銀座「鮨 おちあい」匠味堪能ランチ
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昭和通りとGINZA SIXの間にある「鮨おちあい」

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休日ランチなのでビールから~

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ここでは中間の旬魚満喫ランチ(以前のメニューだと「栴」)を注文することが多いけど、
休日ランチだし、ゆっくりと匠味堪能ランチ(5,400円)、以前だと「千曲」というメニュー

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鰤(ブリ)と皮剥(カワハギ)

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皮剥は肝のせ

となると日本酒~

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香川県の川鶴 秋あがり 純米吟醸

白烏賊(シロイカ)

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細引きにしたシロイカを塩で

鰹(カツオ)

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おろした玉ねぎとにんにくチップのせ

赤貝(アカガイ)

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香りが良いのでどこのか訊いたら山口県産とのこと

青柳(アオヤギ)

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海を感じる潮の香り

鮪(マグロ)

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大間のホンマグロ、中トロと砂ずり
冬の津軽海峡モノは濃厚で中トロがおいしい

車海老(クルマエビ)

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イクラと雲丹

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穴子(アナゴ)

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ツメと塩

蜆の味噌汁

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皆が食べる大きさの蜆

巻物は鉄火巻

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プリンのようなたまご焼きは最後まで温存

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今月で十一周年の鮨おちあい

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■過去記事
≫ 銀座「鮨 おちあい」の握り鮨(六月)
≫ 銀座「鮨おちあい」の酒肴(六月)
≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’18
≫ 銀座「鮨 おちあい」旬魚満喫ランチ
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≫ 銀座「鮨 おちあい」初夏の握り鮨
≫ 銀座「鮨おちあい」初夏の酒肴
≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’17
≫ 銀座「鮨おちあい」の栴(初夏)
≫ 銀座「鮨おちあい」冬の握り鮨
≫ 銀座「鮨 おちあい」冬の酒肴
≫ 銀座「鮨おちあい」早春の栴(せん)
≫ 銀座「鮨 おちあい」の酒肴とお鮨(初夏)
≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’15
≫ 銀座「鮨おちあい」秋の栴(せん)
≫ 銀座「鮨 おちあい」のお鮨(初夏)
≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’14
≫ 銀座「鮨おちあい」初夏の栴(せん)
≫ 銀座「鮨おちあい」新春の栴(せん)
≫ 銀座「鮨おちあい」夏の栴(せん)
≫ 銀座「鮨 おちあい」初夏のお鮨
≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’13
≫ 銀座「鮨 おちあい」ランチの吉野と鰹
≫ 銀座「鮨おちあい」冬のおまかせ
≫ 銀座「鮨おちあい」冬の栴(せん)
≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’12
≫ 銀座「鮨おちあい」のランチ 栴(せん)
≫ 銀座「鮨 おちあい」春のお鮨
≫ 銀座「鮨 おちあい」早春のお鮨
≫ 銀座「鮨 おちあい」のお鮨(冬)
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≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’11
≫ 銀座「鮨 おちあい」の吉野(春)
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≫ 銀座「鮨おちあい」おまかせコース
≫ 銀座「鮨おちあい」のランチ
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≫ 銀座「鮨おちあい」のランチ(栴)
≫ 銀座「鮨おちあい」のおまかせ

鮨おちあい
中央区銀座7-13-1 JOYビルⅡ2F

テーマ:お寿司 - ジャンル:グルメ

[2018/12/16 23:00] | 南)寿司・鮨 | コメント(0) | page top
銀座「銀座ウエスト」トーストハムサンド
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西銀座通り沿いにある「銀座ウエスト 銀座本店」

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創業は昭和二十二年(1947年)ということは七十年以上

クラシカルで落ち着いた大人の雰囲気

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BGMはクラシック

トーストハムサンド(1,620円)

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セットの飲み物(+648円)

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ブレンドコーヒー、単品(1,080円)よりもお得になっています。

キレイに焼かれたパン、丁寧に調理された感じのサンドウィッチ

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ハムの焼加減と塩味の良い塩梅でおいしい

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ボリュームはそれほどないのでガッツリ系ランチには向かない

コーヒーはおかわりOK

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店員さんが気付いて確認してくれます。

レモンが絞り器に入って出てくるのはよくあるけど皮を剥いてあるのは珍しい

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そういえばリーフパイやヴィクトリアをしばらく食べていない
次に来た時には買って帰ろう~

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銀座ウエスト 銀座本店
中央区銀座7-3-6

テーマ:サンドウィッチ - ジャンル:グルメ

[2018/12/09 23:00] | カフェ・喫茶・甘味 | コメント(0) | page top
銀座「鳥半」閉店
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「鳥半」2018年10月31日をもって閉店

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ここ数年は混雑する12月が続いていたので、今年はもう少し早く来ようと思ったのは昨年
ところが先月来たら閉店して仮囲いに覆われていました。。。
どんな事情かわかりませんがお知らせにもあるように急なことだったみたい

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ここは新入社員時代から来て、今でも来ていた数少ないお店

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でも、ここ10年でも7回という訪問ペースだったように常連ではなかった
間が空くと昔話をして昔から来ている人と思い出されるカンジ
“一階が座敷スタイルのカウンターだった頃から来ている”とか…

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そんな思い入れのあるお店で私の好きなロジウラー、なんでもっと来なかったのか?
メニューが“鳥半のフルコース”一本ということはひとつの理由
焼鳥屋さんでは好きな串、食べたい串を様子を見て注文することが多く、
焼鳥を食べるぞー、という気合・気分でないと「鳥半」には来れなかった。

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でも、食べればおいしくて盛りだくさんでお値打ち価格でした。

焼鳥は11本

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2015年3月より伊達鶏(福島県の銘柄鶏)、それ以前は茨城県産の地養鶏を使用

焼鳥以外にも鳥わさなどの4品

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追加メニューにはお茶漬けとおしんこ

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コースで十分だったので食欲旺盛な乙女と一緒だった時だけお茶漬け

そして鳥半に来たらやかんから注ぐ升酒

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師走になると来ることが多かったのは温もりを感じられるからだったのかな

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今年は銀座では「清月茶房」や「トミーバハマ」、大森では「茶々」と馴染みのお店の閉店

さらに一昨年の「レ・シュー」と同じく昔から来ているお店の閉店、さびしい
そして同じように最後に名残を惜しむことができなくて残念。。。

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■過去記事
≫ 銀座「鳥半」フルコース
≫ 銀座「やきとり 鳥半」のフルコース
≫ 銀座「鳥半」鳥半のフルコース
≫ 銀座「やきとり 鳥半」鳥半のフルコース
≫ 銀座「鳥半」のフルコース

やきとり 鳥半
中央区銀座6-6

テーマ:焼鳥 - ジャンル:グルメ

[2018/12/03 23:00] | 焼鳥・鶏料理 | コメント(0) | page top
銀座「竹葉亭 木挽町本店」うまき&鰻お丼
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竹葉亭 木挽町本店

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江戸時代末期創業の老舗

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この日もお昼時には一階の椅子席は満席、二階へ通されていたお客さんも多し
風情ある通路からのお座敷、通常はコース料理の席なので、
畳に座るのが苦手でなければそれはそれでラッキー

ビール 小瓶(550円/税別、以下同じ)

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休日ランチなのでビールと肝焼きと思っていたら、
いつの間にか肝焼きがメニューから消えていた。。。

うまき(1,500円)

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鰻の蒲焼を包んだ玉子焼き

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当然ながら肝焼きと違って優しいテイスト

鰻お丼 B(2,900円)

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ここの食事はお重ではなくお丼(どんぶり)

小吸物付き

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数年前から何も言わずに肝吸い、やはり肝吸いがデフォルトみたい
肝焼きが売り切れていたりメニューから消えたのもこれと関係しているのかな?

香の物

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鰻を白焼きにして蒸し上げタレをつけて焼く東京の蒲焼

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丁寧に蒸されて上手に焼かれてふんわり

後半には山椒を少々

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鰻お丼は大きさの違うA(2,400円)とB

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2012年に値上げしたものの、その後は鰻価格上昇にもかかわらず価格を据え置き
数年前に銀座店が値上げして本店の方が安くなり、今年は「ひょうたん屋」も値上げ
なんと今では「ひょうたん屋」よりも安くなっているんです

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銀座だけど昭和通りの向こう側ということもあり落ち着いた雰囲気

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そういえば、この日は珍しく外国人旅行客がゼロ

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竹葉亭本店は旧築地市場正門から銀座へ向かう中央市場通りをチョット入ったところ

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たまたまかもしれないけど、市場移転の影響かなぁ…と推測

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■過去記事
≫ 銀座「竹葉亭 木挽町本店」の鰻お丼
≫ 銀座「竹葉亭 木挽町本店」の定食
≫ 銀座「竹葉亭 木挽町本店」じゅんさいと鰻お丼(B)
≫ 銀座「竹葉亭 木挽町本店」中入れ丼
≫ 銀座「竹葉亭 木挽町本店」の鰻お丼(B)
≫ 銀座「竹葉亭 木挽町本店」鰻お丼のA&B
≫ 銀座「竹葉亭 木挽町本店」の鰻お丼(A)
≫ 銀座「竹葉亭 木挽町本店」鯛茶漬け
≫ 銀座「竹葉亭 木挽町本店」鰻お丼(B)
≫ 銀座「竹葉亭 木挽町本店」鰻お丼(A)
≫ 銀座「竹葉亭 木挽町本店」鰻お丼A&B
≫ 銀座「竹葉亭 木挽町本店」の鰻お丼A
≫ 銀座「竹葉亭 木挽町本店」鰻お丼
≫ 銀座「竹葉亭 木挽町本店」の鰻お丼(B)
≫ 銀座「竹葉亭 木挽町本店」鰻お丼B
≫ 銀座「竹葉亭 木挽町本店」の鯛茶漬け(新)
≫ 銀座「竹葉亭 木挽町本店」の中入れ丼
≫ 銀座「竹葉亭 木挽町本店」の鰻お丼B
≫ 銀座「竹葉亭 木挽町本店」の鯛茶漬け
≫ 銀座「竹葉亭」木挽町本店の鰻お丼
■関連記事
≫ 銀座「竹葉亭 銀座店」の鯛茶漬け
≫ 銀座「竹葉亭 銀座店」の鮪茶漬け

竹葉亭 木挽町本店
中央区銀座8-14-7

テーマ:うなぎ - ジャンル:グルメ

[2018/12/02 23:00] | 鰻・うなぎ | コメント(4) | page top
銀座「ザ パイホール」Pie Holeセット
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GINZA SIX 中央吹き抜けには光る象

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そんな GINZA SIX の地下二階にある
The Pie Hole Los Angeles(ザ パイホール ロサンゼルス)

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前を通る度に気になってはいたけど、いつも席が埋まっていて通り過ぎていたところ

先に席を確保してから注文のスタイル

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この時は空いていたので気にせずに注文
店員さんによると少し前までは満席だったけど一気に空いたそう

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パイホールセット(950円/税別、以下同じ)

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Sweet & Savory パイ2種+鶏胸肉のサラダ

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Savoryパイはシェパーズパイ

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牛挽肉とじゃがいものShepherd's Pieが定番ということで数種類の中から選択

Sweetはチョコレートのパイ

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こちらは今週のSweetパイ固定

コーヒー(+350円)

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ドリンクは別だけど単品(420円)よりチョットお得みたい

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他にも気になるパイがあったので次回は単品で注文するかな~

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The Pie Hole Los Angeles GINZA SIX店
ザ パイホール ロサンゼルス 銀座シックス店
中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F

その他の情報は
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テーマ:パイ - ジャンル:グルメ

[2018/11/27 23:00] | カフェ・喫茶・甘味 | コメント(2) | page top
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