銀座「天あさ」初夏の天あさ定食
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銀座のロジウラー「銀座 天あさ」

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お昼時は満席だったみたいだけど、ちょうど帰る人の多いタイミングでラッキー

休日だったので久しぶりに贅沢ランチ

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天あさ定食(4600円/税別、以下同じ)

旬の刻み野菜サラダ

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才巻海老の脚

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これが出てくると、いつも飲みてぇ~と思う

この日は休日ランチだったのでビールあり(^^)/

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ビールは各メーカーの小瓶(800円)

そら豆

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スナックなカンジ、ビールがあってヨカッタ~

才巻海老

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二尾出てくるので、ひとつは塩

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もうひとつは天つゆで食べます。

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やっぱりここの天ぷらはおいしいと改めて思う・・・

ヤングコーン

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もちろんヒゲも食べます。

稚鮎

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淡い味わいは新子に通じるものが…とそろそろ新子の時季だと思い出す。

島オクラ

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角のないやわらかなオクラ

鱚(キス)

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ふっくらおいしい

丸なす

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きめが細かく歯切れ良い食感

穴子(アナゴ)

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さすが梅雨穴子、いつにも増してウマイ~

食事は天茶を選択

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海老のかき揚げの天茶

おいしい糠漬け

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デザートはシャーベット

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落ち着いた雰囲気、こぢんまりとした店内は居心地が良い

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■過去記事
≫ 銀座「天あさ」天丼と天あさ天丼(晩秋)
≫ 銀座「天あさ」文月の天ぷら定食
≫ 銀座「天あさ」春の天ぷら定食
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銀座 天あさ
中央区銀座8-7-19 すずりゅうビル1F

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[2016/06/13 23:00] | 天ぷら | page top
銀座「天國」お昼定食
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銀座の入り口に建つ「銀座 天國」

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明治十八年(1885年)開業の老舗
老舗だけど1階では手頃な値段で食べられる天ぷら

お昼定食(1,400円)

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お昼天丼と並ぶ平日のお昼の献立

“お昼”と言っても17時まであるので遅い昼食になってしまった時にはありがたい

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塩、レモン、大根おろし、天つゆ

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海老2尾・きす・イカ・野菜4点

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御飯・みそ汁・香の物付き

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.現在のビルが完成したのは昭和五十九年(1984年)
そこからでも32年経っているんですね

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野菜は茄子、さつまいも、蓮根、いんげん

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蓮根といんげんという天種はストライク(^^)/

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イマドキの薄着でサクッとした天ぷらではないけど
“銀座の天ぷら”は、ためしてガッテン的に言うなら「天ぷらは蒸し料理だ!」

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■過去記事
≫ 銀座「天國」創業130周年記念メニュー
≫ 銀座「天國」のお昼天丼
≫ 「銀座 天國」の精進丼

銀座 天國
中央区銀座8-9-11

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[2016/02/28 23:00] | 天ぷら | page top
銀座「天あさ」天丼と天あさ天丼(晩秋)
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金春小路の奥、先月16周年を迎えた「天あさ」

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天丼気分になることが減ってきたのか、
天ぷら定食を食べることが多くなっている…

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気分とは別に、時間があまりない時にも天丼

きざみ野菜のサラダ

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天丼(1,500円/税別、以下同じ)

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オーソドックスに蓋して出されます。

海老は3尾

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甘長とうがらしや下仁田ねぎ

下には舞茸やかき揚げ

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かき揚げは帆立貝を賽の目に切ってかき揚げにしたもの

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しじみの味噌汁と香の物付き

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天あさ天丼(2,400円)

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もちろん蓋して登場
サクッとしたのを食べたい、塩で食べたい場合は
ほぼ同じ構成の天ぷら定食をどうぞってカンジ

天あさ天丼の海老は活才巻海老×2

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活才巻海老だと脚も入ります。

蓮根、赤伏見甘長とうがらし、下仁田ねぎ、舞茸

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それに鱚(キス)と穴子

もちろん、蜆の味噌汁と香の物付き

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都心の喧騒を感じさせない落ち着いた雰囲気
こぢんまりとした店内は居心地が良い

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■過去記事
≫ 銀座「天あさ」文月の天ぷら定食
≫ 銀座「天あさ」春の天ぷら定食
≫ 銀座「天あさ」冬の天ぷら定食
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≫ 銀座「天あさ」初秋の天ぷら定食
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銀座 天あさ
中央区銀座8-7-19 すずりゅうビル1F

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[2015/12/06 23:00] | 天ぷら | page top
銀座「天あさ」文月の天ぷら定食
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出没!アド街ック天国「路地裏の銀座PART2」第19位
銀座のロジウラー「銀座 天あさ」

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天ぷら定食(2,600円/税別)

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いつもの旬のきざみ野菜サラダ
塩昆布の塩気が暑い日には一層おいしい

才巻海老の脚に加えて蚕豆

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いつもにも増して飲みたーい気分(笑)

才巻海老は二尾

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丸なす

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きめが細かく歯切れ良い食感

鱚(キス)

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ハフハフなキスの天ぷら

定食はごはん・味噌汁・香の物付き

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香の物には珍しく瓜のお漬物

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島オクラ

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沖縄の島オクラは断面が丸いのも特徴のひとつ
でも断面を撮った写真はピューティフルじゃなくボツ(汗

舞茸

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穴子

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主役は最後に登場ってカンジ

普段は見番通りから入るお客さんが多いけど、
今週は金春小路側から来る人が増えるでしょうね~

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■過去記事
≫ 銀座「天あさ」春の天ぷら定食
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銀座 天あさ
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[2015/07/26 23:00] | 天ぷら | page top
銀座「天あさ」春の天ぷら定食
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表の入口は見番通りだけど金春小路からも行ける「天あさ」

いつもの旬のきざみ野菜サラダ

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才巻海老の脚

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二尾分

蕗の薹(フキノトウ)

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才巻海老

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ひとつは塩で、もうひとつは天つゆで食べます。



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ホコホコアツアツ~

鱚(キス)

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旬には早いけど、いつもより身の味が濃くてビックリ

椎茸

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穴子

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いつものように揚げ箸でザクッと二つに~

追加で蓮根(レンコン)

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ごはん

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香の物

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蜆の味噌汁

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その内ゆっくり飲みながら食べたいなぁ~

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[2015/04/16 23:00] | 天ぷら | page top
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