銀座「京橋伊勢廣 銀座店」の焼鳥5本丼
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並木通り沿いのビル二階にある「京橋 伊勢廣 銀座店」

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ランチの人気は相変わらず

入って右手はテーブル席、焼き場の前のカウンターに着席

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焼鳥5本丼(1,550円)

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目の前で炭火焼きされた香ばしい焼鳥の丼
串からはずしてあるので論争の必要なし(笑)

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お新香とスープ付き

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大きめの焼鳥なので5本丼はボリュームあり

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5本ある焼き鳥の内容は、
ささみ:塩で軽く焼き、ワサビをつける
葱巻:もも肉を薄く切り、葱に巻き、タレで焼く。肉の間にしし唐と椎茸
団子:つなぎを一切使わず、塩で焼く
もも肉:もも肉のぶつ切り、肉の間にネギ、シシトウを入れタレで焼く
皮身:皮をさし、くびの肉ではさみ、塩で焼く

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次回は“レバー入り”を注文しようと思いつつ、久しぶりでいつも忘れてしまう…

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3本丼(1,150円)か4本丼(1,350円)でもいいかな、と思いつつ、
久しぶりだしせっかくだからと5本丼にしちゃうのもいつも同じ…

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■過去記事
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京橋 伊勢廣 銀座店
中央区銀座8-5-5 銀座コラムビル2F

テーマ:焼鳥 - ジャンル:グルメ

[2017/10/24 23:00] | 焼鳥・鶏料理 | コメント(0) | page top
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