大森「バー・テンダリー」金柑のカクテル
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アド街@大森 第7位「Bar Tenderly(バー テンダリー)」

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お正月らしいお通し

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そういえば、お屠蘇もいただきました。

金柑のカクテル

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予想以上に金柑ってカンジ(^^)

“金柑風味”ではなく思いっ切り金柑

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金柑4~5個、クムカット(金柑)リキュール、ウォツカ、蜂蜜

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そしてボストンシェイカーでシェイク

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帰る前には梅昆布茶

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Bar Tenderly(バー・テンダリー)
大田区大森北1-33-11 大森北パークビル2F

テーマ:カクテル - ジャンル:グルメ

[2015/01/05 23:00] | 大森)バー | page top
大森「バー・テンダリー」柿のカクテル&ミートパイ
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「Bar Tenderly(バー・テンダリー)」

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臨時の駐輪場になっている大森北グリーンベルトの前にあります。

お通し

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柿のカクテル(1,400円/税別、以下同じ)

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生の柿にバーボンとチェリーのビターズ

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フルーツカクテルの中では甘さ抑えめのカクテル

ミートパイ(700円)

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焼き上がるまで30分くらいかかるので最初に注文しておきました。

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フレンチレストランのコックさんから教わった旨いミートパイ

ロン サカパ センテナリオ 23年(1,500円)

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椰子の葉で編まれた織物がボトル全体を包んでいた頃はよく飲んだロンサカパ
久しぶりに飲むと甘いけどキツイ(笑)

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Bar Tenderly(バー・テンダリー)
大田区大森北1-33-11 大森北パークビル2F

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[2014/11/02 23:00] | 大森)バー | page top
大森「バー・テンダリー」ナポリタン再び
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熊手商さんの手締めが聞こえてくる鷲神社

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今年も酉の市で賑わっています。

おおもり甘納豆本舗「木田屋」も屋台を出しています。

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塩えんどう(青えんどう)を購入~

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塩えんどうは「バー・テンダリー」でのお通しの定番

お通し三品の内ひとつは選択制

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選んだのは殻付きのマカダミアナッツ
殻が硬いので割るのはちょっぴりドキドキ

Spumoni(スプモーニ)

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カンパリ的な軽いカクテル
(テンダリーではカンパリではなくマルティーニ使用)

一年ぶりのアップ「Bar Tenderly(バー・テンダリー)」
お酒に弱くなってここに限らずバー訪問頻度は減っています。

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「いつも飲んでるじゃん?」とツッコミが入りそうですが
それは食べながら飲んでいて、食べるのが主なんです。
なので軽めのカクテルばかり。

Sol Cubano(ソル・クバーノ)

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すっきり系のカクテル
ラムベースだけどトニックウォーターで割っているのでこれも軽い。

『復活!あの、ナポリタン』(1,000円)

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久しぶりだったので、トルネード撮りは上手くできなかった(汗

タコさんウィンナーもいいですね~

和梨のカクテル

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フレッシュフルーツを使ったウォッカベースのカクテル。
以前はアドリブなカンジでよくフルーツのカクテルを注文していましたが、
今はメニュー化され、巨峰・洋梨・キウイ・無花果など数種類ありました。

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今年は三の酉まであります(^^)/
二の酉:11月15日(金)
三の酉:11月27日(水)

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Bar Tenderly(バー・テンダリー)
大田区大森北1-33-11 大森北パークビル2F

酉の市(一の酉)情報は
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[2013/11/03 23:00] | 大森)バー | page top
大森「anfang(アンファン)」開店三周年
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2013年4月13日に三周年を迎える anfang(あんふぁん)- ゆるベジ Bar & Deli

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前回のアップが開店一周年。ということは二年ぶりか。
なんだか最近そういうことが多い。。。
でも二年間もとなると移行作業のせいにはできないな(笑)

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菜の花・ニシユタカ(じゃがいも)・パプリカのスパニッシュオムレツ

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マンサニージャ(シェリー)もあったので
スペイン繋がりで合わせたけど写真撮り忘れ(汗

気を取り直してオーストリアの白ワイン

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オーストリアは伝統的に白ワイン生産国だそうで、
これはグリューナー・フェルトリナーという品種みたい。

大根フライ

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シャクっとしたレンコンに近い食感だけど味は違うのね。

エスニック風 塩焼きそば

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オープン当初からあるメニューなのに食べた記憶がないなぁ、と注文。

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紹興酒やナムプラーで味付け。“塩焼きそば”だけど塩は不使用。
でもナムプラーの塩分で塩焼きそばな味なんですね~

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桃栗三年柿八年、柚は九年で花盛り。

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■過去記事
≫ 大森「anfang(アンファン)」開店一周年
≫ 大森「anfang(アンファン)」夏野菜の盛り合わせ
≫ 大森「anfang(アンファン)」の野菜
≫ 大森「anfang(アンファン)」新店オープン

anfang(あんふぁん) - ゆるベジ Bar & Deli
大田区山王1-1-7 PAPA MEILLAND 1F

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[2013/04/09 23:00] | 大森)バー | page top
大森「バー・テンダリー」縁側の姫君&大森サンド


「Bar Tenderly(バー・テンダリー)」

8月のオリジナルカクテル



縁側の姫君(1,200円)



夏らしくスイカ、そして洋梨とレモン

大森サンド(800円)



海苔のサンドイッチ。
味噌マヨネーズやわさび等いろいろ工夫してあり、試行錯誤したことが窺えます。

ひやしあめ



駄菓子的な味?冷やし飴には思い入れがあれば何か書けるんでしょうけど…



エドワード七世のために作られたという生姜のリキュール「King's Ginger」



これでしょうが焼きを作ったらこちらの方は正装して食べるのかな?笑



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[2012/08/25 23:00] | 大森)バー | page top
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