大森「花さやか」の米茄子うま煮


素揚げした茄子が器替わりになっています。



器の中には、海老や茄子などをとろみあんで味付けしたものが詰まっています。

このメニューは茄子のうま煮(1,300円)



茄子のうま煮か。。。

キレイにくりぬいてありますね~



『くれぐれも飾り器替わりの茄子は召し上がりませんように!』とのことです。



■過去記事
大森「花さやか」の鱧すき小鍋

旬彩・おばん菜料理 花さやか
大田区大森北1-29-12 三喜ビル1F

テーマ:和食 - ジャンル:グルメ

[2008/09/02 23:00] | 大森)和食・小料理 | コメント(6) | page top
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コメント
ナスも好き!!
ナスのお味噌汁も好きだし素揚げ最高!!
この容器もったいないですよねぇ。
何とかして食べれないのかなぁ。。。
これからランチの時は↓のランチトート持ってお出掛け
ですね♪♪
[2008/09/03 09:05] URL | さちこ #79D/WHSg [ 編集 ]
ほえ~、愉しいねぇ。
米茄子をこんな風に仕立てちゃうってことは、他の酒肴たちもいろいろ期待できそうですー。
[2008/09/03 12:59] URL | まさぴ。 #79D/WHSg [ 編集 ]
>Gingerさん
そー!
でも、写りがねぇ~~写真修行が足りんのうぅ
[2008/09/03 21:32] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
>さちこさん
ぉ店の人が「食べないでネ」と言ったのに
食べちゃった人がひとりだけいたそうです(^^)
ちょっとだけ齧った人は、
きっともっといただろうね(笑)
中身にはナスたっぷり入ってますよヾ(^o^;)
[2008/09/03 21:38] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
>まさぴ。さん
オーソドックスなものもたくさんありますが、
この路線ならオレンジグラタンなんていかがでしょうか?
[2008/09/03 21:39] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
あーーー!!
でも大事な写真が抜けてるぅ
[2008/09/03 01:02] URL | Ginger #79D/WHSg [ 編集 ]
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