大森「麦苗」営業再開&醤油らあめん
muginaesaikai01.jpg

11月22日から営業を再開した「Homemade Ramen 麦苗」

「Homemade Ramen 青麦」の立ち上げや製麺場の整備のため9月16日からお休み

muginaesaikai10.jpg

営業再開前日には“再開未定”の貼り紙が外され、さりげなく11月のカレンダー掲示
そして前夜にTwitterで発信されたこともあり記帳開始時には20人以上の行列

「青麦」の関連記事で「麦苗」は年内休業という情報もネットには散見されましたが、
もともと店主は「青麦」オープン時から1ヶ月くらいで「麦苗」の営業再開したいと言ってたので、
これはほぼ予定通りの営業再開、待ってました~

muginaesaikai03.jpg

感染拡大対策(予約ボード記帳方式、席数を減らし、仕切り板、など)は再開後も継続

鍋島 Harvest Moon(600円)

muginaesaikai04.jpg

秋の純米ひやおろし

つまみワンタン(400円)

muginaesaikai05.jpg

肉ワンタンと海老ワンタンも楽しみ

醤油らあめん(1,000円)

muginaesaikai06.jpg

「麦苗」の醤油らあめんを食べたい、という気持ちが募っていたので、
スープと麺を味わいたく、トッピングは求めずにベーシックなメニュー

muginaesaikai07.jpg

地鶏ベースに肉魚野菜から取ったスープに自家製麺

muginaesaikai08.jpg

久しぶりで気合い入り過ぎたのかチョッピリ濃いカンジ、麺はとってもいいカンジ

ラーメンはやっぱりこの醤油が好き

muginaesaikai09.jpg

再開を待っていた人で「麦苗」はしばらくは混雑すると思うけど、
落ち着いたら「麦苗」と「青麦」に分散されて訪問しやすくなるかな?
(ただし、両店とも11月は昼営業のみ)

muginaesaikai02.jpg


■過去記事
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」醤油らあめん
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」わんたん麺
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」上いりこらあ
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」肉ワンタン
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」ひやにぼ&冷やし中華
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」味玉にぼらあ
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」生姜醤油らあめん
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」つけて塩かけて塩
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」冷し中華&冷やしらあめん
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」の特製醤油らあめん
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」海老ワンタン&肉ワンタン
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」にぼらあ
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」実家の魚めし
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」味玉醤油らあめん
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」特製醤油らあめん
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」新店オープン&鶏のらあめん

Homemade Ramen 麦苗
品川区南大井6-11-10

休業前に食べた上醤油らあめんは
続きを読む

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

[2020/11/23 23:00] | 大森)麺・ラーメン | コメント(1) | page top
銀座「鮨 おちあい」匠味堪能ランチ(秋)
ochiaiakitakumi01.jpg

ある休みの日の昼に「鮨おちあい」

ochiaiakitakumi02.jpg

ランチの前に少しだけつまみをリクエスト

殻付き海胆

ochiaiakitakumi03.jpg

殻付きのバフンウニはそろそろ最後かな

白子ぽん酢

ochiaiakitakumi04.jpg

こうなると日本酒が欲しい~

大盃 純米吟醸 秋あがり

ochiaiakitakumi05.jpg

群馬県高崎市の牧野酒造

酒肴はほどほどにして握り鮨へ~

皮剥(カワハギ)と金目鯛(キンメダイ)

ochiaiakitakumi06.jpg

皮剥は肝のせ

蝦蛄(シャコ)

ochiaiakitakumi07.jpg

殻付きの小樽の蝦蛄を剥いたので爪もあり

小肌(コハダ)

ochiaiakitakumi08.jpg

槍烏賊(ヤリイカ)

ochiaiakitakumi09.jpg

車海老(クルマエビ)

ochiaiakitakumi10.jpg

鮪(マグロ)

ochiaiakitakumi11.jpg

大間の本鮪、蛇腹なところと中トロの間あたりらしい

生イクラ

ochiaiakitakumi12.jpg

味噌汁

ochiaiakitakumi13.jpg

いつもは蜆かあさりだけど珍しく蟹の味噌汁

赤貝(アカガイ)

ochiaiakitakumi14.jpg

香りが良いので産地を訊いたら山口県

煮蛤

ochiaiakitakumi16.jpg

穴子(アナゴ)

ochiaiakitakumi17.jpg

ツメと塩のハーフ&ハーフ

巻物

ochiaiakitakumi18.jpg

たまご焼き

ochiaiakitakumi19.jpg

そろそろ夜に来るかな~

ochiaiakitakumi20.jpg


■過去記事
≫ 銀座「鮨 おちあい」の握り鮨(七月)
≫ 銀座「鮨 おちあい」の酒肴(七月)
≫ 銀座「鮨 おちあい」六月の握り鮨
≫ 銀座「鮨 おちあい」六月の酒肴
≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子2020
≫ 銀座「鮨 おちあい」秋の握り鮨
≫ 銀座「鮨 おちあい」秋の酒肴
≫ 銀座「鮨 おちあい」旬魚満喫ランチ(秋)
≫ 銀座「鮨 おちあい」の握り鮨(初夏)
≫ 銀座「鮨 おちあい」の酒肴(初夏)
≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’19
≫ 銀座「鮨 おちあい」匠味堪能
≫ 銀座「鮨 おちあい」の握り鮨(冬)
≫ 銀座「鮨 おちあい」の酒肴(冬)
≫ 銀座「鮨 おちあい」匠味堪能ランチ
≫ 銀座「鮨 おちあい」の握り鮨(六月)
≫ 銀座「鮨おちあい」の酒肴(六月)
≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’18
≫ 銀座「鮨 おちあい」旬魚満喫ランチ
≫ 銀座「鮨 おちあい」秋の栴(ランチ)
≫ 銀座「鮨 おちあい」初夏の握り鮨
≫ 銀座「鮨おちあい」初夏の酒肴
≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’17
≫ 銀座「鮨おちあい」の栴(初夏)
≫ 銀座「鮨おちあい」冬の握り鮨
≫ 銀座「鮨 おちあい」冬の酒肴
≫ 銀座「鮨おちあい」早春の栴(せん)
≫ 銀座「鮨 おちあい」の酒肴とお鮨(初夏)
≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’15
≫ 銀座「鮨おちあい」秋の栴(せん)
≫ 銀座「鮨 おちあい」のお鮨(初夏)
≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’14
≫ 銀座「鮨おちあい」初夏の栴(せん)
≫ 銀座「鮨おちあい」新春の栴(せん)
≫ 銀座「鮨おちあい」夏の栴(せん)
≫ 銀座「鮨 おちあい」初夏のお鮨
≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’13
≫ 銀座「鮨 おちあい」ランチの吉野と鰹
≫ 銀座「鮨おちあい」冬のおまかせ
≫ 銀座「鮨おちあい」冬の栴(せん)
≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’12
≫ 銀座「鮨おちあい」のランチ 栴(せん)
≫ 銀座「鮨 おちあい」春のお鮨
≫ 銀座「鮨 おちあい」早春のお鮨
≫ 銀座「鮨 おちあい」のお鮨(冬)
≫ 銀座「鮨 おちあい」夏のお鮨
≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’11
≫ 銀座「鮨 おちあい」の吉野(春)
≫ 銀座「鮨 おちあい」の千曲
≫ 銀座「鮨 おちあい」冬のお鮨
≫ 銀座「鮨 おちあい」のお鮨
≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子
≫ 銀座「鮨おちあい」の栴(せん)
≫ 銀座「鮨おちあい」おまかせコース
≫ 銀座「鮨おちあい」のランチ
≫ 銀座「鮨おちあい」のランチ(吉野)
≫ 銀座「鮨おちあい」のランチ(栴)
≫ 銀座「鮨おちあい」のおまかせ

鮨おちあい
中央区銀座7-13-1 JOYビルⅡ2F

テーマ:お寿司 - ジャンル:グルメ

[2020/11/21 23:00] | 南)寿司・鮨 | コメント(0) | page top
大森「すだち屋」きつねうどん&かけうどん
kitsunesudachi01.jpg

大井海岸公園の近くにある「すだち屋」

kitsunesudachi02.jpg

扉は開けっ放しでテーブルには対面アクリルパーテーション

kitsunesudachi03.jpg

対策は施しているものの狭いお店なので早めに来て一番乗り
でも、次に来た人は他の席が全部空いているのにワタシの前に着席、なんで?

きつねうどん&とり皮天

kitsunesudachi04.jpg

きつねうどん(720円)

kitsunesudachi05.jpg

大きなお揚げさんがのったきつねうどん

伊吹いりこを使用したうどん汁

kitsunesudachi06.jpg

最初の頃よりもいりこが強くなった気がするうどん汁

自家製麺

kitsunesudachi07.jpg

とり皮天(150円)

kitsunesudachi08.jpg

通常は店頭で札を取って店内で渡すことで注文
これはその時だけのメニューだったみたいで口頭での注文

kitsunesudachi09.jpg

かけうどん&ちくわ天

kitsunesudachi10.jpg

かけうどん(550円)

kitsunesudachi11.jpg

温かいうどんが好きなのでこれから頻度がアップしそう

ちくわ天(200円)

kitsunesudachi12.jpg

この時は天ぷらに使ってくださいとすだち果汁のサービス

炊き込みごはんサービス

kitsunesudachi13.jpg

炊き込みごはんは何も言わなくても出てきます。

kitsunesudachi14.jpg

しばらくの間は育児のため昼営業のみとのこと

kitsunesudachi15.jpg


■過去記事
≫ 大森「すだち屋」すだちうどん&かけうどん
≫ 大森「すだち屋」かけうどん&肉うどん
≫ 大森「すだち屋」とり天&釜あげうどん

うどん すだち屋
品川区南大井3-24-10 オリエンタル大森1F

周辺の閉店や開店の情報は
続きを読む

テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

[2020/11/19 23:00] | 大森)そば・蕎麦・うどん | コメント(2) | page top
大森「布恒更科」今年も鴨南蛮はじまりました~(2020年)
kamonan20nunotsune01.jpg

今年もはじまりました~布恒更科の鴨南蛮

kamonan20nunotsune02.jpg

今シーズンは十一月第二週にスタート

鴨南蛮(2,840円)

kamonan20nunotsune03.jpg

相変わらず豪快

kamonan20nunotsune04.jpg

鴨南蛮といえばの葱

kamonan20nunotsune05.jpg

風味が良くて好きな鴨肉の団子

kamonan20nunotsune06.jpg

鴨肉の旨味が溶け込んだ甘汁

kamonan20nunotsune07.jpg

しっかりした量のお蕎麦

kamonan20nunotsune08.jpg

厚い鴨肉

kamonan20nunotsune09.jpg

山椒と薬味のねぎ

kamonan20nunotsune10.jpg

鴨汁、鴨のたたき、鴨のくわ焼きもあります。

kamonan20nunotsune11.jpg

年越しそばの案内も掲示されていました。
もうそんな時期なんですね~

kamonan20nunotsune12.jpg


■過去記事
≫ 大森「布恒更科」すだちかけ
≫ 大森「布恒更科」じゅん菜そば&御前更科蕎麦
≫ 大森「布恒更科」ごぼう汁&たけのこ天
≫ 大森「布恒更科」蕎麦味噌&鴨汁
≫ 大森「布恒更科」今年も鴨南蛮はじまりました~
≫ 大森「布恒更科」トマト切り&バジル切り
≫ 大森「布恒更科」ぎんぽ天&おろしそば
≫ 大森「布恒更科」のごぼう汁
≫ 大森「布恒更科」雑煮鍋&鴨汁
≫ 大森「布恒更科」鴨たたき&ゆり根天
≫ 大森「布恒更科」今年も鴨南はじまっていましたー
≫ 大森「布恒更科」ししゃも天種&ごま切り
≫ 大森「布恒更科」新子&すだちかけそば
≫ 大森「布恒更科」夏みかん切り&たこの山椒煮
≫ 大森「布恒更科」稚鮎天&じゅん菜そば
≫ 大森「布恒更科」たけのこ天&ごぼう汁
≫ 大森「布恒更科」貝のぬた(三種盛り合わせ)&かきそば
≫ 大森「布恒更科」年越し蕎麦は鴨汁
≫ 大森「布恒更科」今年も鴨南はじまりましたー
≫ 大森「布恒更科」更科そばがき
≫ 大森「布恒更科」ぎんぽ天&笹切りそば
≫ 大森「布恒更科」じゅん菜そば&煮穴子
≫ 大森「布恒更科」ごぼう天ぷらそば
≫ 大森「布恒更科」ごぼう汁&鴨
≫ 大森「布恒更科」御前更科蕎麦
≫ 大森「布恒更科」鴨くわ焼き&ゆず切りそば
≫ 大森「布恒更科」の柳川鴨&月見そば
≫ 大森「布恒更科」車海老天もり&そば
≫ 大森「布恒更科」ぎんぽ天種と生粉打ち
≫ 大森「布恒更科」の鴨南
≫ 大森「布恒更科」鴨汁
≫ 大森「布恒更科」の荒挽き
≫ 大森「布恒更科」の鴨南ばん
≫ 大森「布恒更科」かきそば
≫ 大森「布恒更科」三種盛り合わせと冷製じゅん菜そば
≫ 大森「布恒更科」焼き海苔と鴨南ばん
≫ 大森「布恒更科」冷製すだちかけそば
≫ 大森「布恒更科」花まきそば
≫ 大森「布恒更科」鴨南ばん
≫ 大森「布恒更科」紫蘇切りそば
≫ 大森「布恒更科」ぎんぽ天種と桜の葉切り
≫ 大森「布恒更科」の湯豆腐
≫ 大森「布恒更科」ごぼう汁
≫ 大森「布恒更科」玉子とじそば&カレー南蛮
≫ 大森「布恒更科」あられあられあられ
≫ 大森「布恒更科」猪口むし&鴨南ばん
≫ 大森「布恒更科」すだち切りそば
≫ 大森「布恒更科」冷製じゅんさいそば
≫ 大森「布恒更科」はぜ天もり
≫ 大森「布恒更科」かけそば
≫ 大森「布恒更科」の揚げあんかけ
≫ 大森「布恒更科」の雑煮鍋
≫ 大森「布恒更科」の伊予柑切り
≫ 大森「布恒更科」の鴨汁
≫ 大森「布恒更科」蕎麦前、その後
≫ 大森「布恒更科」のもりそば
≫ 大森「布恒更科」の桜海老切りそば
≫ 大森「布恒更科」の生粉打ちそば
≫ 大森「布恒更科」の鴨南蛮そば
≫ 大森「布恒更科」のそば
■関連記事
≫ 築地「築地 布恒更科」冷しすだちそば
≫ 浅草橋「手打そば 更里」もりそば
≫ 築地「布恒更科」のそば
≫ 銀座「きだ」のそば

布恒更科
品川区南大井3-18-8

テーマ:蕎麦 - ジャンル:グルメ

[2020/11/17 23:00] | 大森)そば・蕎麦・うどん | コメント(2) | page top
銀座「Matori Kitchen(マトリキッチン)」新店オープン&Aセット
matori01.jpg

ロシア料理と東欧ワイン「Matori Kitchen(マトリキッチン)」
2020年10月8日オープン

matori02.jpg

「魚久」の隣のビル2階

「二葉鮨」のある通りなので気が付いて訪問

matori03.jpg

「リール銀座」というデザートラウンジからの居抜きのようで、
照明や調度品などは新しいものの、かわいらしい雰囲気が残っています。

matori04.jpg

キシナウ(600円)

matori05.jpg

モルドバのビール

Aセット(800円)はボルシチ・ピロシキ・サラダ

matori06.jpg

ピロシキ

matori07.jpg

サクッと揚げているそうですが揚げた感じがしないふわっとした感触

ボルシチ

matori08.jpg

野菜たっぷりのボルシチ

matori09.jpg

ヴィナリア ディン ヴァレ(700円)

matori10.jpg

モルドバのソーヴィニョン・ブラン

ワインを注いでくれた女性にどこから来たのか訊いたらモルドバ出身

matori11.jpg

ビールもワインもモルドバのを注文して正解だったかも(笑)

つぼ焼き(600円)

matori12.jpg

シチューの具材は選択制、チキンを選択

matori13.jpg

パン生地は緑がかっていたので何か練り込んであったのかな?

matori14.jpg

休日にもお手頃価格のランチセットがいろいろあって賑わっていました。
まだぎごちないところもあったけど、それも頑張って欲しい気持ちになるお店

matori15.jpg


ロシア料理と東欧ワイン Matori Kitchen(マトリキッチン)
中央区銀座3-10-14 東銀1ビル2F

テーマ:ロシア料理 - ジャンル:グルメ

[2020/11/15 23:00] | 各国料理・その他飲食店 | コメント(0) | page top
| ホーム | 次のページ>>