銀座「むとう」日替り膳(赤魚粕漬焼)
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東急プラザ銀座の裏から数寄屋通りを進むと見える一軒家
「日本料理 むとう」

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一階はテーブル席と厨房を囲むカウンター、二階にはお座敷と個室

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ランチメニューは鯛茶膳、刺身膳、日替り膳

日替り膳(1,400円)

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この日のメインは赤魚粕漬焼

小鉢二種

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切り干し大根の煮物と玉子焼き

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味を付けるだけではなく魚の味を引き出す赤魚の粕漬け

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昆布や酢蓮も添えられた大根おろし

ごはん

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味噌汁

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香の物

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デザートは黒糖のムース

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派手さはないけどおいしい和食、落ち着いた雰囲気が心地よいお店

建て替えてのリオープンから7年、時が経つのは早い~

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■過去記事
≫ 銀座「日本料理 むとう」刺身膳
≫ 銀座「むとう」日替り膳(ぶり あら煮)
≫ 銀座「むとう」日替り膳(鶏と里芋の治部煮)
≫ 銀座「むとう」リオープン&鯛茶膳
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≫ 銀座「割烹 むとう」鯛茶漬定食

日本料理 むとう
中央区銀座6-4-16

テーマ:お魚料理 - ジャンル:グルメ

[2017/12/06 23:00] | 和食・割烹 | コメント(0) | page top
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