盛り合わせ~

白神山地の四季(850円)

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秋田県大仙市にある八重壽銘醸の特別純米酒

いくらの返し漬(1,130円)

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見た目は布恒更科らしい返し漬

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見た目ほどには塩辛くないのも布恒更科そばつゆ同様

これが“季節のおつまみ”にあるのを見たのは久しぶり

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これも日本酒を飲みたくなる、ということで「大七を冷やで」で通じるかな?

大七 純米 生もと(850円)

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昔ながらに常温で登場の福島県二本松市にある大七酒造のお酒

更科そばがき(1,130円)

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更科のそばがきなので白い

“そばがき”はよくある木の葉型のそばがきをそばつゆや薬味で食べるスタイル

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そういえばこれもアップしたことなかった…

これは白味噌仕立て

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甘味のある更科そばがきに甘めの白味噌仕立て

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上品な甘さで飲んだ後に食べたくなるそばがき

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そして来月は例年だと鴨が登場する時期
初旬からか中旬になるのか、まだわからないけど楽しみ~

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布恒更科
品川区南大井3-18-8

テーマ:蕎麦 - ジャンル:グルメ

[2017/10/12 23:00] | 大森)そば・蕎麦・うどん | コメント(0) | page top
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