大森「布恒更科」新子&すだちかけそば
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たまにはこんなアングルで撮りたくなる「布恒更科」のお蕎麦

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アサヒ熟撰・中瓶(660円)

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夏休みは布恒更科に初めて来る人も多く、「生ビールください」
「瓶ビールしかないんです」「それでいいです」というやり取りがいつも以上に発生

これも“生ビール”だけど会話が成り立っているのは、
一般的な認識が「ビールの表示に関する公正競争規約及び施行規則」とは異なり、
樽から注いだビールが“生ビール”と思っているからでしょうね(私もですが)

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三種盛り合わせ(860円)

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鰹の角煮、もずく酢、新子

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新子は三枚

前回は四枚、育ってきています。

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その時は新子、もずく酢、穴子の煮凝り

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穴子の身も入った穴子の煮凝り

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旨味濃厚~

常きげん 涼純(850円)

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鹿野酒造(石川県加賀市)の夏季限定生貯蔵酒

蕎麦味噌(160円)

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お手頃価格のおつまみ

冷製すだちかけ(1,280円)

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じゅん菜そばの次はすだちかけ登場
今年はじゅんさいが少し長かったかな

見た目も食べても涼味あふれるひやかけ

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ここから多くのメニューを受け継いでいる築地の布恒更科
でも、これは「築地 布恒更科」が先に始めたメニュー

夏休みは定休日を含み8月26日~30日、9月5日夜は臨時休業とのこと

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布恒更科
品川区南大井3-18-8

テーマ:蕎麦 - ジャンル:グルメ

[2018/08/21 23:00] | 大森)そば・蕎麦・うどん | コメント(0) | page top
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