銀座「天あさ」天ぷら定食(秋)
falltenasa01.jpg

秋の訪れを感じる「銀座 天あさ」

金春小路にあるこぢんまりとした天ぷら屋さん

falltenasa02.jpg

街中の一階だけど落ち着いた雰囲気

天ぷら定食(2,800円/税別)を注文

falltenasa03.jpg

天つゆ、大根おろし、塩、レモンがスタンバイ

いつものように、きざみ野菜のサラダから

falltenasa04.jpg

塩昆布の塩気が良い塩梅

活才巻海老の脚

falltenasa05.jpg

本体も二尾あるので塩と天つゆでひとつずつ食べるけど、脚は両方とも塩~

零余子(ムカゴ)

falltenasa06.jpg

今年初めてでうれしい、自然薯の肉芽

活才巻海老は二尾

falltenasa07.jpg

才巻海老はやや小さめの車海老、旨味と甘味を感じる天ぷらの定番



falltenasa08.jpg

ホクホクでほどよい甘さ、でも写真にすると地味…

鱚(キス)

falltenasa09.jpg

ふっくら~

椎茸

falltenasa10.jpg

張りのある身質

穴子(アナゴ)

falltenasa11.jpg

最後の一品にふさわしい力強さ

食事はいつものように三点セット

falltenasa13.jpg

ごはんと蜆の味噌汁

falltenasa12.jpg

自家製の糠漬け

falltenasa14.jpg

秋を感じる野菜種三種、次は冬かな~

falltenasa15.jpg


■過去記事
≫ 銀座「天あさ」の天ぷら定食(夏)
≫ 銀座「天あさ」の天ぷら定食(春)
≫ 銀座「天あさ」天ぷら定食&天丼(初冬)
≫ 銀座「天あさ」天ぷら定食&天あさ天丼(夏)
≫ 銀座「天あさ」天ぷら定食(水無月)
≫ 銀座「天あさ」初冬の天ぷら定食
≫ 銀座「天あさ」かき揚げ丼
≫ 銀座「天あさ」初夏の天あさ定食
≫ 銀座「天あさ」天丼と天あさ天丼(晩秋)
≫ 銀座「天あさ」文月の天ぷら定食
≫ 銀座「天あさ」春の天ぷら定食
≫ 銀座「天あさ」冬の天ぷら定食
≫ 銀座「天あさ」晩秋の天あさ定食
≫ 銀座「天あさ」初秋の天ぷら定食
≫ 銀座「天あさ」天ぷら定食(夏)
≫ 銀座「天あさ」初夏の天ぷら定食
≫ 銀座「天あさ」冬の天あさ天丼
≫ 銀座「天あさ」晩秋の天ぷら定食
≫ 銀座「天あさ」夏の天ぷら定食
≫ 銀座「天あさ」早春の天ぷら定食
≫ 銀座「天あさ」秋の天ぷら定食
≫ 銀座「天あさ」夏の天ぷら定食と天丼
≫ 銀座「天あさ」天ぷら定食(初夏)
≫ 銀座「天あさ」天ぷら定食(早春)
≫ 銀座「天あさ」天ぷら定食(初秋)
≫ 銀座「天あさ」天あさ定食(夏)
≫ 銀座「天あさ」天ぷら定食(春)
≫ 銀座「天あさ」の天丼(晩秋)
≫ 銀座「天あさ」の天あさ天丼(秋)
≫ 銀座「天あさ」の天あさ定食
≫ 銀座「天あさ」の天丼(早春)
≫ 銀座「天あさ」の天あさ天丼(冬)
≫ 銀座「天あさ」の天丼(晩夏)
≫ 銀座「天あさ」の天ぷら定食(晩夏)
≫ 銀座「天あさ」の天あさ天丼(初秋)
≫ 銀座「天あさ」の天あさ天丼
≫ 銀座「天あさ」の天丼
≫ 銀座「天あさ」天ぷら定食

銀座 天あさ
中央区銀座8-7-19 すずりゅうビル1F

テーマ:天ぷら - ジャンル:グルメ

[2018/10/09 23:00] | 天ぷら | コメント(2) | page top
<<大森「串焼き わか」五周年記念の焼鳥五本コース | ホーム | 蒲田「三州屋本店」カキフライはじまりました(2018年)>>
コメント
秋の味覚・・・栗のスイーツ大好きなんです(^^) 
零余子は知っていたのですが、
自然薯の肉芽だったのですネ!
勉強になりました。。。。
鱚が本当にふっくらしていて、美味しそうですネ。
揚げたての天ぷらはいいですネ ♪
[2018/10/11 13:57] URL | cherry #Tl3EicIQ [ 編集 ]
Re: タイトルなし
>cherryさん

スイーツですよね、そのままでもスイーツですからね
それが栗ごはんとか天ぷらとかごはんにもなりますね。
鱚も穴子もふっくらおいしかったです。
天ぷらは自分で作るのは最初から考えていないので、
詳しくないけど温度とか油とか大事みたいですね。
[2018/10/13 22:55] URL | ロレンス #- [ 編集 ]
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

| ホーム |